茶有百味，每一款茶都有不同的味道，好的“茶味”可以让人身心愉悦，坏的“茶味”却会破坏茶的口感。 可是经常会有人问这个茶叶什么味道，有什么特点？这时候你要怎么回答？对茶叶味道的形容，如果没有专门的学过茶叶的评审，是很难的。那么这些茶叶的味道是怎么来的？我们在喝茶过程中最忌讳喝到哪些味道？应该注意些什么？下面就来看看。 茶叶有哪些味道？这些味道是怎样来的？ 几种基本的茶叶味道： 酸味：茶...
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红茶婊，特指那种装束浓艳的女生，她们的口头禅通常是：抽烟喝酒纹身说脏话，但自称自己是好女孩。 与绿茶的清淡相比，红茶显得更加醇厚，红茶婊正是由此而来。红茶婊就是指：那种抽烟、喝酒、眼线夸张、爱露乳沟打扮的很骚的女孩，但她的朋友们都知道她其实不是那种随便的姑娘，但她实际上就是那种随便的姑娘。 除此之外还有： 1、绿茶婊，就是姿色中上，以文艺女青年为伪装，爱发表文学艺术政治论点博得男人爱慕...
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“柴米油盐酱醋茶”作为生活中必不可少的饮品——茶在古时候就开始源远流长中国人对于茶的喜爱早已深入骨髓打造一个雅俗共赏的茶室是每个爱茶的人心中所求01 茶室的起源相传 5000 多年前神农尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就，日遇七十二毒，得荼而解，荼即茶；可见茶被古人认识，是因其有解毒的实用功效。「茶室的萌芽」最早使饮茶成为营业性和服务性行业的是 “茶摊”，可以说是茶室的雏形。据史料《广陵曹老传...
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大多数人常常把安吉白误认为白茶，但它其实是绿茶啦，只不过因为芽叶皆白，才被冠以“白茶”之名。而六大茶系中的“白茶”，其实是以制作工艺和发酵程度来区分的。茶青采摘下来后经过晾晒或阴干，自然萎凋，干燥或文火微焙，轻微发酵而成，这样的茶叶，就被称为白茶。白茶的加工工艺简单来说可以分为四步：采摘—萎凋—干燥—保存。划重点啦：萎凋！这一工艺是白茶区分于其他茶类的重要工艺，记住这个词出去蹭茶也可以免得受行家笑...
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丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致人谓百花好，我称茶独王。一杯清肺腑，入梦亦留香。宁静致远，方得始终，我是林方致。人怀清趣，保持乐观，克制惰性，于书画中，观山之光，赏月之色；于杯茶中，怡情养性，享自得心境。居家，焚香煮茶、挥墨绘画.....闲而不庸，是雅趣！在“蜗居”的半个月时间里，着实是憋坏了不少的朋友。这些无法出门，百无聊赖的日子中，大家也是花样百出的解闷，有的人...
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老白茶的枣香，并不仅靠闻才可以得到，老白茶的枣香，是能够喝出来的。那类浓厚的香气，即使没喝过白茶的初学者，也可以分辨得出来。每每嗅到、喝出白茶的枣香味，禁不住令人想到到焖饭或熬粥时，添加红枣的味儿，那份干红枣炊熟后的甜美香气。一种完善的、甜美的、热烘烘的、绿色植物果子炊熟后的香气，煮着喝时枣香将更加明显。特别是在冬日煮一壶老白茶，满屋子的枣香尤其温暖、溫暖。白茶的枣香，它归属于荼叶的一个香气种类—...
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我一直对历史很感兴趣，不管是野史还是正史。所以对于大红袍这一大茶类的起源史非常感兴趣的，从当地人的聊天打诨中得知了一些来龙去脉，自己也看了不少的野史，权当解闷吧！大红袍大红袍为什么叫大红袍而不是大黄袍或者小红袍？？？大红袍，是中国十大名茶之一，是福建省武夷岩茶的名丛珍品，是武夷岩茶中品质最优异者，产于福建崇安东南部的武夷山。武夷山栽种的茶树，品种繁多，有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名枞”。...
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在普洱茶中，所谓“黄片”是指普洱茶原料晒青茶在的采制过程中，因揉捻不成条，或条索疏松、粗老的这部分茶青，称之为“黄片”。在云南普洱茶区的哈尼族茶农，多选择冬季将古茶树上新鲜的老叶子（茶叶不失嫩度又较为成熟）采摘下来，以特殊的制茶工艺制成。诸如此类黄片茶，皆属“老黄片”一类了。茶农采摘鲜叶后，在进行揉捻工序时发现稍老的叶片条索疏松，使得普洱茶饼的条索与颜色感官上差了很多。茶农们便把这部分茶青挑拣出来...
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很多人会说茶不就是六大茶吗？，有人说不就是春茶、秋茶、夏茶吗，有人说不就是南方茶、北方茶吗。其实说的都对。事物的划分，一定是因为有所谓的参照物，才有了划分的界限。我们可从地域划分，可从采摘时间划分，也可以从制作工艺划分。现在主流人群对茶的划分，还是从加工工艺上来划分的。西方国家将茶叶分成３大类，即红茶、绿茶和乌龙茶。日本较普遍的是按茶叶“发酵”程度分为不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶、后发酵茶四类。我...
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