普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶、龙珠）的统称。所以凑某种意义上来说应该都是指没有通过人工发酵的普洱青茶。 生茶初期（生茶1-2年内没有明显发酵转化的）减肥功效来自于因素一，随着存放过程中的自然发酵转化（这一转化过程在南方高湿环境中来得很快，自然存放一年的饼就会有比较明显的变...
查看全文 >
古树茶是指存活百年以上的乔木茶，在云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区、老挝北部丰沙里省有古树群落，数量稀少。而在一些所谓“骨灰级”茶友的标准中，则必须是300年以上树龄的茶树才能被冠以“古树”之名。所以古树茶不属于什么茶，想把古树茶加工成什么茶就是什么茶。 一、古树茶的分类 （一）工艺不同分类 1、生茶：采摘压制后自然发酵 鲜叶—萎凋—杀青—揉捻—晒干—蒸压—干燥—仓储 2、熟茶：：...
查看全文 >
普洱生茶是不经过发酵和渥堆的茶。普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶、龙珠）的统称。那么普洱生茶是怎么制作的呢？ 生茶是新鲜的茶叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶。 生茶多以晒青毛茶为原料，毛茶，也称毛条，是指茶树鲜叶初步加工后的初制品，...
查看全文 >
古树茶：是指存活百年以上的茶，在以云南版纳茶区临沧茶区，普洱茶区有古树群落，数量稀少。古茶树的严格分类古茶树严格意义上的古茶树为300年以上的乔木型大叶茶树，多生长在人迹罕至的深山老林中。喜欢云南普洱茶的人，一定会经常听到古树茶、大树茶、老树茶、小树茶、乔木茶、灌木茶、台地茶(云南当地人称“坝子茶”)、...
查看全文 >
荒山野茶是相对于圈养家茶而言的，如家猫与野猫、家猪与野猪、家养鸡与野生鸡。在很多人看来，任何能吃进嘴里的东西，以野生最好，饮茶也是如此。什么是野茶，荒山野茶属于什么茶，是红茶还是绿茶，跟家茶有怎样的区别？今天普茶网就来聊一聊。什么是荒山野茶？野茶是指纯天然生长，没有被人类栽培驯化和大量利用的茶树，一般分自然型野茶和栽培型野茶。其中：自然型野茶，指自然出生成长于山野林间，零零散散这一颗那一颗，性状不...
查看全文 >
市场上的茶叶几乎都是茶园茶，但除了茶园茶，茶叶分类还有荒山茶、荒野茶、有机茶、高山茶、土茶等等。那么野茶属于什么茶价格，有机茶、高山茶和土茶又是什么品种的茶呢？今天普茶网就来聊一聊。一、野茶是什么茶？茶区的深山老林有散落的野生茶树。这些茶树是有鸟儿捕食将茶籽带进山林的，一般茶树很小，一颗茶树估计能采摘一小把鲜叶吧，有的只能采几颗。周边荆棘丛生，多分布在山崖、高坡、小溪岸边，方圆好几米才能找到一颗，...
查看全文 >
桐柏县全县茶园总面积达13万亩，茶叶年产量2450吨，主要生产桐柏玉叶、桐柏毛尖、桐柏红、桐柏茯砖茶、桐柏山野茶、桐柏白茶等优质茶叶。其中，桐柏山野茶获国家有机认证。桐柏野生茶属于什么茶？野茶不等于绿茶、红茶，所谓的“野生茶”，大致可分为两类：一类是人工栽培、驯化过的，但是长期弃采，变成了野放的古茶树。还有一类是纯野生的，未经人工筛选、驯化的原始野生型野生茶。桐柏野生茶既可以是绿茶，也可以是红茶，...
查看全文 >
今天爱茶小编给大家整理了安徽的一款茶叶——天柱剑毫的茶叶知识,跟小2来一起了解了解[天柱剑毫茶如何，归属于什么茶]吧，天柱剑毫产自安徽省潜山县天柱山一带，属绿茶类。 天柱剑毫以其优异的品质、独特的风格、峻峭的外表已跻身于全国名茶之列，因其外形扁平如宝剑而得名。采摘时间天柱剑毫采摘期通常在4月5日至4月25日，依照1芽1叶的标准进行分期分批采摘。鲜叶分1芽1叶初展、1芽1叶开展、1芽2叶初展3个品级...
查看全文 >
今天爱茶小编给大家整理了安徽的一款茶叶——天柱剑毫的茶叶知识,跟小2来一起了解了解[天柱剑毫茶如何储藏]吧，天柱剑毫外形色翠匀齐毫显，扁平挺直似剑；花香清雅持久，滋味醇厚回甜；茶汤颜色碧绿明亮，叶底匀整嫩鲜。以其“叶绿、汤清、香醇味厚”而闻名，品尝此茶后，有“入口浓醇、过喉鲜爽，口留余香、回味甘甜”之感。但储藏不当，其滋味味道降低明显，那么天柱剑毫如何储藏？天柱剑毫如何储藏一、天柱剑毫茶叶再享茶叶...
查看全文 >
