一、流通的空气 流通的空气中有较多的氧份，有利于茶叶中一些微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化，但不能将普洱茶挂置在阳台上，这样放置的茶，茶气都给吹走、茶味都给吹散了，饮用起来感觉淡然无味。所以要有适度流通的空气，但不能放于风口。另外，要注意周围环境不要有异味，否则茶叶是会变味的。因此，不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。 二、恒定的温度 普洱茶放置的温度不可太高或太低，...
查看全文 >
普洱茶的保存方法如下: 一、物理条件 1.流通的空气。流通的空气中有较多的氧份，有利于茶叶中一些微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化，但不能将普洱茶挂置在阳台上。要有适度流通的空气，但不能放于风口。另外，周围环境不宜有异味，否则茶叶会变味。因此，不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。 2.恒定的温度。普洱茶放置的温度不可太高或太低，温度应以当地环境为主，不需刻意...
查看全文 >
丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致踏遍江南南岸山，逢山未免更留连。宁静致远，方得始终，我是林方致。吃饭，对中国人来说是头等大事，古时就有“民以食为天”的说法。食物是人类繁衍生息的根本，每个人都离不开食物，“一日三餐”是最质朴也是最浪漫的话。中华上下五千的历史文明历程中，不仅衍生出“鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽”等八大菜系，还形成了“煎、炒、烹、炸、闷、溜、熬、炖”这...
查看全文 >
回答茶友的这个疑问。说到存储，相比其他茶类，普洱茶本身是没有那么娇贵的，我们见到的大多数存储建议都是：清洁、阴凉、干燥、避光、无异味条件下贮存。通俗来讲，保存在常温干净的环境中就行。还有一部分茶友纠结密封性与适度通风的问题，原因是普洱茶的自然后发酵，需要适当的空气参与，担心密封过度，空气无法进入。这实在是有点杞人忧天了。空气无孔不入，只要没做真空处理，空气就总会进入而满足后发酵的需要。再说温度和湿...
查看全文 >
白茶不炒不揉、自然萎凋，具有独特的加工工艺，有后发酵转化的空间，存放时间越久，茶的颜色越趋橙红，茶汤的滋味也越醇和，且具有一定的药用价值，除此之外，白茶具有很高的品饮价值和收藏价值，所以储存白茶的人也是越来越多。通俗来讲，白茶存储基本要求是：清洁、干燥、避光、防潮、无异味。一般在贮藏茶的过程中，茶叶中的茶多酚、氨基酸、脂类、维生素C、叶绿素等物质极易发生氧化和降解，从而导致茶叶色、香、味等感官品质...
查看全文 >
凤凰茶是凤凰单从茶的简称，而凤凰单从茶是属于乌龙茶中的一类，很多人在购买凤凰茶之后，将凤凰茶放置几年之后，凤凰茶基本上就可以有一种蜜香味了，而且凤凰茶具有非常多的不同香型的种类，因此如果将凤凰茶保存得当的话，凤凰茶也可以用一定的清爽甘醇滋味来回报你，一起来看看，关于凤凰茶的最佳保存方法是什么。凤凰茶最佳存法1、常温保存即可或许很多茶类大家都想要放在保鲜柜中，但是一般放在保鲜柜中的茶类未绿茶或者是轻...
查看全文 >
绿茶、黄茶的储存温度为0~5℃，相对湿度需要控制在50%以下，红茶、乌龙茶的储存温度为10~25℃，相对湿度需控制在50%以下，白茶的储存温度为20~25℃，相对湿度不得超过50%，黑茶的储存温度为20~30℃，湿度须控制在40~60%之间。家中如何更好的存茶：第一点：分门别类乌龙茶和红茶发酵程度高，只需要装入铝袋，放入铁罐常温保存即可，同时注意防潮、防异味、防晒、恒温即可，绿茶、黄茶则在乌龙茶和...
查看全文 >
1、紫砂罐，将几袋生石灰投入紫砂罐中，装入要储存的茶叶，盖紧罐盖密封好；2、金属罐，在金属罐中放入几袋木炭，装入将要储存的茶叶，盖紧罐盖密封好；3、牛皮纸袋，将几袋生石灰装入牛皮纸袋里，再装入要储存的茶叶，把牛皮纸袋密封好。1、紫砂罐茶叶可以用紫砂罐保存，先准备一个干净的紫砂罐，再将几袋生石灰投入紫砂罐中，装入要储存的茶叶，盖紧罐盖密封好，接着将装有茶叶的紫砂罐置于阴凉干燥处储存。2、金属罐茶叶可...
查看全文 >
1、用铁罐保存：在内部垫一层牛皮纸，在牛皮纸与铁罐的隔层放入无色无味的干燥剂密封保存;2、用冰箱保存：维持茶叶的新鲜与香味，最好用冰箱低温贮存；3、用陶瓷罐保存：可以将经常冲泡的茶叶放进陶瓷罐中。1、 用铁罐保存在铁罐内部垫一层牛皮纸，在牛皮纸与铁罐的隔层放入无色无味的干燥剂，茶叶容易吸收气味，千万别用樟脑丸等有气味的干燥剂，然后用盖子密封，放到干燥的地方即可。2、 用冰箱保存要维持茶叶的新鲜与香...
查看全文 >
