黄茶是什么茶？黄茶属于发酵茶吗？我们在生活中常喝的茶多为绿茶、红茶、乌龙茶，而对黄茶的了解甚少。今期小编给大家解惑黄茶是否发酵茶。 黄茶属于发酵茶吗？答案是肯定的，黄茶属于发酵茶类。黄茶是从绿茶的加工过程中发现的，大家在炒青绿茶中，由于杀青、揉捻后枯燥缺乏或不及时，叶色即变黄，所以产生了新的品类--黄茶。后来大家就有意的采用闷黄的技术制造而成的特有的品种。而相对于半发酵茶、全发酵茶来说，黄茶...
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你听说过七宝烧银壶吗？七宝烧与银壶的结合体，是一件精美绝伦的器物。作品能让欣赏它的人神往、色彩艳丽，在国内市场流通、颇受欢迎。在大众认知中，七宝烧的美绝不局限于外表的高艳、它的制作工艺知道的人少之又少，今天就给大家好好科普一下~01七宝烧的由来七宝烧这个名字可能陌生，它是日语对金属珐琅器的称谓，因其烧制工艺源于中国的景泰蓝，素有“日本的景泰蓝”之称。日本的工艺家和工匠，在不知道材料和制作方法的情形...
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上一期《茶百科 丨 普洱茶黑话之单株、纯料、台地、古树（1）》文章中，我们解说了野生茶、荒野茶、野放茶等市场上常常听闻的一些词语，有茶友提出，自己在市场上也遇到了一些难懂的词比如高杆、藤条茶、群体种、大叶种、小叶种、乔木、灌木……今天我们就来继续学习一下这些知识！NO.1 高杆茶顾名思义，“高杆”指主杆高，从地面到树冠之间旁枝很少或几乎没有旁枝，一般生长在植被茂密的森林中，树干高耸挺拔，形成高杆的...
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1台地茶指那些成片种植、人工矮化、精工管理的现代茶园茶。首先野生茶大多较原始，嫰叶无毛或少毛；其次，野生茶毛茶大多为墨绿色；第三，野生茶大多带有浓重的野生茶特有的腥味。这三点是它的主要特点，也是它和栽培型茶最重要的区别。但也可能因密植而虫害略多。台地茶苦涩味比较重，香气高锐，口感刺激性强。2乔木茶是指原料采用树形高大、乔木形状的大叶种茶树产的鲜叶制作的普洱茶。乔木型茶树要么是古茶树，要么是野生茶，...
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茶树：被子植物山茶科 Theaceae常绿乔木或灌木，高5～13(20)米。乔木型茶树高可达15～30 米，基部干围达1.5米以上，寿命可达数百年，以至上干年之久。目前，人们通常见到的是栽培茶树，为了多产芽叶和方便采收，往往用修剪的方法，抑制茶树纵向生长，促使茶树枝向扩展，所以，树高多在0.8～1.2米之间。茶树经济学年龄，一般为50～60年。台地茶是指采制于建国侯发展起来的密植茶园的茶，该类茶园...
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本期是少女心专场一抹颜色，一抹喜爱七宝烧是美轮美奂金属珐琅器每件作品，都让欣赏者着向往清新温柔的色彩搭配丰富空间色彩层次感给人带来舒适温馨的氛围气质悠扬 ，声名显赫成为国际外交中首选礼品看一眼，便足以刻骨铭心它的诞生并非简单，不仅于美丽的外表还有制作过程更为复杂从选材到釉料，如何烧制，艰难重重，十分考究。01七宝的由来七宝名字来自于佛教语，指珐琅，七宝烧在日语中是金属珐琅器的称谓，是学习中国的景泰...
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雨花茶听到这个茶大家应该还挺陌生的，雨花茶是中国十大名茶之一，外形如松针一样紧直，冲泡过后嫩绿清澈，还有很多功效，接下来就带大家看看什么是雨花茶。什么是雨花茶？雨花茶是南京的一个特产，其因生产于南京中华门外的雨花台故而称之为南京雨花茶，雨花茶的历史虽然很断，但是在一九五九年的时候雨花茶被评选为我国十大名茶之一。其外形如松针一样紧直，冲泡后的汤色碧绿，香气清雅，醇厚而且甘甜。常饮可以起到消食、治喘、...
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藏茶属于黑茶、后发酵茶，藏茶主产于四川雅安，是采用雅安高山小叶种和中叶种为原料，经和茶、顺茶、调茶、团茶、陈茶等五大工序和三十二道工艺，约六个月左右，依古法炮制而成，标准藏茶褐黑有光，具有红、浓、醇、陈四大特色，品种有有毛尖、芽细、康砖、金尖等。从古到今，按历史时期和各地风俗不同又称为大茶、马茶、乌茶、黑茶、粗茶、南路边茶、砖茶、条茶、紧压茶、团茶、边茶等。是采摘于海拔在１０００米以上高山，当年生...
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