雪片茶是凤凰茶区对“冬茶”生动的命名。它是茶树在一年最寒冷的冬季（准确说是入冬时候）采制的茶叶，因外形黄褐，条索较松，偶有浅黄色老叶夹杂，因而称其“雪片茶”。好的雪片是经过霜冻的茶，是单丛茶一年中产量最少的一季，也是香气最为浓郁、持久的一季茶叶。 一、各类茶的比较1、春茶是指从当年春茶开采至小满(3-5月)所产的茶叶。春茶芽叶嫩度好，持嫩性强，叶质柔软富有光泽，芽叶肥壮，茸毛多，色泽绿。春季不...
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武夷水仙茶是我国福建的一种名茶，属于乌龙茶的一种，下面小编为大家介绍武夷水仙茶的特点及其冲泡方法。武夷水仙茶特点武夷水仙茶茶叶比较厚，外形紧结，水分多，色泽呈暗绿色和黄色之间，冲泡出来的茶汤比较清澈，茶的香味浓郁，同时还伴有淡淡的花香，冲泡后的茶叶脉路清晰，叶片舒展宽厚，茶叶边纹显现。经过小编上面简单的介绍，大家是否也想来冲泡一杯武夷水仙茶尝试下呢？接下来就让我们来看看水仙茶的冲泡方法吧。武夷水仙...
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时至今日，已经毋庸去质疑冰岛及冰岛五寨在勐库茶区乃至整个普洱茶区的名气和影响力了。 就冰岛五寨而言，我们做一个形象的比喻：金庸小说中华山论剑的“五绝”：东邪西毒南帝北丐中神通。而从地图上观看，如果将冰岛老寨为“中神通”的话，北边的南迫为“北丐”，南边的糯伍为“南帝”，西边的地界为“西毒”，东边的坝歪为“东邪”。而五寨之中以冰岛老寨名气最大，影响力最广，价格也最贵，其余五寨各有特点，名气恐在伯仲...
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老班章是标准的大叶种茶，因此条索粗壮，芽头肥壮且多绒毛，很少有其他茶区的茶有如此壮的条索、芽头的。老班章生态好、树龄长，有强烈的山野气韵，嗅散茶和茶饼有很突显的古树茶特有之香，香型似乎在兰花香与花蜜香之间。老班章的香气很强，在茶汤、叶底、杯底上都可以嗅到，而且杯底留香比一般古树茶更强更长久。３年内的老班章汤色金黄明亮，３年之后金黄开始向黄红转变。老班章的苦涩退化很快，一分钟左右就转而回甘，饮过老班...
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庐山云雾茶可谓是绿茶中的精品，其在我国是名茶系列之一，而且内含的营养物质也很丰富，是比较受欢迎的一种茶叶。所以在冲泡庐山云雾茶时需要正确的冲泡方法，这样才能使泡出的茶汤滋味醇厚甘甜。那么庐山云雾茶的冲泡方法是怎样的呢？以下一起来看看吧。庐山云雾茶的冲泡方法想要喝到一杯好喝的庐山云雾茶，掌握好的冲泡方法是非常重要的，而在此之前我们应该先对茶叶的特性进行了解一番。那么人们通常用“六绝”来形容庐山云雾茶...
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薄荷塘古树茶的香味独特浓郁，茶叶之间条索肥厚，干茶呈墨绿色，经过冲泡之后的茶汤呈金黄色，入口后比较鲜醇，口感清晰，喝下后回味无穷，苦涩味很少，而是带有一丝冰凉的薄荷之感。薄荷塘古树茶的特征薄荷塘古树茶是我国著名的一种茶类，茶叶之间条索肥厚，干茶呈墨绿色，经过冲泡之后的茶汤呈金黄色，入口后比较鲜醇，口感清晰，喝下后回味无穷，苦涩味很少，而是带有一丝冰凉的薄荷之感。薄荷塘古树茶的品种很好，它的香味独特...
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这个问题有点难到小约了呢，哪怕是同一类茶，不同的茶叶品种都会有着不同的冲泡方法，如果非要找个最佳出来，其实是很难的。而且，每个人都有着自己的品味，适合自己的冲泡方法未必会适合别人，如果要说最佳，我的建议是，按照自己的口味，慢慢摸索出最适合自己的冲泡方式，这个方式冲泡出来的，对于自己才是最佳。当然，每一类茶一定会有一个相对优质的冲泡方式，现在就和小约一起去看看我国六大茶类相对最佳的冲泡方法吧。绿茶：...
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祁门红茶简称祁红，是中国历史名茶。祁红的主要特点是：茶叶外形条索紧细，苗秀显毫，色泽乌润；茶叶香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做"祁门香"；汤色红艳透明，叶底鲜红明亮。滋味醇厚，回味隽永。其中祁门香是指祁门红茶的特有香型，香气成分以香叶醇、苯甲醇和2-苯乙醇为特征香气成分，具有花香、果香和蜜糖香等独有风味的香型。祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品...
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六安瓜片是著名的十大名茶之一，具有与深厚的茶文化历史。它产自于安徽六安大别山一带，由于它的单叶平整直顺，形状又像极了瓜子，所以被人们称之为六安瓜片，别称：片茶，瓜片。那么六安瓜片它的冲泡特点究竟是什么呢?那就让我们一起来了解一下吧。六安瓜片冲泡特点冲泡特点1、冲泡六安瓜片前应该先赏茶，欣赏干茶的色、香、形，领略六安瓜片的天然风韵，感受一番大自然的纯正产物。冲泡特点2、六安瓜片冲泡时应分两次冲泡，茶...
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