大红袍大家都不陌生,但你知道它属于什么茶吗?很多人都会认为大红袍是红茶,其实不然,大红袍虽然名字有一个“红”字,但是它却不属于红茶,属于青茶,这是由其加工工艺决定的。 大红袍居武夷岩茶“四大名丛”之首,素有“岩茶之王”的美称,被一些爱茶之人誉为“中国茶王”。其最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,"岩韵"明显。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮"大红袍"茶,必须按"工夫茶"小壶...
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龙井茶是中国名茶,是茶叶中的珍品,说到龙井茶很多的人都知道龙井茶,但是却不知道龙井属于什么茶,下面我们就来看看龙井属于什么茶。 龙井茶属于扁炒青的一种,扁炒青品质特点是形状扁平光滑,因产地和制法不同,分为龙井、旗枪、大方三种。 西湖龙井产于杭州西湖区,鲜叶采摘细嫩,要求芽叶均匀成朵,制造前经过适当摊放,高级龙井做工特别精细,具有“色绿、香郁、味甘、形美”。 的特点。龙井茶外形嫩叶包芽...
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滇是云南的简称,滇红的全称是云南红茶,因为滇红属于红茶,这是毋庸置疑的。以下是关于滇红的介绍。 一、滇红简介 云南红茶简称滇红,属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。其外形各有特定规格,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富...
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红茶不属于乌龙茶,红茶与乌龙茶之前没有从属关系。不过也有很多人将乌龙茶认作为红茶,原因就在于有些乌龙茶的颜色与红茶的颜色十分的相似,比如说红水乌龙和红乌龙,它们都是重度发酵茶。 1、红水乌龙 红水乌龙是早期的三地茶区的冻顶乌龙茶,即因栽种及气候条件因素,制作毛茶即以中重度发酵方式,加上重度烘焙,造就红水乌龙成为时代饮品,不过随着整个茶乡栽种面积扩大,加上比赛茶蔚为风行,「冻顶」名气盖过「...
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有人问:龙井茶属于绿茶吗?的确,龙井茶的确属于绿茶,龙井茶是绿茶之首,中国十大名茶之一、国家地理标志产品。龙井茶中最为出名的是西湖龙井,特别是西湖御茶园的十八颗御茶树上采摘并制作的茶叶。 西湖龙井产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。 ...
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安化黑茶不属于红茶,属于黑茶。安化黑茶是中国黑茶的始祖,在唐代(856年)的史料中记载为“渠江薄片”,曾列为朝廷贡品,明嘉靖三年(1524年)就正式创制出了安化黑茶。至16世纪末期,安化黑茶已位居中国领先地位,万历年间被定为官茶,大量远销西北。 安化黑茶,茶汤透明洁净,叶底形质轻新。香气浓郁清正,长久悠远沁心,茶香杂以药香果香草木香,运出资江一船香遍洞庭湖。黑茶现已被世界茶学界、医学界公认...
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野茶指的是野生的茶叶,红茶指的是全发酵的茶,所以野茶与红茶没有从属关系,也就是野茶不属于红茶。 一、野茶 1、金寨野茶 此茶采摘于高山无人工培植的野生茶树。纯天然、无污染。富含多种对人体有益的微量元素。 高山野茶,属清香型茶。采集于深山野岭,云雾缭绕、漫射光多的野生大叶种茶树的嫩芽为原料,兼用毛峰的传统技法和现代工艺,炒、揉、烘烤制成。 该茶条索张大,芽峰显毫,其色绿黄,汤色清澈,香...
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龙井茶是汉族传统名茶,著名绿茶之一,色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌;铁观音茶属于青茶类,汉族传统名茶,也是中国十大名茶之一,那龙井铁观音属于绿茶吗?龙井茶属于绿茶吗?龙井茶属于绿茶,产于浙江杭州西湖一带,已有一千二百余年的历史。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓的龙井茶村。龙井茶因其产地不...
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