龙井茶,属于绿茶,是我国十大名茶之一,已经有1200多年历史,明代列为上品,清顺治列为贡品。 龙井茶主要是经过摊放、青锅、回潮、二青叶分筛、辉锅、干茶分筛、挺长头、归堆、贮藏收灰9道工序而制成,其色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。 龙井茶中富含茶多酚、儿茶素、茶氨酸等活性成分,具有净化血管,预防动脉硬化;提神醒脑;防癌;解渴利尿;健齿除口臭...
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龙井茶,又称西湖龙井茶,是中国十大茶之一,凭借其优越的品质和独特的生产方法,被授予“中国名茶”称号。龙井茶呈淡黄绿色,略带芳香,口感顺滑,不苦,留下温和,余味的余味,那龙井茶是绿茶吗? 龙井茶属于绿茶中的一种,而且是绿茶中的精品。特别是西湖龙井茶,无论是它的外形汤色还是口感都非常好,可谓是龙井茶中的佼佼者。冲泡出来的龙井茶茶汤绿亮有光泽,看起来十分的清澈,且茶汤闻起来香味非常浓,口感非常...
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喝龙井茶的功效与作用:龙井属于不发酵茶,茶内富含茶多酚及咖啡碱物质,喝龙井茶有醒脑提神,缓解疲惫的功效,可补充水分,缓解皮肤干燥,具有生津止渴,促进消化的作用;另外龙井茶内的氨基酸以及矿物质,有抗氧化,促进身体新陈代谢的功效。龙井茶的功效如下:1、生津止渴,提神益思,消食化腻,消炎解毒。2、抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过...
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龙井茶的特点:采摘季节严格,品质划分严格,工艺加工严格。按采摘季节和茶的叶芽老嫩,可分为莲芯、雀舌、极品、明前、雨后、头春、二春8个品目。现在按等级标准可分为特级龙井和一至十级龙井,都有各自档次质量的定位。如500克特级龙井应是36000个茶芽,采摘期应是4月初,其它级茶应是4月初至10月上旬采摘。采后的茶叶再经过杀青、摊凉、辉炒等独特到位的加工工艺,才能制得形状平直、长短均匀、有如兰花、香气鲜爽...
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龙井茶的正确喝法为:1、选水,准备纯净水或者山泉水最佳;2、备器,准备透明玻璃杯或者白瓷盖碗冲泡;3、投茶冲泡,茶水比1:60,注入85-95度的水,根据个人口味调节投茶量。1、选水水质在很大程度上会影响茶汤的品质,冲泡优质的龙井茶,一定要保证好的水质,以硬度低的纯净水或者山泉水为最佳,滋味会比自来水冲泡的龙井茶更加醇正。2、备器泡龙井茶选用较多的是透明玻璃杯或者白瓷盖碗,玻璃杯一般选择250-3...
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龙井茶相对于一般用户来说口感比碧螺春稍淡一些,口感稍好一点,喝起来香气浓郁、甘醇爽口,龙井茶中含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比碧螺春茶叶多,营养更加丰富,碧螺春相比较龙井茶更加耐泡。龙井茶介绍:龙井是汉族传统名茶,属于绿茶,位列中国十大名茶之首。龙井茶产于浙江杭州西湖一带,由汉族茶农创制于宋代,已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有色绿、香郁、味甘、形...
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龙井茶用70-85度的水泡茶好,龙井茶茶叶嫩,用太热的水去冲泡,就会把茶叶滚坏。它的炒制方法特殊,分为手工炒制和机制炒制。手工炒制的品质较好。龙井茶茶性偏凉,不适合体质寒凉的人长期饮用,也不适合长期失眠的人饮用。龙井茶用70-85度的水泡茶好龙井茶属于绿茶,绿茶是没有经过发酵的茶,极大的保留了茶叶原来鲜嫩的口感,所以茶叶本身十分嫩,如果用太热的水去冲泡,就会把茶叶滚坏,而且还会把苦涩的味道一并冲泡...
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龙井茶是中国传统名茶,属于绿茶。以春茶为上品,在春茶中又以清明前采制的茶为上品。茶形为扁形,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为绿黄色,手感光滑。龙井茶可以提神醒脑,可以提高工作效率,但不能在睡前饮用。龙井茶是绿茶龙井茶是中国传统名茶,属于绿茶。产于浙江杭州西湖龙井村一带。以其独特的品质风韵,精湛的制作工艺而誉满全球。以春茶为上品,在春茶中又以清明前采制的茶为上品,称为明前茶。龙井茶茶形为扁形,叶细嫩,...
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龙井茶和铁观音都是中国十大名茶之一,能够排名全国前十的茶叶都有自己的独特性,比如说铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。那么是龙井茶好喝还是铁观音好喝呢? 龙井茶的口感西湖龙井茶,外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于...
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