冲泡生普的水温为90~95℃，新普洱生茶如使用沸水冲泡会将茶叶烫熟，产生令人不悦的烫熟味，正确的冲泡水温应该控制在90~95摄氏度之间，快速洗茶一次即可，冲泡时避免闷泡，原则上滋味强烈的水温低，浸泡时间短，滋味清淡的则相反，陈年老生茶则使用100℃水温冲泡。合适的温度，有利于提升茶汤的味道。茶叶能否泡出香味，水温起着较大的作用。水温较高，茶叶中的香味更加容易散发出来。茶中的味道，也可以在高温中浸出...
查看全文 >
泡铁观音用85～90度的水比较适合，铁观音是属于乌龙茶的一种，茶叶比较细嫩，如果是用刚煮沸的开水冲泡，里面的茶汤就容易发黄，里面的芳香物质也会逐渐散发掉，且口感最好的是第3、4次。泡铁观音用85～90度的水泡铁观音用85～90度的水比较适合，铁观音是乌龙茶的一种，属于半发酵茶类，用温开水可以将茶叶泡开，里面的香味也会最大限度的散发出来，但不宜用刚煮沸的开水冲泡，以免影响口感。若是温度过高的话，叶片...
查看全文 >
茉莉花茶用80~85℃的水温冲泡，茉莉花茶选用传统绿茶与含苞未放的茉莉花朵，通过拼和及窨制工艺制作而成，其茶既有绿茶的鲜爽滋味，亦包含茉莉的清香，因此冲泡时水温不宜过高，一般采用80~85℃的水温冲泡即可，一般可冲泡3次左右。茉莉花茶的冲泡方法：1、冲泡茉莉花茶宜选择玻璃茶具及白色陶瓷盖碗，原因为方便观赏茉莉花与茶叶的形态，及汤色。2、水要质地好，矿泉水，纯水或者山泉水比较好，如条件不允许，可以使...
查看全文 >
自古以来，人们日常生活中离不开茶，茶是我们生活中不可或缺的一部分。因此中国的茶叶种类是十分繁多，每一种茶的冲泡技巧也不相同，比如有的茶需要洗茶，有的茶就不需要；有的泡茶水温需要80度左右，有的茶叶的冲泡水温需要沸水。有的泡过四边以后就不可以在泡茶了。有的却可以冲泡八次。可见茶叶种类的不同，其冲泡技巧也是各不相同。接下来我们来了解一下黄山毛峰的冲泡技巧。黄山毛峰冲泡技巧冲泡技巧第一点：要注意放茶叶的...
查看全文 >
绿茶是生活中最受欢迎的茶叶种类，产地分布的范围非常广泛，未经发酵的绿茶有最天然茶汤，冲泡后的茶汤清澈，那么泡绿茶的水温多少度好呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。泡绿茶的水温多少度绿茶是所有茶叶中唯一不需要经过发酵的种类，大多茶叶的质地都非常细嫩，因此冲泡饮用时的水温以80-85度为宜，如果用刚烧好的开水直接冲泡，不仅无法激发茶叶内质的养分，原本清澈的茶汤会变得浑浊，茶汤口感也会从原本的鲜爽甘甜...
查看全文 >
玫瑰花茶用80℃的水温冲泡，首先准备一个玻璃杯或者陶瓷杯，一壶烧好的水，把玻璃杯用开水清洗干净后倒掉，将5朵玫瑰花茶放入杯中，再向杯中注入七分满的水（由于花瓣细嫩，冲泡水温以80℃为佳，不宜使用沸水），然后等待5分钟左右即可品饮。玫瑰花茶茶的冲泡温度以及方法：1.泡茶用量泡茶用量极为重要，多了太浓，少了太淡。要考虑泡茶用具大小和饮茶者的习惯。一般茶每杯放5朵花瓣左右，加沸水150～200mL。2....
查看全文 >
对于每一个喜欢饮茶的茶友来说，冲泡茶叶是最基础的一项，冲泡而来的茶汤既能补充人体所需的营养，也能打发时间，是非常具有娱乐休闲性的生活方式，那么泡茶用多少度的水最好呢?接下来就让小编为大家具体解答吧。泡茶用多少度的水最好1. 低温泡茶茶叶的品种分类较多，不同茶叶在冲泡饮用的过程中对水温要求不同，从冲泡饮用的温度来看，成茶叶品质细嫩的高档茶叶要用低温泡茶的方式，这一类茶的芽叶非常细嫩，耐泡程度低，以8...
查看全文 >
泡枸杞用50~60℃的水，枸杞中富含维生素、胡萝卜素、膳食纤维、蛋白质等成分，水温过高容易破坏枸杞中的营养成分，另外导致口感较差，冲泡枸杞可将烧开的水晾置5~10分钟左右，待水温下降到50~60℃即可冲泡，冲泡时先投入枸杞，再注水，可冲泡3次左右。忌高温很多人吃枸杞，喜欢用滚烫的水冲泡，觉得这样才能将枸杞本身的营养价值全“泡”出来。这可就大错特错了。水温过高，容易破坏枸杞中的大部分营养元素，如胡萝...
查看全文 >
泡普洱茶用100℃的水，普洱茶是用大叶种制成，茶叶质地肥厚，内质丰富，沸水冲泡能使其茶香、滋味物质充分释放，冲泡时先将茶具清洗干净，然后向盖碗投入8g熟普洱茶（茶水比例为1:20），然后注入100℃沸水，第一泡醒茶不饮用，再次注水后等待5~10秒左右，即可出汤品饮。普洱茶分生熟两种工艺，两种茶的茶性差异很大，不可混为一谈。但存放时间较长的老生茶的茶性与熟茶接近，在下文中提及专指熟茶的部分同时也适合...
查看全文 >
