青砖茶是黑茶。青砖茶是黑茶中的一种,也称湖北黑茶,具有其它普通黑茶和普洱茶所没有的自然茶香。 湖北省赤壁市羊楼洞是青砖茶的原产地,已有两百多年的生产历史。羊楼洞商人雷中万于清乾隆元年(公元1736年)开办“羊楼洞茶庄”,后又将“羊楼洞茶庄”更名为“洞庄茶号”。 “公设茶庄于庙场,始制茶砖”(《中万公传》),茶号设在羊楼古镇庙场街中段,厂房设在观音泉下60米处,以羊楼洞茶为原料,引观音泉水...
查看全文 >
青砖茶属黑茶,是以老青茶为原料压制而成的,青砖茶具有健胃、治疗痢疾和防辐射等功效,那泡青砖茶怎么泡呢? 1、赏茶 青砖茶在冲泡之前应该先闻闻干茶的香味,通常带着陈香的质量为佳,有霉味异味的为下品。赏茶后将已经敲碎的青砖茶倒入煮茶用的同心壶中。 2、烧水 冲泡青砖茶需要100℃的沸水,烧水应该用急火快攻。 3、洗茶 水烧开后就要准备泡茶了。陈年黑茶是生茶在干仓经过多年陈化而...
查看全文 >
青砖茶属于黑茶类,是以老青茶作原料,经压制而成,其产地主要在湖北省咸宁地区的蒲圻、咸宁、通山、崇阳等县,青砖茶外形长为长方砖形,色泽青褐,香气纯正,滋味尚浓无青气,水色红黄尚明,其叶底暗黑粗老。青砖茶,《中国茶叶大辞典》载:“以老青茶为原料,经筛分、压制、干燥制成。长方砖形,色泽青褐,香气纯正,滋味尚浓无青气,汤色红黄尚明,叶底暗黑粗老。”青砖茶属黑茶种类,以海拔600至1200m的高山茶树鲜叶为...
查看全文 >
青砖茶的冲泡分为撬茶、温杯洁具、投茶、洗茶、冲泡、出汤6个步骤,冲泡前需要将茶叶撬开备用,冲泡时水温必须为100℃,茶水比例为1:20,同时需要快速出汤,不可长时间浸泡。具体步骤如下:1、撬茶将青砖茶放入茶盘中,一手按住砖茶,另一只手取茶刀从茶砖的侧面插入,呈弧度左右划动,然后向上轻微抬起,取5g青砖茶。用茶刀拆茶主要针对的是茶体比较紧实的砖茶,拆茶时建议取多少用多少。2、温杯洁具准备一壶开水,并...
查看全文 >
苦荞茶是将苦荞麦种子筛选、烘烤制成的一种饮品,苦荞学名鞑靼荞麦,苦荞茶分为黄苦荞、黑苦荞两种,黄苦荞外壳为黄白色;黑苦荞即珍珠黑苦荞,外壳呈深黑色,黑苦荞茶的原料是黑苦荞茶,黄苦荞茶的原料是普通黄苦荞麦。苦荞茶的辨别方法:1、外观好的苦荞茶外观一般应为黄绿色,且大小均匀、没有色差,相反之颜色发白或者颜色深浅不一则为次品。其中,药丸形状的最好,因为球形的表面积最大,在冲泡时候更容易释放出有效的成分。...
查看全文 >
青砖茶原料为老青茶,茶叶叶片宽阔,叶层厚实,茶多酚含量高。青砖茶分为洒面、二面和里茶三层,其中尤以洒面品质上佳,砖面光滑,棱角整齐,外观呈青褐色,陈化五年以上,品质更佳。青砖茶原料为老青茶青砖茶原料为老青茶,此种茶叶叶片宽阔,叶层厚实,内含物质较为丰富,更有助于后期的多次加工,更重要的是茶多酚含量高,对黑茶发酵后期茶黄素等物质的形成更为便利。青砖茶分为洒面、二面、里茶三层,其中的洒面等级最高,内质...
查看全文 >
青砖茶的功效与作用 喝青砖茶的好处很多茶友们都喜欢收藏青砖茶,因为青砖茶保养存放得当,会“越喝越有味道”,新鲜买回来的青砖茶,多少都会有点涩味,而放置两到三年的青砖茶,就开始又不一样的味道了,通过自然发酵的青砖茶,放置得越久越好,味道自然会更加的纯正,所以买回来的青砖茶,先不要急着冲泡,先放个几年,青砖茶的功效与作用,喝青砖茶的好处也会愈发的明显哦! 如果你是刚买回来的青砖茶,小编真的不太建...
查看全文 >
青砖茶属于黑茶类,别称老青茶、川字茶,其茶呈砖形,且周正有棱角,具有陈放的属性。产地:主产于湖北省内蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等地。工艺:青砖茶以老青茶为原料,经筛分、压制、干燥工艺制成。外形:长方砖形,色泽青褐。滋味:醇厚饱满,回甘悠长,陈香显。青砖茶的简介青砖茶是享誉国内外的特色茶叶品种,属黑茶种类,是湖北省名优茶品,已有600多年的历史。青砖茶主产于湖北省咸宁地区的蒲圻、咸宁、通山、崇阳、...
查看全文 >