宜兴,接近太湖,千山万壑,风景瑰丽,更兼有“善卷”、“张公”、“灵谷”三洞之胜,吸引着很多海内外游客。不少景仰而来的旅游者,在博览了宜兴的山清水秀、洞天奇景之后,都忘不了沏上一杯“阳羡茶”来品味一番。泡出来的茶汤清色浓,味香而甜,可谓茶中佳品。宜兴产茶前史长远,古时就称之为“阳羡贡茶”、“毗陵茶”、“阳羡紫笋”和“晋陵紫笋”。早在三国孙吴年代,就名弛江南,其时称为“国山茶”。“国山”,即今之离墨山...
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四之器畚(běn):以白蒲卷而编之,可贮碗十枚。 译文:畚,用白蒲草编成,可放十只碗。...
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黄杰曾从吴熊和先生学习宋代诗词多年,所以不时会读到她自创的诗作,特别是在除岁迎新的时节,年年都能读到她的贺年诗。2018年底,也就是她离开复旦博后站十年之后的元旦前,收到她的贺卡上写道:年光不觉快如驰,又到建阳祈吉时。寒叶霜柯犹瑟瑟,琼苞玉蕾已参差。后两句,读后使人充满着希望。如今她的新书稿将面世,不正是当时的“琼苞玉蕾”绽放了吗?尽管在时间上稍稍迟了一点。记得当年,她在吴先生的指引下,做的是有关...
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第一,有根据中国传统的书籍易经。第二,有根据自己的教派。第三,有根据自己原来的封地,例如汉、晋等如何赞美祁门红茶句子吴国的第四代国君孙皓,嗜好饮酒,每次设宴,来客至少饮酒七升。但是他对博学多闻而酒量不大的朝臣韦曜甚为器重,常常破例。每当韦曜难以下台时,他便“密赐茶荈。祁门红茶诗词花笺茗碗香千载,云影波光一楼。 (何绍基)再看看别人怎么说的。有赞美祁门红茶的诗句吗必须是安徽黄山和福建的,富有诗情画意...
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《一之源》茶者,南方之嘉木也,一尺二尺,乃至数十尺。其巴山峡川有两人合抱者,伐而掇之,其树如瓜芦,叶如栀子,花如白蔷薇,实如栟榈,蒂如丁香,根如胡桃。其字或从草,或从木,或草木并。其名一曰茶,二曰槚,三曰蔎,四曰茗,五曰荈。其地:上者生烂石,中者生栎壤,下者生黄土。凡艺而不实,植而罕茂,法如种瓜,三岁可采。野者上,园者次;阳崖阴林紫者上,绿者次;笋者上,牙者次;叶卷上,叶舒次。阴山坡谷者不堪采掇,...
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《三之造》凡采茶,在二月三月四月之间。茶之笋者生烂石沃土,长四五寸,若薇蕨始抽,凌露采焉。茶之牙者,发于丛薄之上,有三枝四枝五枝者,选其中枝颖拔者采焉,其日有雨不采,晴有云不采。晴采之,蒸之,捣之,拍之,焙之,穿之,封之,茶之干矣。茶有千万状,卤莽而言,如胡人靴者蹙缩然,犎牛臆者廉檐然,浮云出山者轮菌然,轻飚拂水者涵澹然。有如陶家之子罗,膏土以水澄泚之。又如新治地者,遇暴雨流潦之所经,此皆茶之精腴...
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八之出:山南,以峡州上,襄州、荆州次,衡州下,金州、梁州又下。淮南,以光州上,义阳郡、舒州次,寿州下,蕲州、黄州又下。浙西,以湖州上,常州次,宣州、杭州、睦州、歙州下,润州、苏州又下。剑南,以彭州上,绵州、蜀州次,邛州次,雅州、泸州下,眉州、汉州又下。浙东,以越州上,明州、婺州次,台州下。黔中,生思州、播州、费州、夷州。江南,生鄂州、袁州、吉州。岭南,生福州、建州、韶州、象州。其思、播、费、夷、鄂...
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原文:以绢素或四幅或六幅,分布写之,陈诸座隅,则茶之源、之具、之造、之器、之煮、之饮、之事、之出、之略,目击而存,于是《茶经》之始终备焉。译文:将《茶经》内容分别写在四幅或六幅的白色丝绢上,然后悬挂于座位旁边。这样,茶的起源、制茶工具、制茶方法、煮茶方法、饮茶方法、有关茶事的记载、茶叶产地以及茶具的简略方式等内容,时时刻刻都可以看到,这样,《茶经》所有的内容就完整了。...
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陆羽(733-804年),字鸿渐(一名疾,字季疵),自号桑宁翁,又号竞陵子,湖北竞陵人。竞陵,即今湖北省天门县。唐代时,竞陵是景色秀美的鱼米之乡。皮日休在《送从弟皮崇归复州》大为赞叹“竞陵烟月似吴天”、“处处路旁千顷稻,家家门外一渠莲”等。宋代欧阳修撰《新唐书·隐逸·陆羽传》载曰:“陆羽为弃儿,由龙盖寺智积禅师收养。”唐代寺院多植茶树,所以陆羽深谙茶树种植、制茶、烹茶之道,年纪轻轻时已是一等茶艺高...
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