中国人视道为体系完整的思想学说，是宇宙、人生的法则、规律，所以，中国人不轻易言道，不像日本茶有茶道，花有花道，香有香道，剑有剑道，链摔跤搏击也有柔道、跆拳道。在中国饮食、玩乐诸活动中能升华为“道”的只有茶道。 什么是茶道 茶道属于东方文化。东方文化与西方文化的不同，在于东方文化往往没有一个科学的、准确的定义，而要靠个人凭借自己的悟性去贴近它、理解它。早在我国唐代就有了“茶道”这个词，例如...
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茶，虽然只是一片树叶，然而，正是这“一片树叶”的精神熠熠生辉 无私奉献的茶 茶树对生长地没有特别要求，不论土质肥沃与贫瘠，哪怕是在荒山上瓦砾堆里，都能活下来并成长起来;对气候也没有特别要求，酷暑也好，严寒也罢，都能尽 情地吸纳天地之精华，年复一年，四季常青，既绿化环境又净化空气。它求之甚少，付出很多，叶儿采了又发，循环往复，一直到生命的终结。从采摘到制成饮品，茶叶饱受煎熬，却把清新美味无...
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数千年的人类饮茶史中，出现过大量茶叶品类及数以万计的茶名，以至于有人感叹：茶叶学到老，茶名记不了。如何才能有效掌握和记忆数量如此庞大的中国茶，了解中国茶的大致情况？我们可以从了解茶叶分类和命名的规律开始。中国茶的基本分类茶叶名称中有很多“颜色”，比如“安吉白茶”“缙云黄芽”“大红袍”等，通常人们会以为，安吉白茶是白茶，缙云黄芽是黄茶，而大红袍就是红茶呗……然而，这是个美丽的误会！茶叶名称中的颜色并...
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每周一至周五 更新原创文章点击标题下方蓝字关注 茶业复兴有格调的知中《中国茶的基本》◎ 梳理中国茶的前世今生◎ 解读六大类的基本知识◎ 还原中国茶的雅玩传统◎ 展现新中式的现代可能书中特别呈现：◎ 从“传统茶”到“新中式”！了解中国茶的前世今生◎ 中国茶的六大类！各类名品的历史、产地、冲泡、制作、品鉴，你知道多少？◎ 茶人谈茶——知名茶人周重林专访！为什么他说“茶就是一切”？茅盾文学奖获得者、《茶...
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（图片源自网络）点击上方蓝字加关注文/义芳君(zpyftea)不得不说，在现代语境下，中国是缺乏贵族精神的。经济固然是发展了，个人腰包是鼓起来了，权力是越来越大了，身子骨也硬朗了，唯独精神上没有与时俱进。贵族精神并不等同于达官贵人。住豪房，开豪车，每天山珍海味……可以富可敌国，可以权倾天下，但这与贵族精神没有丝毫关系，充其量只是名与利的“暴发户”。其实，贵族精神更多是一种骨子里的傲气，是出于对国家...
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《知中•中国茶的基本》罗威尔作 者：罗威尔出版社：中信出版社出版时间：2018年05月知中简介「知中ZHI CHINA」是一个「有关东方中国的一切，探索中国首选」的内容品牌。我们为有思考力兼具行动力的青年一代，提供有关中国的人文、文化、地理、艺术、商业、社会等一切重要议题内容的消费和服务。「知中ZHI src="http://fimg01.vwtea.net/vwtea/23/202203/25...
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有格调的知中《中国茶的基本》内容推荐唐宋明之后，国茶复兴再启动！不仅是琐碎日常的温暖饮品，也是竞速时代的精神疗愈。 梳理中国茶的前世今生 解读六大类的基本知识 还原中国茶的雅玩传统 展现新中式的现代可能书中特别呈现： 从“传统茶”到“新中式”！了解中国茶的前世今生 中国茶的六大类！各类名品的历史、产地、冲泡、制作、品鉴，你知道多少？ 茶人谈茶——知名茶人周重林专访！为什么他说“茶就是一切”？茅盾文...
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