湖南省茶叶学会、湖南省茶业协会、湖南省大湘西茶产业发展促进会联合组织业内相关专家，在长沙市召开“湖南十大名茶”评选会，评选专家委员会对各参评县申报材料进行认真审阅，并经充分讨论和投票表决，最终评选出“湖南十大名茶”，分别是安化黑茶、岳阳黄茶、古丈毛尖、石门银峰、沅陵碣滩茶、湘西自治州黄金茶、桃源红茶、南岳云雾、新化红茶、桂东玲珑茶。 1、安化黑茶 安化黑茶，湖南省益阳市安化县特产，中国国...
查看全文 >
湖南红茶简称湖红，也称之为湖红工夫茶。主产湖南省安化、桃源、涟源、邵阳、平江、浏阳、长沙等县市，湘西石门、慈利、桑植、大庸等县市所产的工夫茶谓之“湘红”，归入“宜红工夫”范畴。湖红工夫是中国历史悠久的工夫红茶之一，对中国工夫茶的发展起到十分重要的作用。 一、湖红工夫茶的品质特点 湖红工夫以安化工夫为代表，外形条索紧结尚肥实，香气高，滋味醇厚，汤色浓，叶底红稍暗。平江工夫香高，但欠匀净。长...
查看全文 >
湖南黑茶那是相当出名的，湖南黑茶就是著名的安化黑茶。安化黑茶是中国黑茶的始祖，在唐代（856年）的史料中记载为“渠江薄片”，曾列为朝廷贡品，明嘉靖三年（1524年）就正式创制出了安化黑茶。至16世纪末期，安化黑茶已位居中国领先地位，万历年间被定为官茶，大量远销西北。 一、安化黑茶的特点 安化黑茶，茶汤透明洁净，叶底形质轻新。香气浓郁清正，长久悠远沁心，茶香杂以药香果香草木香，运出资江一船...
查看全文 >
汉中是唐代“茶圣”陆羽所著《茶经》中记载的中国八大茶叶产区之一，但所产茶叶却被陆羽评为“又下”。沧桑巨变，时至上世纪80年代，汉中茶发生了根本性变化,一品品现代名茶相继问世。2007年，整合了20余种茶叶品牌的“汉中仙毫”跻身中国名茶行列，名扬海内外。汉中茶也由此从“又下”登上“金榜”。而造成此变局态势的大师，当是在汉中茶苑辛勤耕耘40余寒暑、“陕西名茶之父”的蔡如桂先生。3月27日，记者拜访了因...
查看全文 >
文/张马良 吴汶奕▲云海深处的卧龙村炎炎夏日，从长沙出发，沿杭长高速，经浏洪、上莲、泉南高速，驱车3小时后，来到了高山深处的“人间仙境”中国最美休闲乡村——茶陵县火田镇卧龙村。▲卧龙万亩野茶基地全景高山产野茶 卧龙有茶香这里是国家AAA级自然景区核心地。这里四面环山，村尾有座山，叫泰和仙山；泰和仙山海拔1408米，为茶攸第一高峰。高山峡谷，溪水清清。穿过小溪，一座“湘园”茶舍坐落卵石中。▲湘园茶舍...
查看全文 >
湖南黑茶湖南黑茶原产于安化，最早产于资江边上的苞芷园，后转至资江沿岸的雅雀坪、黄沙坪、硒州、江南、小淹等地，以江南为集中地，品质则以高家溪和马家溪为最著名。过去湖南黑茶集中在安化生产，产区已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地。湖南黑毛茶经杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序而制造成。黑毛茶分为４个级，高档茶较细嫩，低档茶较粗老。一级茶条索紧卷、圆直、叶质较嫩，色泽黑润。二级茶条索尚紧，...
查看全文 >
株洲新闻网1月30日讯（记者 文樱 通讯员 易楚薇）近日，国家知识产权局发布“证明商标”注册公告，我市“茶陵风干鹅”地理标志证明商标被核准公告，商标专用标志有效期自2021年12月21日起生效。这是我市2021年度新增的第三件地理标志证明商标。茶陵风干鹅是茶陵县的特色产品之一，其优良品质源于上好的原材料——当地养殖的茶陵白鹅。茶陵白鹅羽毛光滑油亮、身形俊美矫健、肌肉发育充分，芳香性物质增加。由于茶...
查看全文 >
黑茶越久越香，是流年最受喜爱的。藏茶的时期就像人生的历程。沉淀后绽放成熟之美。这种魅力，只有舌尖、身心、时间才能知晓。时光荏苒，时光荏苒，何不趁着时间喝点好茶呢!黑茶—湖南黑茶湖南红茶早期主要产于安化，现已扩展到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳、临湘等地。湖南黑毛茶的生产是经过定型、初揉、上色、复揉、干燥、赞誉等工序制成的。一般分为四个等级，高档茶更细腻，低档茶更厚更老。一级茶棒卷紧，圆而直，叶嫩，色...
查看全文 >
湖南四大名茶为安化黑茶、古丈毛尖、君山银针、安化松针，安化黑茶产于湖南安化，属于黑茶类，古丈毛尖产于湖南武陵山区古丈县，属于绿茶类，君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，属黄茶类，安化松针产于湖南省安化县，属于绿茶类。湖南有哪些茶叶种类：1.安化松针安化松针产于湖南省安化县。安化松针属绿茶，因其外形挺直、细秀、翠绿，状似松树针叶而得名。“安化松针”是中国特种绿茶中针形绿茶的代表。2.金井毛尖金井毛尖...
查看全文 >
