属于红茶的茶叶有很多,这里为您介绍的是世界四大红茶和中国十大红茶。 一、世界四大红茶 1、祁门红茶 祁门红茶,简称祁红,产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优,植于肥沃的红黄土壤中,而且气候温和、雨水充足、日照适度,所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富,又以8月份所采收的品质最佳。 2、阿萨姆红茶 阿萨姆红茶,产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。...
查看全文 >
都有哪些茶是红茶,属于红茶的有很多,比如说金骏眉、滇红、祁红等等。 一、按地域分类 1、国内 中国红茶品种主要有: 1、祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地; 2、滇红—产于云南佛海、顺宁等地; 3、霍红—产于安徽六安、霍山等地; 4、苏红—产于江苏宜兴; 5、越红产于浙江绍兴一代; 6、湖红—产于湖南安化、新化、桃源等地; 7、川红—产于四川马边、宜宾、高县等地; ...
查看全文 >
什么茶是红茶系列?红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征;同时红茶是全发酵茶叶,所以只要满足这两点的都是红茶系列的。目前已知的是红茶系列的茶叶有: 1、祁门红茶:主产于安徽省祁门县。用于制作祁门红茶的有褚叶树、柳叶树、栗漆树、迟牙叶、早牙种、大叶种、大柳叶树和紫芽树叶8个不同叶种的品种。茶汤汤色红亮,入口醇厚、甘滑、回味明显、叶底均匀、柔软有光泽。茶香带有自然的蜜香和花香,那似花、似果、...
查看全文 >
丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈《1》白茶里的节气茶,和红楼梦里宝钗的冷香丸类似。宝姐姐的冷香丸,方子极特殊。须得雨水那日的雨水,白露那日的露水,小雪那日的雪水……再配上特殊节令的花蕊,一同制成。但凡遇到雨水无雨,小雪无雪,那就得再等来年。唯有“可巧”二字,方能在因缘际会下,凑齐整个方子。节气茶的出现,亦如此。白茶呢,不是四季皆适宜采摘,只采春秋两季。不是一年到头,二十四...
查看全文 >
青茶又称乌龙茶,发酵度约为20~60%,是介于绿茶与红茶之间的半发酵茶类,滋味变化多端,兼容绿茶的清绿新爽与红茶的醇厚甘美,有“美容茶”之美称。哪些茶是青茶?按照产地分类,青茶包括闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙和台湾乌龙四类。青茶的种类1、闽北乌龙:武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂等。2、闽南乌龙:铁观音、奇兰、水仙、黄金桂等。3、广东乌龙:凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等。4、台湾乌龙:冻顶乌龙、包种、...
查看全文 >
西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、庐山云雾、都匀毛尖、蒙顶甘露、六安瓜片、恩施玉露、太平猴魁是十大绿茶。绿茶的产范围很广,是我国产量最多的一类茶,可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶、晒青绿茶。绿茶品种介绍绿茶种类繁多,曾被评为中国十大名茶的绿茶有十个,分别是西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、庐山云雾、都匀毛尖、蒙顶甘露、六安瓜片、恩施玉露、太平猴魁。绿茶是中国主要茶类之一,未经发酵...
查看全文 >
红茶是一类全发酵的茶,因红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征而得名,是我国仅次于绿茶的第二大茶类。哪些茶是红茶呢?我国红茶品种主要有祁红、滇红、川红、英红、苏红、越红、霍红、泉城红、昭平红等,尤以下面四大品种最为著名。一、小种红茶1、正山小种:产于崇安县星村乡桐木关一带,所以又称为“星村小种”或“桐木关小种”。是世界上最早的红茶,泡水后汤色红浓,有天然花香,香不强烈,细而含蓄,味醇厚甘爽,喉韵明显,汤...
查看全文 >
绿茶是中国最主要的茶叶类型,诸如西湖龙井、碧螺春、六安瓜片、黄山毛峰、信阳毛尖等这些名茶也都是属于绿茶。1、西湖龙井:西湖龙井,属于绿茶,中国第一名茶,产于杭州西湖,有色绿、香郁、味甘、形美四绝。2、碧螺春:碧螺春,属于绿茶,中国的十大名茶之一,产于江苏苏州太湖洞庭山。碧螺春这种茶叶具有特殊的花朵香味,以形美、色艳、香浓、味醇四绝闻名于中外。3、六安瓜片:六安瓜片,绿茶中的极品,中国十大历史名茶之...
查看全文 >
绿茶是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的健康饮料。哪些茶是绿茶?凡是根据上述加工工艺制作而成的都属于绿茶。属于绿茶的茶叶碧螺春、峨眉山茶、峨眉雪芽、中岳仙茶、松峰绿茶、狗牯脑、西湖龙井、庐山云雾、恩施玉露、大悟绿茶、双桥毛尖、大悟寿眉、金鼓露毫、安吉白茶、黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、信阳毛尖、日照绿茶、崂山绿茶、陕南绿茶、湄潭翠芽、蒙顶甘露、南...
查看全文 >