许多时候，我们有好茶，却泡不出好味道。不是冲泡技巧的问题，也不是茶器不够好，而是差一汪好水。一汪好水，更能够成就一方好茶。凡是对茶感兴趣的人儿，都会或多或少对铁壶了解一二。可能会有许多人犹豫着不清楚铁壶到底好在哪里？拥有一把铁壶是茶人进阶的重要阶段。用铁壶煮出的水来泡茶更具一番风味。铁壶煮出来的水，口感较圆润、甘甜，用来冲泡饮品，可有效提升口感。不仅可以冲煮、还可持续加热，功能性范围更广，所以欧美...
查看全文 >
铁壶使用保养需要注意的几步：第一步：用清水清洗一遍壶内。第二步：开壶，装7分满放茶叶煮 煮到沸腾后再持续十分钟全部倒掉。（建议生普）第三部：装清水煮，煮开水倒掉。（连续煮2-3遍）即可开始使用了。使用需注意1⚠：不论是生铁壶还是砂铁壶不可在炉子上干烤，若遇此情况（干烧时间不得超过30秒！！⚠️） 使用需注意2⚠：平时使用铁壶煮水，用完后请尽快倒干里面的水，在壶身还有余热时，打开壶盖让它自然晾干即可...
查看全文 >
日本铁壶不说品牌，其实堂口就相当于品牌或厂家，现在的铁壶市场如此混乱，壶友们在选购时一定要选择实力雄厚，值得信任的铁壶名牌。日本铁壶又称铁瓶、急须，说到日本铁壶十大名牌，下面普茶网就来盘点一下日本铁壶堂口排名。1、菊地保寿堂--日本国宝级铁瓶、釜的修缮承担者，成功恢复了日本传统“和铣”技术。2、云色堂--京都镶嵌第一品牌，以丰美的装饰技巧最为人称道，描金及镶金技术十分成熟。3、寿山堂--即实用又有...
查看全文 >
使用日本铁壶的朋友会发现一个现象：无论铁壶中的热水沸腾到什么程度，提梁(不管是空心提梁或是实心提梁)都可以徒手接触。这是如何做到的?日本铁壶提梁两端与壶的接触点很小，减低了热传导的速度，而提梁中部的面积较大又加快了散热(中空提梁的散热更快)，所以无论铁壶中的热水沸腾到什么程度，提梁都可以徒手接触。1、实心提梁与空心提梁我们所见到的日本铁壶，通常有两种提梁：一种是实心提梁，日语称之为无垢弦。一种是空...
查看全文 >
许多时候，我们有好茶，却泡不出好味道。不是冲泡技巧的问题，也不是茶器不够好，而是差一汪好水。一汪好水，更能够成就一方好茶。凡是对茶感兴趣的人儿，都会或多或少对铁壶了解一二。可能会有许多人犹豫着不清楚铁壶到底好在哪里？拥有一把铁壶是茶人进阶的重要阶段。用铁壶煮出的水来泡茶更具一番风味。铁壶煮出来的水，口感较圆润、甘甜，用来冲泡饮品，可有效提升口感。不仅可以冲煮、还可持续加热，功能性范围更广，所以欧美...
查看全文 >
在过去的一两百年里，铁壶在日本非常普及，几乎家家户户都会使用。一些制作精美的铁壶，还经常被当作高贵的礼物在亲朋好友间相互馈赠。根据制作工艺、材料等，铁壶的价值也有高低之分。壶上有镶金、错银的大都是以前王公贵族及大户人家使用，有的还会有鎏金的工艺，这些都会增加铁壶的收藏价值。不同“级别”的铁壶，有的造型简单，文饰简朴，有的则多了许多花样。铁壶制造时一般是手工刻模，然后进行浇铸，常见壶身文饰有仿青铜器...
查看全文 >
很多人都在问如何鉴定一把日本铁壶是不是收藏佳品，今天就给大家浅谈一下如何鉴赏日本铁壶。1.看堂号和名款画押通过壶身或盖子背面铸的堂号或者名款画押，可以识别该壶出自什么堂口什么釜师在什么时间铸造的。有著名堂号的铁壶，价格会很高。也有一些很老的铁壶，在江户时期铁壶初期没有任何落款，但工艺、造型、材质也属上乘，一样是收藏佳品。因此看堂号和名款画押非常重要。很多人都在问如何鉴定一把日本铁壶是不是收藏佳品，...
查看全文 >
