普洱茶分为生茶与熟茶，普洱生茶的制作步骤为采摘、摊晾、杀青、揉捻、摊晒、蒸压、干燥等；而熟茶的制作步骤为采摘、摊晾、杀青、揉捻、晒干（晒青毛茶）、渥堆发酵、蒸压、干燥、包装等工序。下面是生茶的制作流程！ ...
查看全文 >
煮普洱茶的方法有四种，所以煮普洱茶的步骤也分四种情况。 一、单汤煮饮法 步骤一：将头道醒茶汤倒入温热的侧把壶，盖上壶盖； 步骤二：将温度调在100-120度细火慢煮，待茶水沸腾，气从壶嘴而出，不必理会； 步骤三：煮上五分钟左右，仓味消失怠尽，有醇厚的陈香儒香溢出，然后开盖，不忙取起，看壶内茶汤如鱼眼滚珠，闻茶香暖心脾，品饮时味有清甜。 二、混汤煮饮法 步骤是：将之前留下的数道茶汤...
查看全文 >
普洱茶属于发酵茶，是中国的传统名茶，是云南的特产，在很多的地方普洱茶是不可或缺的存在，那普洱茶的制作工艺流程主要是包括哪几个步骤呢？下面我们就一起来看一下吧。 1、采摘 手工采摘一芽两叶为上。 2、萎凋 摊凉于无直射阳光通风干燥处三十水分，置于竹编竹篾上方。时间视鲜叶含水量及当时气温湿度。 3、杀青 去除青草味，蒸发一部分水分，炒制后利于揉捻成形。 4、揉捻 有机器...
查看全文 >
我是茶修者，陈品，陈品普洱创立人，关注我，了解更多茶趣，寻找更适合你的茶。云南普洱茶，分为生普和熟普。未经发酵过的晒青毛茶，我们也叫滇青茶，区别于滇绿茶是在于，杀青温度和干燥的方式不同。 而，熟普，是用晒青毛茶经人工渥堆发酵而来的。普洱茶已有千年的发展历史，在清朝时还被乾隆皇帝赐为“瑞贡天朝”的美誉。都说普洱茶是喝茶人的重点，在茶界是有不可撼摇的茶品地位。那么，到底普洱茶有怎么样的魅力如此引人入胜...
查看全文 >
刚过完春节就看到有些标着“古树”字样的新茶饼都已经开始抢着面世，很多新茶友已经按捺不住心中的渴望给中招了还不知道，下面就给大家介绍一下古树茶制作的过程！名优绿茶推崇“明前茶，贵如金”，都以清明节作为时间节点，以此为珍品。但是对普洱茶来说不讲究这样的说法，普洱茶采摘一芽二、三叶的茶箐来制作，自然需要更多的时间让叶子成长，吸取更多的养分。云南的古树茶多生长在山区，海拔相对较高，昼夜温差较大，茶树生长周...
查看全文 >
美国凯斯西储大学、日本国立癌症中心、澳大利亚科廷科技大学等机构发表的针对“茶与癌疾病研究”数据表明，常喝茶的人群比不常喝的病发率降低了60%以上。研究人员还发现，晚饭喝杯普洱茶，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在喝普洱茶后会显著降低，特别是喝了陈年普洱茶。专家建议：在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天，晚饭喝杯普洱茶不失为一种...
查看全文 >
盖碗冲泡普洱茶步骤图备茶备具温杯烫盏投茶注水洗茶冲泡分杯 品饮...
查看全文 >
每款茶的特性不同，要求的泡茶方法也略有差异，但都会遵从泡茶的三要素：投茶量、水质和水温、冲泡时间（滤出）。另外，天气等外部变化因素，也会影响到普洱茶的口感；下雨天、闷热天都会或多或少抑制香气的激发。总之，越精贵的茶，对冲泡用水和外界环境的要求就越多，需仔细比较，选择最佳环境。泡普洱茶一般有以下八个步骤，按照这八个步骤，多加练习，每一位茶人都可以泡出好喝的普洱茶。第一步：醒茶醒茶的意思就是让茶苏醒。...
查看全文 >
普洱茶闻名天下，不光国人爱喝，很多外国人也都偏爱普洱茶。既然那么多人喜欢喝那么今天小编就为大家带来了普洱茶的四大冲泡步骤！下面一起来了解一下！普洱茶的冲泡步骤1、醒茶将普洱茶拿出来之后，要先醒茶，因为茶叶在存储过程中沉睡太久，要让它和空气、水分充分接触，这样可以将它唤醒，让茶叶的本质焕发出来。将紧压茶敲开，放入到干净的杯子里面，放置三四天就行。如果是新茶，不需要醒茶。2、茶器准备如果是新茶友，可以...
查看全文 >
