重庆沱义芳君说茶 | 第707期原创茶说说起沱茶，很多人只知道云南沱茶，却并不知道重庆沱茶。这也难怪，多年来重庆沱茶因各种原因，发展并不尽如人意。云南沱茶俨然已是现在沱茶市场上的主力选手、时代弄潮儿。殊不知的是，其实云南沱茶与重庆沱茶乃是师兄弟，历史上颇有渊源（上世纪50年代开始，在国家统筹下，重庆开始派人到云南下关学习沱茶制作技术，开始了重庆沱茶的产制历史）。它们曾经各领风骚数十年，如今真是三十...
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11月27日上午，由农业农村部与重庆市人民政府共同主办的第十八届中国国际农产品交易会暨第二十届中国西部（重庆）农产品交易会在重庆国际博览中心盛大开幕。中央农办主任、农业农村部部长韩长赋出席并做重要讲话。按照省农业农村厅要求，“湖南红茶”作为全省农产品区域公共品牌的优秀代表赴会进行重点展销、推介，在重庆国际博览中心N7馆设计、搭建了180平米红色主调、庄重典雅、统一风格的“湖南红茶”品牌馆，并由省红...
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万般不如吃茶去，相约巴渝秋色里。9月15日，慕茗而来全国巡回品鉴会暨“茶悦山城·渝君共享”重庆专场品鉴会在重庆哈曼酒店圆满举行。本次活动由茶情报和重庆市茶产业协会联合主办，并获得重庆恒康茶叶批发市场有限公司、九村茶市、重庆金源茶文化体验中心、重庆花涧意茶文化传播有限公司的大力支持，并获得福鼎白茶品牌白大师、英德红茶品牌盈德茗、云南普洱茶品牌佳兆业·兴海茶的鼎力支持。重庆恒康茶叶批发市场有限公司总经...
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紧茶VS紧压茶紧茶，紧压茶，对于初入门的茶友来说，听起来貌似就是一回事——都是茶，都有一个“紧”字，真是傻傻分不清楚。 难道紧茶是紧压茶的简称？它们之间，真的只差了一个“压”字而已？ 从文字表面来看，“紧”与“松”是表示事物外形的一种存在状态，若以茶叶来说，“紧茶”、“紧压茶”与“散茶”则是刚好对应“紧”与“松”的外形状态。▲散茶 散茶，保持茶叶的松散状态，没有特定的形状。 紧压茶，则是通过外力将...
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沱茶一般是指云南沱茶，以一、二级滇青为原料，通过蒸压的方法，将其制成外径为8厘米、高4.5厘米的圆形茶饼，而且沱茶的陈香味独特，滋味回甘舒畅，汤色为明亮的橙黄色，那么沱茶属于什么茶呢?感兴趣的朋友快跟随小编去了解一下吧。沱茶属于什么茶沱茶属于再加工的紧压茶，主要分为两种，分别是绿茶沱茶和黑茶沱茶，绿茶沱茶的主要原来是晒青绿茶，经过蒸、压、定型等步骤制作而成，黑茶沱茶的主要原料是普洱茶，又被称为云南...
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八十年代 山城牌 重庆沱茶 六角形精装版 仓储干净#茶# #喝茶# #普洱茶#...
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重庆沱茶属于黑茶、紧压茶，主要由重庆茶厂生产制成，制作时选用中上等晒青、烘青和炒青毛茶，运用独特工艺对原料进行搭配、筛分、整形，再经过大拼堆、称料、蒸制、揉袋压形等工艺制成，其成品茶形似碗臼，色泽乌黑油润，汤色澄黄明亮，滋味醇厚且甘和。沱茶是中国特有茶类，主要在云南、重庆等地生产，因其外形如碗臼、初期在沱江一带销售而称之为沱茶，主要分三类。一是以较细嫩的晒青绿毛茶为原料，经蒸压而成的云南沱茶，也叫...
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沱茶是选用云南大叶种优质茶为原料，通过科学的方法精制而成，且外形酷似碗臼，而普洱茶属于地理标志产品之一，其制作、品饮历史悠久，汤色明亮透彻，口感醇厚舒畅，那么沱茶和普洱茶的区别是什么呢?感兴趣的朋友快跟随小编去了解一下吧。沱茶和普洱茶的区别沱茶和普洱茶的外形不同，沱茶是以普洱茶为原料，经过蒸、压、定型等步骤制作出的茶叶，其形似面包，中间凹陷，而普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，蒸、压制成的茶叶，...
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