如何泡茶不苦涩

来源:原创 时间:2022-11-23

眼看这天气是越来越热了,相信大家都有喝茶一喝一身汗的情况,每到这个时候冷泡茶的热度就会上来。虽然我平时不怎么喝冷泡茶,也吃不了太冰的东西,但是当天气很炎热的时候,一杯冷泡茶真的能带我们清凉一夏。第一,茶水比如何选择?喝冷泡茶嘛,肯定是不想喝太苦太涩的,所以投茶量可以相对少一些,茶水比的选择一般在1:100到1:200之间为宜。而且由于水温的限制,注定冷泡茶里的茶多酚、咖啡碱的含量会相对较低,毕竟它... 查看全文 >

如何能瞬间入夏?为什么不试一试冷泡茶呢?

专题目录

01.如何选择泡茶器具(如何选择泡茶的器具)

泡出一壶好茶,除了好茶以外,泡茶的茶具也很关键,如何选择泡茶的茶具呢? 古人云:器为茶之父,只有选择对了,才能使茶叶的色、香、味得到充分彰显,同时,一件高雅精美的茶具,还具有欣赏价值,富含艺术性。选用茶具一般遵循三个原则:一是实用性;二是观赏性;三是有利于茶性的发挥。 绿茶茶具选择:玻璃茶具,瓷质茶具 泡饮高档名优绿茶,宜用玻璃杯。泡茶水温不能过高,最好在80℃左右。用玻璃杯泡饮高档绿... 查看全文 >

02.怎样泡茶茶更好喝(怎样泡茶不苦涩更好喝)

 在现在生活中,很多人都有泡茶的习惯,其实泡茶也要讲究,怎样泡茶茶会更香呢,我们一起往下看看吧。 怎样泡茶茶更香一:泡茶最佳水泡茶的时候要用最佳的水,例如,矿泉水,井水,或者纯净水,好的水泡茶,才能喝出香味。 怎样泡茶茶更香二:泡茶方法绿茶,花茶用三头盖碗,90度左右的沸水,投适量的茶,然后冲少许开水泡,再注入适量的开水,三分钟后就爱可以饮用,一般在杯中余三分一水量的时候... 查看全文 >

03.如何像茶艺师一样优雅地泡茶?(茶艺师泡茶时,下列 的举止是不优雅的)

你知道茶艺师为什么这么优雅吗?你想像茶艺师一样优雅吗?如何优雅地泡一杯茶?今天就给大家展示一下茶艺师泡茶的一个全过程吧~第一道:焚香除妄念俗话说:“泡茶可修身养性,品茶如品味人生。”古今品茶都讲究要平心静气。“焚香除妄念”就是通过点燃这支香,来营造一个祥和肃穆的气氛。第二道:冰心去凡尘茶,至清至洁,是天涵地育的灵物,泡茶要求所用的器皿也必须至清至洁。“冰心去凡尘”就是用开水再烫一遍本来就干净的玻璃... 查看全文 >

04.紫砂小知识:泡茶时,壶与杯如何摆放,才不失礼

中国人喜爱以茶待客。进门上茶有三层意思:一是表明主人对客人的尊重,茶里含有一种敬意;二是表明主人好客,主人与客人的交情,对客人的厚意都在这杯茶里;三是调节气氛,使主人和客人不至于拘谨局促或尴尬。  上茶,喝茶,实际上带有心理上相互沟通一下的意思。万事礼为先,以茶待客也不例外。  茶杯与茶壶应该如何摆放  1.摆放茶壶和茶杯的过程要有序,左右要平衡,尽量不要有遮挡;  2.如果有遮挡,则要按由低到高... 查看全文 >

05.泡茶方法不对导致茶汤的苦涩味

对于想享用可口茶汤的朋友们来说,掌握正确的泡茶方法,十分重要。从茶具的选择,到投茶量的把握,还有泡茶水温和冲泡时间,都是会影响茶汤的口感因素。比如泡茶器具的选择。密度高的茶具(如白瓷盖碗)泡出的茶香味比较清扬,密度低的茶具(如紫砂壶)泡出的茶香味比较低沉;盖碗能够迅速入水、出汤,几乎不压茶;而紫砂壶,加水、盖盖、出水,若泡久了、压久了,苦涩感自然也就出来了。比如泡茶水温的讲究。水温影响到茶叶内含物... 查看全文 >

06.普洱生茶如何冲泡?才能让茶汤清透,不苦涩,香气扑鼻呢?

由于普洱茶属于大叶种的茶叶,成份相对饱和浓厚,经过长时间陈化的普洱茶,以其丰富的口感,独特的风味,吸引了众多普洱茶友。特别是上好的普洱茶,冲泡到后面,甜味越来越浓。我们都知道普洱茶分为普洱熟茶喝生茶,今天生茶张就为大家说说如何冲泡普洱生茶才好喝?一、什么普洱生茶?普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理,但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶... 查看全文 >

07.盖碗泡茶小技巧,如何避免烫手!(盖碗泡茶如何不烫手?教你几个小技巧)

泡茶是一个优雅而繁琐的事情,茶叶和水的共同载体,两者在这里交叉融合,生成千变万化的茶汤。泡茶所用盖碗一般由陶瓷烧制,由茶碗、茶盖、茶船三件套组成。盖碗是一种上有盖、下有托,中有碗的汉族茶具。又称“三才碗”、“三才杯”,盖为天、托为地、碗为人,暗含天地人和之意。很多人都喜欢用盖碗冲泡普洱茶,不仅是因为盖碗泡茶方便控制,还因为盖碗泡茶还可以静静地观赏茶叶的姿态。泡茶,品茶都是一门学问,只有掌握一定的泡... 查看全文 >

08.掌握这几点泡茶技巧,茶汤香甜好喝,不苦涩

茶都是一样的茶,为什么人家泡的茶好喝,香甜、爽口,而自己泡的茶比较苦涩,总感觉不好喝。主要还是因为没有掌握技巧,泡茶说难不难,但也不简单。要泡好一杯茶,小昵觉得茶具、水温、投茶量、水温、出汤时间这几点十分关键,只要领会了这其中的要点,泡出来的茶汤不会太差。第一点、选对茶具俗话说“工欲善其事,必先利其器”,想要泡好茶,茶具的选择十分关键。有时候不同茶叶需要用不同材质的茶具泡茶,才能将其內质全部释放,... 查看全文 >

09.如何选择泡茶的茶具?(如何选择泡茶用水)

前言:泡出一壶好茶,除了好茶以外,泡茶的茶具也很关键,如何选择泡茶的茶具才好呢?首先呢,含金、银、铅、铜量高的金属茶具不适用于沏茶喝茶,因为只要人体吸收其含有的这些金属成分会对健康不利。下面就带大家了解如何正确选择泡茶的茶具:白茶泡茶的茶具本质特征:不炒不揉而成,其性凉,去火通风冲泡要点:冲泡此茶的茶具力求古朴、自然,煮、泡俱佳推荐茶具:以陶器、石器、木器为上,忌用豪华奢侈之器绿茶黄茶泡茶的茶具本... 查看全文 >

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