（1）生茶与熟茶的区别之“制作工艺”生茶制作工艺是指将鲜叶进行萎凋、杀青、揉捻、晒干后成为生散茶（晒青毛茶）。将晒青毛茶高温蒸软后放入模具定型，压制成砖、饼、沱的形状，经过烘干或自然晾干后成为紧压茶品。熟茶制作工艺是将晒青毛茶进行人工洒水渥堆发酵成熟散茶，其他工序与生茶一样。（2）生茶与熟茶的最大区别·有没有经过“渥堆”发酵渥堆是熟茶制作过程中的独特工艺,是决定熟茶品质的关键点,是指将晒青毛茶堆放... 查看全文 >
普洱茶分两种：生普洱茶和熟普洱茶，简称生茶和熟茶或生普和熟普 生普洱茶是指新鲜的云南大叶种茶叶采摘后以自然的方式陈放晾晒,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼、砖、沱)的统称。不经过整理、修饰的称为晒青毛茶。 普洱熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵后压制成型的茶叶（饼、沱、砖）的统称。渥堆发酵过程中紧结块称为茶头。两者区别1、外观从外观上看，生茶...
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普洱茶生茶和熟茶的区别：普洱茶生茶制作工艺为杀青、揉捻后蒸压成饼，普洱熟茶则主要为渥堆发酵；颜色方面，生普洱茶初为青绿、墨绿，而普洱熟茶颜色呈红褐色；普洱生茶口感强烈，茶气足，茶汤清香，苦能回甘，涩能生津，而普洱熟茶入口醇厚，绵软，回甘。 ...
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普洱茶生茶是以云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的紧压茶。其品质特征为：外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮，叶底肥厚黄绿。普洱茶熟茶是以云南大叶种晒青茶为原料，采用特定工艺、经渥堆后加工形成的散茶和紧压茶。其品质特征为：外形色泽红褐，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐。以上品质特征主要是针对仓储时间不超过二十年的普洱茶，其品...
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普洱茶有生茶和熟茶之分，虽都属于黑茶，但各有短长。普洱生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的为普洱生茶；经渥堆发酵的则为普洱熟茶。一、普洱茶生茶与熟茶的概述生茶：新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈、刺激、新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味、涩味，汤色较浅或黄绿。普洱茶(生茶)是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀...
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普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并配合受到地理标志保护的特殊工艺制得，使其具有独特的特征，而且普洱茶根据加工工艺以及品质特征，分为生茶和熟茶两种，那么普洱茶生茶与熟茶有什么区别呢？感兴趣的朋友快跟随小编去了解一下吧。普洱茶生茶与熟茶有什么区别1、外形不同普洱生茶的茶饼颜色为青绿色、墨绿色，少部分品种为黄红色或白色，而普洱熟茶的茶饼颜色为黑色、红褐色或者乌褐色，芽头多为暗金黄色...
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普洱茶做为在我国博大精深的文化创意产业，其喝茶习惯恒古悠长，但针对普洱茶的功效，想来许多茶友都了解很少吧，今日就跟大伙儿共享一些关于普洱生茶与熟茶的功效的一些专业知识，和生活起居中常见的喝茶的错误观念。普洱茶按制作工艺的不一样分成普洱生茶和熟茶，因制作工艺不一样，另外也决定了他们在健康保健功效上的差异。普洱生茶的功效普洱茶生茶就是指历经摊晾、茶叶杀青、揉捻、干躁的晒青毛茶制做而成的制成品。根据其加...
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普洱茶是日常生活中常见的一种茶，深受大部分人的青睐。很多人都知道普洱茶分两种，一种是生茶，一种是熟茶，这个区分是按制作工艺来区分的，因制作工艺不一样，也决定了他们在健康保健功效上的差异。下面我们就来看看普洱生熟茶的功效区别有哪些？普洱生熟茶的功效区别普洱茶熟茶的功效：1、熟普洱茶有绿茶素（TR）黄茶素（TF）茶褐素（TB）没食子酸和维生素C等，这种化学物质对提升免疫系统功效充分发挥关键的功效，因此...
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普洱茶熟茶与生茶功效：普洱生茶富含茶多酚及咖啡碱，饮用有醒脑提神、解困去疲的功效；普洱熟茶性温，饮用有加快身体排泄速度、促进新陈代谢的功效；另外醇厚的普洱茶进入肠胃形成的膜附于胃的表层，对胃产生有益的保护层，从而起滋润肠胃的功效。普洱茶熟茶的功效与作用：1.助消化普洱熟茶中的咖啡碱和黄烷醇类化合物可以增加消化道的蠕动，因而就有助于食物的消化。2.提神醒脑普洱熟茶内含有丰富的茶多酚、咖啡碱等物质，这...
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普洱茶做为在我国博大精深的文化创意产业，其喝茶习惯恒古悠长，但针对普洱茶的功效，想来许多茶友都了解很少吧，今日就跟大伙儿共享一些关于普洱茶健康养生功效的一些专业知识。普洱茶按制作工艺的不一样分成普洱生茶和熟茶，因制作工艺的不一样，另外也决定了他们在健康保健功效上的差异。普洱茶生茶的功效普洱茶生茶就是指历经摊晾、茶叶杀青、揉捻、干躁的晒青毛茶制做而成的制成品。根据其加工工艺的特性，新制的普洱茶生茶茶...
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