众所周知，凤凰单丛“鸭屎香”已是闻名遐迩。其特点是，成茶硕大紧实沉重、色乌褐油润、汤色金黄、自然花香气浓郁、味道甘醇、韵味独特、回甘力强，极耐冲泡。但很少人知晓其名称的由来，何谓之“鸭屎香”呢？1. 何为“鸭屎香”？在凤凰当地，单丛茶品种的茶名起得让人眼花缭乱，弄得大家甚感莫名其妙。据记载，很久以前年已八旬的茶农魏春色介绍：这名丛是祖传的，原丛乌岽山引进，种在“鸭屎土”（其实是黄壤土。但含有矿物质...
查看全文 >
鸭屎香vs宋种名字鸭屎香，因名字怪从央视出道的偶像明星，可以说是靠这奇葩的丑名一下出了位，毕竟如果说它的官方定的那个名字“银花香”，可就没有记忆点了。毕竟被誉为“茶中香水”的凤凰单丛，都是很香的茶。而且香的有特色，香的丰富。宋种，可以算是单丛界始祖级偶像，逝世多年后依然惠及后代。究其原因可以说是好基因才会出现这样的情境。现在的宋种是十大香型中于1928年枯死的黄枝香的后代，继承了宋种的名字，也继承...
查看全文 >
或者世界总是惊人的相似，好东西都有一个奇葩的名字。爱喝咖啡的人都清楚，目前世界上最贵的咖啡之一，麝香猫咖啡（Kopi Luwak），又称猫屎咖啡，每磅的价格高达几百美元。而在中国茶叶界，凤凰单丛茶中也有一款有着响当当的名声，名字与猫屎咖啡有着异曲同工之妙的茶叶，它就是凤凰单丛茶鸭屎香。很多茶友初听到这一个名字时，可能很多朋友都会奇怪，怎么有这一个这么奇怪的名字？鸭屎香？难道，这茶的味道~~~~有鸭...
查看全文 >
众所周知，凤凰单丛茶，产自于潮州市凤凰山，因茶树的单株形态和品味都各具特色，自成品系，需要单株采制，单株加工制作，单株包装贮藏，单株价格销售，所以被称为是“凤凰单丛茶”，当然的，凤凰单枞茶也因为品种的不同，分为多个不同的香型，相关的介绍如下！凤凰单丛的品种凤凰单丛属于半发酵茶，从采摘到制成成品需要经过晒青、晾青、做青、杀青、揉捻以及烘焙六道工序。按照制作工艺划分，它可被分为十大香型和八十多个品系。...
查看全文 >
凤凰单丛茶雪片鸭屎香你喝过了吗？关于雪片茶，我们印象颇深，无非就是茶叶粗大，茶汤飘香，绿腹红边，干茶褐绿，带点黄片。第一次接触雪片的茶友，几乎都有此体会，所以就有“首次品饮，闻之欲醉”的说法。茶叶条索相对较粗壮，无论是干茶，还是泡后的叶底肥厚韧性十足，是雪片茶的外观上一个特点。雪片茶有北风的刮捻，制作之后更飘香，在形状上大多数雪片中规中矩，都是稍显粗壮轻抛条。更特别的是，雪片这股浓郁的香气，并不依...
查看全文 >
凤凰单丛外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点；冲泡清香持久，有独特的天然兰花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘；汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮，素有＂绿叶红镶边＂之称。那凤凰单丛茶什么香型好呢？凤凰单丛茶什么香型好？蜜兰香和鸭屎香，为凤凰单丛里知名度最高的两款单丛茶；从名气来看，目前蜜兰香的网上搜索结果数是超过鸭屎香的，毕竟蜜兰香是市场普及度最广的一款茶；不过近几年，鸭屎香作为凤...
查看全文 >
凤凰单丛茶中，最贵的是哪个香型？ 也许你知道凤凰单丛，但你也许不会知道，凤凰单丛茶只是一个大类，真正要去细分它的种类，甚至是连凤凰镇当地的一些茶农都是无法去分辨得清楚的。凤凰单丛茶，其实是在凤凰水仙群体品种中所选育出来的优良单株茶树，经过培育、采摘、加工所得的，因每种茶树不同，制作出来的单丛茶香气、滋味都是不同的，所以在潮汕当地，茶农便根据它的香型去区分，分别有黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通...
查看全文 >
蜜兰香好还是鸭屎香好，凤凰单丛茶蜜兰香和鸭屎香特点有哪些？ 凤凰单丛茶有十大香型，蜜兰香是其中之一，其余香型则是黄栀香、芝兰香、桂花香、玉兰香、肉桂香、杏仁香、柚花香、夜来香、姜花香。很多人比较好奇的是，鸭屎香茶大名鼎鼎，为何在十大香型中不见身影呢？其实，按香型分，鸭屎香属于芝兰香型。只不过，鸭屎香茶名声大噪还是近些年的事情，在此之前则名气不大，所以没有被单独列为一大香型。那么，凤凰单丛茶中，蜜兰...
查看全文 >
一是因为茶叶长在当地的黄土壤上，俗称鸭屎土。另外一种说法是茶农怕被偷故意丑化茶名，原来有一位茶农当初从乌岽引进，种在“鸭屎土”的茶园里，当地人喝过这种茶之后都大为叫好，称赞此茶好，纷纷问是何名丛，什么香型。茶农怕被人偷去，便谎称是鸭屎香。鸭屎香到底是什么 鸭屎香凤凰单丛，又叫乌叶单丛，属半发酵的乌龙茶类。该种类茶叶是珍贵名丛之一，干茶条索紧卷，呈乌褐色，有光泽，滋味醇厚，花香馥郁持久，回甘强。而且...
查看全文 >
