代用茶是指选用可食用植物的叶、花、果（实）、根茎等，采用类似茶叶的饮用方式（通过泡、煮等方式来饮用）的一类产品的俗称。 1、相关部门规定 （1）同于茶的饮用方式，一般由卫生部规定的食品分类中的“药食同源类”、“可用于保健品类”两类物品中的单种或多种物品组成，用这些植物的根、茎、叶或者果实制成的茶制品。 （2）以采摘非茶树植物的芽叶为原料，按茶叶加工工艺加工而成的代用茶。 （3）代用茶...
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小树茶，一听这名字就是跟大树茶对应而来的。在云南古茶区，有一些茶树是后期陆续间断种植的，他们的特点是种子种植、坡地散生、高海拔、树龄不足百岁。这类茶树和大树茶的区别只在树龄，因此对应的，斗记也沿用茶山百姓的习惯称之为“小树茶”。可以预见的是，当这些小树茶长到百岁的时候，对我们的子孙而言，他们就是未来的“大树茶”。在2015年以前，在斗记茶品体系内，将小树茶称为“乔木茶”，如2006年“易武山乔木王...
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普洱茶老茶头是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶,相对条索状茶,发酵度正常范围的茶头内含物更加丰富,茶汤更浓厚,更加耐泡,但泡到最后也仍然有大部分茶头不会散开,还是粘稠在一起。普洱老头茶简介 茶头是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶，相对条索状茶，发酵度正常范围的茶头内含物更加丰富，茶汤更浓厚，更加耐泡，但泡到最后也仍然有大部分茶头不会散开，还是粘稠在一起。普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的，在这个发酵的过程...
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茶的历史渊远流长，已传遍全球，成为受全世界欢迎的食品之一。如今，茶已经融入到日常生活之中，同时随着社会的发展，人们生活水平的提高，传统的茶已渐渐无法满足人们需求，此时，代用茶应运而生。近年来，由于代用茶产品本身的香味，加上适宜的口感，使得年轻的消费者越来越多，消费量一直稳升，成为一个新增长的消费产品。近期，国家市场监管总局发布《关于开展固体饮料、压片糖果、代用茶等食品专项整治的通知》（以下简称《专...
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代用茶的种类有很多，市场上常见的有苦丁茶、杜仲茶、桑叶茶、柳叶茶、绞股蓝茶、薄荷茶、大麦茶、决明子茶等等，不同品种的代用茶能发挥出各自独特的功效。代用茶是可以减肥吗？有一些代用茶确实有减肥的效果。比如代用减脂茶：代用减脂茶以人参、荷叶、冬瓜、罗汉果、红玫瑰、山楂、决明子、金银花、桑叶、栀子、橘皮、甘草、金桔干、佛手、火麻仁、薄荷、胎菊、莲子、莱菔子等20余种配料制成。每天喝一点，可以帮助减肥。代用...
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下午茶指的是一种一边吃着糕点一边喝茶的餐饮方式，发源于英国。其用餐时间介乎于午餐、晚餐，主要分为low tea和high tea两种，喝下午茶是一种生活品质的体现。下午茶介绍下午茶是一种餐饮方式，起源于英国。英国从17世纪兴起了喝下午茶的习惯，每天下午三四点到茶餐厅一边吃着糕点一边喝茶，是一种生活品质的体现，也是一种生活新方式的体验。下午茶的用餐时间介乎于午餐、晚餐之间，一边喝茶一边吃着西式糕点，...
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代用茶是以非茶树植物的芽叶为原料制成的茶，分为叶类、花类、果类和根茎类，比如有苦丁茶、桑叶茶、大麦茶等等，可以像茶叶一样或泡或煮，但不同于茶叶的是，代用茶不含咖啡因，常喝不会造成失眠困扰。代用茶介绍代用茶是指采摘非茶树植物的芽叶为原料制作而成的茶，比如植物的叶、花、果实、根茎等等，可以分为叶类、花类、果类和根茎类，包括苦丁茶、桑叶茶、菊花茶、大麦茶等都属于代用茶。代用茶同样是按照茶叶的加工工艺制成...
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代用茶以植物的叶、花、果实、根茎等为原料制成，可以采用泡、煮等类似茶叶方式来饮用，可以分为叶类、花类、果实根茎类和混合类四种，主要品种有桑叶茶、荷叶茶、杭白菊、枸杞子茶等。代用茶介绍代用茶是指以植物的叶、花、果实、根茎等为原料制成，可以采用泡、煮等类似茶叶方式来饮用的一类饮品，往往会有一定的功效性，比如菊花茶，可以清火明目。与代用茶相比，传统茶叶一般是没有明显功效性的，养生功能有限，并且每个品种一...
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代用茶以植物的叶、花、果实、根茎等为原料制成，可以采用泡、煮等类似茶叶方式来饮用，可以分为叶类、花类、果实根茎类和混合类四种，主要品种有桑叶茶、荷叶茶、杭白菊、枸杞子茶等。代用茶介绍代用茶是指以植物的叶、花、果实、根茎等为原料制成，可以采用泡、煮等类似茶叶方式来饮用的一类饮品，往往会有一定的功效性，比如菊花茶，可以清火明目。与代用茶相比，传统茶叶一般是没有明显功效性的，养生功能有限，并且每个品种一...
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