茶源于中国，历史最久，被雅称为“饮中君子”。因此，中国人也最擅长将“情趣”二字用于茶艺。国学大师林语堂先生就曾经说过：“只要一壶茶，中国人走到哪里都是快乐的。” 中国人的民族特性是崇尚自然，朴实谦和，不重形式。饮茶也是如此，不像日本茶道具有严格的仪式和浓厚的宗教色彩。总之，“有清茶一杯，便可随遇而安”。 茶起源于中国，至今已有将近5000年的历史。中国茶文化源远流长，博大精深。中国人是饮茶...
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泰国人都喝哪些茶叶，泰国的茶文化是如何发展的，下面我们来了解一下泰国的茶文化是如何发展的，与我们国家的茶文化有哪些不同? 一、泰国人喝哪些茶： 1、泰国地处南亚，纬度较低，气候炎热，因此冰茶成为他们饮茶文化中重要内容。 2、泰国人喜爱在茶水里加冰，让茶冷却甚至冰冻，品尝起来沁人心脾。 3、烈日之下，喝一杯冰茶，既能去热散湿，也能颐养心神。 4、泰国的冰茶可谓多种多样，在杯中放入薄荷或是...
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当今世界广泛流传的种茶、制茶和饮茶习俗，都是由我国向外传播出去的。据推测，中国茶叶传播到国外，已有二千多年的历史。 约于公元五世纪南北朝时，我国的茶叶就开始陆续输出至东南亚邻国及亚洲其他地区。公元九世纪时，由日本僧人将中国茶籽带回日本，逐渐在日本普及为大众化饮料。十世纪时，蒙古商队来华从事贸易时，将中国砖茶从中国经西伯利亚带至中亚以远。十五世纪初，葡萄牙商船来中国进行通商贸易，茶叶对西方的...
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茶膏缘起于五代十国，兴盛于宋，复兴于清，陨落于战火，复原于新中国。自茶膏诞生以来，由于其制作复杂精细，一直是皇家独享的养生御品。据分析，茶膏是茶的精华，儿茶素、茶多酚、茶氨酸等有益成分可以为人体提供保健因子，具有养生功效。所以茶膏还被誉为“杯中黄金”，它不只是中国发明的第一款速溶茶饮料，也是中国庞大的茶产业中衍生的一支贵族。在封建社会，茶膏还是权利与地位的象征，很少在民间露面。其制作工艺也在中国一...
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从冰天雪地的恩施大峡谷下山，来到中国硒都茶城。漫步于摆满恩施玉露和利川红的茶铺间，在一个质朴的火坑前停驻，这暖人身心的火塘只是用来烤火吗？“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。”与崔老板的聊天从一张又长又细的古茶台说起，这是从其自家山林中的百年金丝楠树切割而来。崔兄先祖是生活在湖南新化的李自成残部，乾隆年间因刺杀乾隆失败后，被迫逃亡至恩施。当来到深山老林的红岩山崖水畔时，见古树丛生，溪水潺潺，其间散落...
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斗转星移，瞬时而过；夙夜匪解，以事一业。“物唯一而贵，事专一则精”。长久以来，鼎白只为制茶专一，精于品质，广受权威专家、媒体、市场的认可，先后拿下几十个茶王金奖，拥有稳定的地位与声威。“鼎级”白茶的诞生，需要日日夜夜的坚守，倾注匠心，每个环节层层追溯，每道工艺细节打磨。成就一杯典范毫香蜜韵做得好茶，也能藏得好茶。新茶需要“培育”，在时光中缓慢沉淀、蜕变；历经岁月，迸发蓬勃生机，由内而外散发力量。为...
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茶起源于神农，尝百草，发现茶，周武王伐纣，茶叶便成为贡品，到了唐朝，蒸青制法的团饼茶已出现，而宋代的茶叶已分为片、散2种，明代之后，茶叶在制法上由蒸变炒，出现了红茶、黄茶、黑茶等，至清代茶叶品类已基本奠定，至今茶叶作为健康饮品，风靡世界。我国是茶及其文化的发源地。茶是生活的“支柱”，距今已有五千多年的历史了。为客人提供一杯茶是一种令人愉快的传统，长期以来，我国人都喜欢在饭前或饭后喝茶。根据我国的一...
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茶文化传承与创新意义深远对于中国茶文化的传承与创新，海峡两岸茶文化研究会会长张家坤认为意义深远。他告诉记者，茶叶的发现、使用、加工最早都是在中国。最初，茶叶是用来吃的，用盐蘸着吃，所以有“吃茶”一说。随着茶叶被晒干并保存起来，后来就有了发酵技术，这一技术的逐步发展，使得茶叶加工技术越来越深奥，如今已成为专门的学问，“特别是福建乌龙茶，它的发酵技术是所有茶叶中最复杂、最难掌握的一种。”联合国教科文组...
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