普洱茶品种繁多，但总有几款经典茶品在市场上畅销不衰，成为茶厂的常规产品。其所使用的唛号也就成为茶叶市场上最常见的”代号，其中就包括大益普洱茶7572，那大益普洱茶7572是什么意思呢？ 前面2个数字是代表配方的年份，第三位数是代表茶青的级别，第四位数是茶厂代码。 7572即：75年的配方，7级茶青制作，勐海厂出品(勐海厂代码是2)。 7572名字由来： 1976年，云南省茶叶进出口...
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普洱茶是中国的传统名茶，属于发酵茶，普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡，那普洱茶怎么冲泡呢？ 1、撬茶 用茶刀从各种普洱紧压茶(饼、砖、沱等)撬下适量(5-10克)普洱茶。 2、投茶 将撬下来的普洱茶放入盖碗中。 3、洗茶 将沸水冲入盖碗中泡茶，这称为第一泡，一般情况下第一泡是不喝的，用来洗去茶中灰尘以及让茶叶遇水溶开，以便后几泡能有饱满地道的...
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一杯好茶离不开好的原料，好的茶具和好的水源。当然，冲泡时的手法和注水的方式对茶的品质也是有很大程度的影响。 这是因为注水的方式是在泡茶过程中唯一需要人工完全控制的环节，其注水的快慢、水流的急缓、水线的走势、高低、粗细都是人为控制，却对茶叶口感影响很大。茶样醒茶 茶样醒养要放在合适的茶叶罐中，生茶适宜选用瓷罐，熟茶适宜选用紫砂罐，撬散后于湿度约为55%的藏养间醒养。取茶 生茶取条索完整的散状茶叶冲泡...
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近几年来大益茶不但新茶销售畅旺，二级市场交易更活跃，一波又一波，一轮又一轮的价格攀升，从旧茶到新茶，又从新茶到旧茶，用火爆形容大益茶市场行情绝不为过。这一面令茶人欢欣鼓舞，看到了普洱茶行业发展的前景，另一面很多人认为大益茶是金融茶，市场充斥着投机、炒作、操控，大益茶的行情只是陷阱。负面评价实在不少。 2019年广州茶博会大益馆笔者以为，大益茶巿场存在炒作、投机，甚至有操控现象不假，但这些成分在每一...
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普洱茶是我国的著名茶品，7542则是中国茶叶领导品牌大益集团勐海茶厂出产顶尖产品，以3-6级毛料为主体（肥壮茶青），1-2级毛料铺面（幼嫩芽叶），再间以少量7-9级毛料来调味（粗老叶）而成的配方，拚配得当，茶饼色泽乌润显芽毫，芯茶肥壮，香气纯正持久，有花果蜜香，滋味浓厚、回甘，汤色黄亮，叶底匀齐。陈放后期变化较为丰富，适宜品饮收藏，被市场誉为“评判普洱生茶质量的标准产品”，是衡量普洱茶市走向的一个...
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为了便于出口，1976年，云南省土畜产公司对普洱茶进行了编号，规范唛号的使用。对饼茶的规定是：饼茶用四位数，前两位为该款茶的生产年份，第3位为毛茶原料的等级，第4位为茶厂编号（昆明1，勐海2，下关3，普洱4）。四个茶厂中，勐海茶厂与下关茶厂后来发展得最好。而与勐海茶厂相关的另一个名字--大益，则更为茶人所熟知。大益的发展壮大，原因很多，说到功臣，一定少不了经典“老五样”。大益经典“老五样”畅销40...
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一款茶是否好喝，除了茶叶本身的原因外，冲泡的方式与技巧也很关键，同一款茶由不同人冲泡，甚至可能会让人觉得是两款不同的茶。冲泡要求极高，对水温、时间、甚至冲泡方式都有较高的要求，与其他茶类的冲泡大相径庭，过一分则苦涩难当，少一分则失之单薄。这时常让很多热爱普洱的茶友感到困扰，怎么今天泡出来的味道跟之前差那么多。普洱茶好不好喝，以下的因素起到了决定性的作用；一、投茶量；冲泡普洱茶时，投茶量的大小与饮茶...
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普洱茶分为生茶、熟茶两种，其冲泡方法相同，分为温杯洁具、投茶、冲泡、出汤4个步骤，即先用开水充分烫洗杯具，之后将茶叶投入盖碗中，冲入100℃开水，5s左右的时间即可快速出汤，最后倒入茶杯饮用。具体步骤如下：（温杯）1、温杯洁具泡茶前，不要着急，先温杯洁具。（倒掉温杯的水）向烧水壶中加入凉水，将水烧开。之后将开水倒入白瓷盖碗（110ml）和茶杯中，浸润茶具，约3-5秒后将水倒出，记住必须把水滤干净，...
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