中国的“茶文化”源远流长，爱茶人不计其数。问起茶的品种，大多能如数家珍，如龙井、碧螺春、毛峰等，但历数中国知名的茶叶品牌有多少人知道呢？ 《市场导报》记者在杭州武林路随机采访了10几位路人，被采访者不约而同地多将茶叶品种当成了品牌，而能说出几个茶叶品牌的人寥寥可数。 对此，中国茶叶流通协会常务副会长王庆在2008年中国（广州）国际茶业博览会上表示，“中国茶长期品牌缺失，丢失了大市场，中国...
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中国茶文化源远流长，巴蜀常被称为中国茶业和茶文化的摇篮。六朝以前的茶史资料表明，中国的茶业最初兴起于巴蜀。茶叶文化的形成，与巴蜀地区早期的政治、风俗及茶叶饮用有着密切的关系。 三国以前的茶文化启蒙 很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737-2697年，其历史可推到三皇五帝。东汉华佗《食经》中：“苦茶久食，益意思”记录了茶的医学价值。西汉以将茶的产地县命名为“荼陵”，即湖南的茶陵。到三国魏...
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中国茶文化源远流长，巴蜀常被称为中国茶业和茶文化的摇篮。六朝以前的茶史资料表明，中国的茶业最初兴起于巴蜀。茶叶文化的形成，与巴蜀地区早期的政治、风俗及茶叶饮用有着密切的关系。 三国以前的茶文化启蒙 很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737-2697年，其历史可推到三皇五帝。东汉华佗《食经》中：“苦茶久食，益意思”记录了茶的医学价值。西汉以将茶的产地县命名为“荼陵”，即湖南的茶陵。到三国魏...
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中国十大茶叶品牌和中国十大名茶是不一样的，最新的中国十大茶叶品牌有： 1、武夷山大红袍 武夷山市茶叶局，武夷大红袍，知名名茶，国家地理标志保护产品，素有“茶中状元”之美誉，岩茶之王，堪称国宝，产于福建省武夷山，以精湛的工作特制而成，成品茶香气浓郁，滋味醇厚。 2、西湖 西湖龙井茶，知名名茶，属于绿茶，产于杭州西湖的龙井茶区，具有1200多年历史，明代列为上品，清顺治列为贡品，形光扁平...
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中国是茶叶大国，其中的一个表现就是茶的品种特别多。现在全国能够叫的出名的茶叶就有一千多种。在这些林林总总的茶叶中，不少是名气很大的。 中国茶叶历史悠久，而名茶就是诸多花色品种茶叶中的珍品。要说中国的十大茶叶品种，一定得是它们！ 一、西湖龙井 西湖龙井素有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的美誉。 二、洞庭碧螺春 洞庭碧螺春以细秀的特点在众多名茶中独树一帜，“一斤碧螺春...
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中国茶叶分类主要分为：绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶和乌龙茶；春茶、夏茶、秋茶和冬茶等等。 一、按加工工艺分 1、绿茶：不发酵的茶（发酵度为零）。代表茶有：黄山毛峰、普龙茶、蒙顶甘露、日照绿茶、崂山绿茶、六安瓜片、龙井茶、湄潭翠芽、碧螺春、蒙洱茶、信阳毛尖、都匀毛尖、黎平雀舌、官庄干发茶叶 [13] 、紫阳毛尖茶。 2、黄茶：微发酵的茶（发酵度为10～20m）霍山黄芽蒙洱银针...
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茶道湖南6月12日益阳讯（张太翔报道）近日，在湖南农业大学肖力争教授的带领指导下，冠隆誉技术研发团队论文《不同加工工艺对金花红茶感官品质的影响》于《中国茶叶》试验研究栏目（2022年第44卷第5期，第45-48 & 53页）正式发表。 该论文初步研究不同初制工艺、不同发花工艺（紧压程度、产品形态） 对金花红茶感官品质的影响。结果表明，轻压金花红茶比未经发花的红茶具有更好的品饮性；紧压程度小...
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早期，茶叶就是作为药用。神农尝百草，一日遇七十二毒，得茶而解之。茶叶的第一属性就是健康。但过往的说服逻辑缺乏系统的科学研究论证，要用科学研究成果来推动茶叶健康深入人心。过去的一年，茶叶科学与健康研究有哪些重大成果呢？今天的文章，就来聊聊3个重大科技进展。01 特制绿茶调控小鼠和猴血糖时间：2019年10月期刊：《Science Translational Medicine》《科学·转化医学》以封面...
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