如何制定一套规范且标准化流程，以确保每一饼茶都拥有同等高品质，这对于茶叶品牌来说是必不可少的，也是考验着每一个制茶步骤的精益求精。天韵古茶品牌对茶叶的生产工艺要求极为严苛， 在选料上：选择百年以上古树茶，并且对古树所生长的海拔高度也有要求。除此之外，还为茶叶的加工生产制定了一整严谨的工艺流程系统，全程安排技术人员进行层层把控，按照标准化的生产工艺制作古树茶。（天韵古茶六大核心价值）在茶叶生产的整个...
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想完整了解普洱茶的历史，非常不容易。历史上普洱茶与今天的普洱茶不是一个概念。普洱茶历史上，熟茶的历史又是非常独特的，我们用今天的通用概念，比如用普洱熟茶，发酵茶，边销茶之类说法进入历史语境后，会发现很难准确描述，好在先人已经使用过一个非常有用的词汇——红汤茶，就是红色的汤。汤是红色的，这是相对绿茶与绿汤的一个直观感性的描述。要喝红汤茶的人，先是藏区的人，然后是香港以及南洋的人，这是消费群体的画像。...
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易武镇大牌坊踏着春风，致承茶业团队今天来到了大易武，2018年头春普洱茶的制作已经开头，团队从现在起，半个多月要穿梭国有林，历经数个古茶山寨，扎根产地，选料制茶。致承茶业团队，2018春茶季正式启动啦，起航第一站就是曼松。曼松贡茶大家都耳熟能详，什么王子山，背阴山也知道个一二三。致承团队接下来的半个多月都扎在易武国有林选鲜叶，守在初制所制茶。继续关注致承茶业春茶季，认识易武、曼松的四五六。曼松背阴...
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“传统技艺制成的安溪铁观音，滋味醇厚甘爽，茶叶容易保存，深受老茶人喜爱。”秋茶上市，业界一片繁忙景象。近日，记者从中国茶都、剑斗、感德、龙涓等茶叶交易市场发现，安溪传统工艺炒制的铁观音有上升趋势。这意味着，铁观音传统制作工艺正在强势回归。 src="http://fimg01.vwtea.net/vwtea/23/202203/25/cb184801pya2je5zukga.jpeg">...
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“传统技艺制成的安溪铁观音，滋味醇厚甘爽，茶叶容易保存，深受老茶人喜爱。”秋茶上市，业界一片繁忙景象。近日，记者从中国茶都、剑斗、感德、龙涓等茶叶交易市场发现，安溪传统工艺炒制的铁观音有上升趋势。这意味着，铁观音传统制作工艺正在强势回归。古法制茶：再现“观音韵，兰花香”据了解，上世纪90年代，安溪新一代制茶师大胆进行工艺创新，学习台湾珠茶做法，调整制作工艺的部分环节，发明“拖酸”、“消青”、“消正...
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普洱茶普洱茶（学名：Camellia assamica (Mast.) Chang），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，...
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普洱茶棉纸上的油渍是普洱茶在转化、仓储过程中的正常现象，和普洱茶品质的好坏关系不大。所以棉纸上是否有油渍是不能判断茶品质的好坏，不要听一些不良商家忽悠有油渍的普洱茶品质就好，棉纸上没有油渍普洱茶就是品质不好，普洱茶上面的油渍即茶油的形成主要原因是普洱茶仓储环境干湿度决定的。如果问有茶油的普洱茶值不值得买？茶友需要从两方面来考量，日常消耗品饮需求；还是有投资收藏需求。普洱茶在仓储无瑕疵、茶饼无异味、...
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你知道普洱茶前十名大师都有哪些吗？迄今为止，中国茶叶流通协会共进行了六批次“国茶工匠·人物推选——制茶大师”评选活动，共选出12位优秀制茶人员获得普洱茶类的“中国制茶大师”荣誉称号。普茶网今天便来分享介绍一下普洱茶十大制茶大师名单。中国制茶大师第一批名单（普洱茶类）李家兴 云南下关沱茶（集团）股份有限公司中国制茶大师第二批名单（普洱茶类）无中国制茶大师第三批名单（普洱茶类）无中国制茶大师第四批名单...
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中国普洱茶十大名人包括有李家兴、邹炳良、陈升河、杨世华、陈亚忠（女）、赵华琼（女）等等，均荣获“中国制茶大师”称号，普茶网网下面来简单介绍一下这些普洱茶制茶大师，排名不分先后。 李家兴 李家兴，男，云南大理人，云南下关沱茶（集团）股份有限公司基层制茶工作人员，主要从事沱茶手工揉制工作。 邹炳良 邹炳良，男，汉族，生于1939年，云南省祥云县人，是中国普洱茶终身成就大师，大益品牌创始人之一...
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