西湖龙井茶，属绿茶，中国十大名茶之一。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。 发展至今，西湖龙井茶已经家喻户晓，不过也正因为太出名了，导致市场上售卖的西湖龙井质量层次不齐，所以怎样识别真正的西湖龙井茶是我们要考虑的首要问题。 西湖龙井茶的真假，主要从6个方面来识别： 1、看产地 西湖龙井顾名思义是产于浙江杭州西湖区，具...
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茶友们在购买龙井茶时会遇到一个问题，是选择明前茶还是雨前茶好？我们来看看它们有什么区别吧！ 明前龙井和雨前龙井都属于春茶，芽叶嫩度好，持嫩性强，叶质柔软，富有光泽，芽叶肥壮，茸毫多，色泽绿，紫芽少，品质最佳。 明前龙井 明前龙井，是早春时节采摘的龙井，由于采摘时间一般在清明节气前，故称“明前”。明前茶细嫩、香气足，但由于其春分后始发芽，而清明前采完，采摘时间仅有十余天，产量十分稀少，所...
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喝龙井茶的功效与作用：龙井属于不发酵茶，茶内富含茶多酚及咖啡碱物质，喝龙井茶有醒脑提神，缓解疲惫的功效，可补充水分，缓解皮肤干燥，具有生津止渴，促进消化的作用；另外龙井茶内的氨基酸以及矿物质，有抗氧化，促进身体新陈代谢的功效。龙井茶的功效如下：１、生津止渴，提神益思，消食化腻，消炎解毒。２、抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过...
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龙井茶的特点：采摘季节严格，品质划分严格，工艺加工严格。按采摘季节和茶的叶芽老嫩，可分为莲芯、雀舌、极品、明前、雨后、头春、二春８个品目。现在按等级标准可分为特级龙井和一至十级龙井，都有各自档次质量的定位。如５００克特级龙井应是３６０００个茶芽，采摘期应是４月初，其它级茶应是４月初至１０月上旬采摘。采后的茶叶再经过杀青、摊凉、辉炒等独特到位的加工工艺，才能制得形状平直、长短均匀、有如兰花、香气鲜爽...
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龙井茶的正确喝法为：1、选水，准备纯净水或者山泉水最佳；2、备器，准备透明玻璃杯或者白瓷盖碗冲泡；3、投茶冲泡，茶水比1：60，注入85-95度的水，根据个人口味调节投茶量。1、选水水质在很大程度上会影响茶汤的品质，冲泡优质的龙井茶，一定要保证好的水质，以硬度低的纯净水或者山泉水为最佳，滋味会比自来水冲泡的龙井茶更加醇正。2、备器泡龙井茶选用较多的是透明玻璃杯或者白瓷盖碗，玻璃杯一般选择250-3...
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泡龙井茶主要有三个步骤：1、准备茶具，一般选用250-300ml的玻璃杯。2、选择水质，以硬度低的纯净水或者山泉水为宜，自来水需要先静置24小时去除氯气。3、茶水比大概在1：60，每次喝完留汤三分之一再续水，滋味更佳。1、备茶具泡龙井茶选用较多的是透明玻璃杯或者白瓷盖碗，玻璃杯一般选择250-300ml的，用来泡龙井茶可以观赏到茶叶在水中沉浮舒展变化的美妙姿态。白瓷盖碗不会吸收汤水和香气，能最真实...
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绿茶龙井茶在中国是十分知名的一种茶叶，都是國家外交关系的礼品茶，其归属于绿茶叶，具备非常好的醒神、滋阴降火、降血脂和降低胆固醇作用，因而诸多人都常选购绿茶龙井茶。而它的价钱与生长发育地区、油茶树种类、制造批号、采摘时节、炒茶手艺常有关联。那麼龙井茶叶价格贵吗？要多少钱一斤呢？一、龙井茶叶价格贵吗？多少钱一斤？最先人们必须了解的是，茶是有等级划分的，而绿茶龙井茶的产区也等级划分，即一级和二级。一级产...
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什么是雪前龙井茶，明前、雨前、雨后龙井有什么区别？ 根据采摘时间与制作工艺的区别，绿茶主要分为为雪前茶、明前茶、雨前茶、雨后茶、夏茶、秋茶。西湖龙井素有“绿茶皇后”的美誉，根据采摘标准的不同，茶鲜叶品质共分五级：特级、一级、二级、三级、四级。什么是雪前龙井茶，明前、雨前、雨后龙井有什么区别呢？往下看你就明白了。雪前茶 雪前茶又名社前茶（大约3月20日以前采摘），为顶级头采标准，因每年春茶头采伴有...
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