饮茶习俗 饮茶习惯是古老的巴蜀文化的一个重要内容，一般来说，吃完早饭，而今天恰好没什么活生的人们或者是老人们便纷纷的涌向茶馆。.成都人饮茶有其独特的盖碗茶具，即：茶盖、茶碗、茶船子。一张竹子制的靠椅，一张低低矮矮的小方桌子，还有茶馆里跑堂的沏茶师傅的手艺，相信如果您有机会亲自目睹，您一定会兀自惊讶不定的。 成都人尤其爱喝茶，爱泡茶馆。坐在茶馆中，茶客们可看川剧、可听清音、可溜鸟、可打盹儿...
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中华茶文化因其特定的内涵，具有很强的民族性，而越具有民族性的文化，也越具有世界性。中华茶文化在不断丰富发展的过程中，也不断地向周边国家传播，不断地影响着这些国家的饮食文化。 朝鲜半岛在四世纪至七世纪中叶，是高句丽、百济和新罗三国鼎立时代，据传六世纪中叶，已有植茶，其茶种是由华严宗智异禅师在朝鲜建华严寺时传入，至7世纪初，饮茶之风已遍及全朝鲜。后来， 新罗在唐朝的帮助下，逐渐统一了全国。 ...
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喝好茶，要有平静如水的心境、能调出茶味的好器皿和清静的环境，但如果加深对中华茶文化的了解，便能“完全”融入茶的天地，不是更完美吗?来到“龙海”，你的收获不止限于优质茶叶，还有很多很多…… 中华古茶文化共分为五个阶段： 一、 三国以前的茶文化启蒙。 很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737一2697年，其历史可推到三皇五帝。东汉华佗《食经》中：“苦茶久食，益意思”。记录了茶的医学价值。西...
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中华茶文化与养生一、中华茶文化释义和研究对象五千年中华民族源远流长，有着丰厚的传统文化积淀。中国是世界茶叶的故乡，茶树原产地在中国，中国是最早种茶、制茶和饮茶的国家。因此，中华茶文化的形成和发展，成为中国传统文化一个重要组成部分，且对世界文明进步具有特殊的贡献。 但是，对于茶文化的研究，从20世纪80年代才刚刚兴起。1990年在杭州成立“国际茶文化研究会”以后，海内外各种茶文化学术团体开始...
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中华医药学是一个丰富宝库。茶之为药用，历史悠久。古籍中有不少记载。如《本草》、《药书》、《华佗食论》、《茶谱》等都记载了茶的止渴、提神、消食、利尿、治喘、去痰、明目益思，除痰去疾，消炎解毒、益寿延年等20多项功效。唐代大医药学家陈藏器在《本草拾遗》中称：“诸药为各病之药，茶为万病之药”，几乎神化了茶的药用价值。 随着现代茶叶生物化学的深入研究，到目前为止，已分离和鉴定茶叶已知化合物共有50...
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南轩人去尽，碧月夜来赊。寂寂忘言说，心亲一盏茶。小喜年翻阅古籍时，发现茶总是出现在古人生活的不同场景中。比如茶与文学元代文学家、书法家杨维桢著有《煮茶梦记》，沉醉于茶香之中，描绘出一幅茶烟袅袅，犹如仙境的画面。《红楼梦》中也详细描绘了妙玉用梅花上的雪水泡茶的情景，充分体现出她的用心。茶与花艺在唐代，茶会与花卉的结合开始在文献中有明确的记载。"拨花砌，酌香沫，浮素杯，凝琥珀之色"，将花卉摆设于茶会之...
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2021年8月20日，蜀茶集团、四川省茶叶行业协会和2020迪拜世博会中华文化馆中华茶文化（茶产业）专项委员会战略合作签约仪式在成都圆满举行。四川省茶叶行业协会会长覃中显，2020迪拜世博会中华文化馆中华茶文化（茶产业）专项委员会副秘书长闫洪纲，四川省农产品经营集团董事、副总裁、四川蜀茶实业集团有限公司董事长何昕等出席签约仪式。何昕表示，茶产业作为最重要的乡村振兴产业之一，希望可以通过蜀茶集团、四...
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“寒英”喻雪，“绿尘”指茶末，合起来就是用雪水沏茶，在古时一直被茶人推为时尚。元代谢宗可《雪煎茶》诗云：“夜扫寒英煮绿尘，松声入鼎更清新。月团影落银河水，云脚香融玉树春。”用雪煎茶的情景写得生动入微。古人认为，雪水不含杂质，融化后，不但水质具有“清”“活”“轻”的特点，而且水味甘冽。雪水煎茶，一是取其甘甜；二是取其清冷。唐代茶圣陆羽评品的天下名水二十品中，就包括雪水在内。唐代白居易《晚起》诗中说的...
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编号：GDZPS7550书名：《茶韵雅器》（中华茶文化系列丛书）版别：大连海事大学出版社书号：ISBN 978-7-5632-3637-4作者：本书编写组编定价：24.00出版日期：201809内容简介《茶韵雅器》（中华茶文化系列丛书）精选了45篇故事，以科学的态度和历史的眼光，以传奇有趣的故事形式翔实有趣地介绍了源远流长的茶史千载、闻名天下的茶品名说、传统独特的茶礼尊伦、各具特色的茶俗流芳、多姿...
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