不同的茶叶品类,尤其其制作工艺、发酵程度、茶叶鲜嫩程度等的不同,其冲泡品饮的方式也略有不同。而我们在喝茶时想要品出好滋味,收获健康,就需要我们懂得这些茶品的冲泡知识,方能泡出健康来。 绿茶——现泡现喝 绿茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗衰老、抗病毒等保健功能,主要是因为茶叶中的多酚类物质。如果冲泡温度过高或时间过久,多酚类物质就会被破坏,茶汤不但会变黄,其中的芳香物质也会挥发散失。 一般...
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天气降温不少养生人士更离不开保温杯了但却有人说不锈钢内胆的保温杯不能泡茶叶不然会析出重金属最终导致慢性中毒那么,保温杯泡茶会析出重金属么权威解读来了日前,江苏省食品安全委员会办公室及江苏省市场监督管理局对这一说法进行了解读。01 茶垢腐蚀杯子有没有依据?“保温杯泡茶会析出重金属”这一说法认为,泡茶后会产生茶垢,茶垢会腐蚀杯子,进而析出重金属,最终导致人慢性中毒。这种说法有依据吗?并没有!茶垢是什么...
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一年四季人们在外出的时候,冷饮很容易就买到,却很难买到热水,但是对于肠胃不好的人来说,还是喝一点热水,对身体有好处。现在人们出门喝热水也比较容易,只要自己随身带一个保温杯,装一些热水待着就可以了。但是保温杯用久了,难免会产生一些水垢,怎样才能更好的去除水垢呢?首先来看茶垢的清除方法,茶垢的克星非小苏打莫属。据浙江在线报道,小苏打是弱碱性,之所以能除茶垢主要是溶胀作用,让茶垢的附着力下降,就容易从杯...
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保温杯泡普洱茶不好,普洱茶是采用云南大叶种为原料制成,茶內咖啡碱、氨基酸等物质丰富,且茶叶滋味较烈,适宜盖碗以及紫砂壶冲泡,才能充分释放茶香以及风味,而保温杯具有保温、闷泡等特性,会导致茶汤苦涩,香气沉闷,因此保温杯不适宜冲泡普洱茶。首先,用保温杯泡普洱茶肯定会影响口感。而使用保温杯泡茶,相当于大大延长了冲泡时间并且营造了一个持续高温的环境,芳香物质会很快挥发掉,茶內的物质也会持续输出~昵茶网茶叶...
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很多人喜欢放一个保温杯在办公室,抽屉里随时备着茶叶,一上班就开始用保温杯泡茶喝,喝到下班茶都还是温热的,认为这样很有口感,还认为这样茶水可以长时间保温,其实这种做法是错误的。这么的保温杯泡茶真的不好吗?下面小编就详细为大家介绍下关于泡茶可不可以用保温杯以及保温杯泡茶有哪些坏处,希望大家在以后泡茶过程中能有所注意。首先,先从茶叶来说。因为长期的热水浸泡,茶叶中的鞣酸、茶碱很多溢出,茶汤会变得过浓,香...
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碎银子不适合用保温杯泡,保温杯的核心特点为保温,而碎银子属于传统茶饮,茶內所含物质丰富,需要及时出汤,及时饮用,用保温杯泡碎银子茶,会一次性将茶叶物质过多析出,从而导致茶汤浓厚且苦涩,饮用价值低且口感差,因此保温杯不适合冲泡碎银子茶。碎银子的冲泡方法:1、取茶称重 准备8g干茶(20粒左右),足够3-4人品饮2、温杯洁具把盖碗茶具清洁干净,提升茶具的温度,避免因为温差影响茶汤的口感,盖碗不宜多大,...
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碎银子不适合用保温杯泡,保温杯的核心特点为保温,而碎银子属于传统茶饮,茶內所含物质丰富,需要及时出汤,及时饮用,用保温杯泡碎银子茶,会一次性将茶叶物质过多析出,从而导致茶汤浓厚且苦涩,饮用价值低且口感差,因此保温杯不适合冲泡碎银子茶。碎银子的冲泡方法:1、取茶称重准备8g干茶(20粒左右),足够3-4人品饮2、温杯洁具把盖碗茶具清洁干净,提升茶具的温度,避免因为温差影响茶汤的口感,盖碗不宜多大,一...
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不建议使用保温杯冲泡大红袍,保温杯能够长时间保持水温,对茶叶的冲泡较为不利。大红袍是乌龙茶中的极品茶叶,品质优异,茶香馥郁,醇和饱满,岩韵奇特,冲泡时选择专业性更强的盖碗或是紫砂壶会更好。不建议使用保温杯冲泡大红袍不建议使用保温杯冲泡大红袍,主要由于保温杯具有锁温和保温的作用,可以长时间的保持水温,这对于茶叶的冲泡是比较不利的,久泡后的茶水口感会更为浓醇饱满,但也削减了可冲泡次数。大红袍是乌龙茶中...
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金骏眉可以用保温杯泡吗?金骏眉是非常受欢迎的一种红茶,其不仅茶质上乘,而且滋味口感甘醇,营养价值也很高,常饮对身体能起到一定的养生保健作用。而好茶当然要用合适的茶具冲泡,比如用保温杯泡茶就一直以来受到很多消费者的喜爱,因为用保温杯泡茶可以喝上一整天。那么金骏眉可以用保温杯泡吗?下面一起来了解看看。一、金骏眉可以用保温杯泡吗? 首先,我们可以肯定的回答,金骏眉如此优质的一种茶叶,是不适合用保温杯来泡...
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