茶与可可和咖啡并称为世界三大饮料之一，起源于中国，中国人自古至今对茶都有一股炙热的情怀。在中国古人的生活中，茶不仅是一种饮品，还是一种文化。但是茶叶市场乱象丛生，那怎么挑选茶叶呢？ 1、嫩度 嫩度是决定品质的基本因素，所谓“干看外形，湿看叶底”，就是指嫩度。好茶叶的嫩度，容易符合该茶类的外形要求(“光、扁、平、直”)。此外，好茶叶的锋苗好，白毫显露，表示嫩度好，做工也好。如果原料嫩度...
查看全文 >
滇红金针应该如何存放比较好？滇红金针红茶的保存方法，滇红茶又称云南红茶，创制于上世纪40年代初期。由于大叶种制作，滋味浓强醇厚，耐冲泡，汤色红艳，毫多丰腴。滇红金针是云南茶人在大宗滇红工夫茶工艺的基础上引入理条机械及其技术，从而创制了滇红金针名优红茶。每日有茶事，杯中看春秋，悦品茗，越懂品茗，想了解更多绿茶，红茶，白茶，小青柑，陈皮的选购和冲泡信息，可以关注悦品茗，每天分享实用茶知识！私信回复：免...
查看全文 >
普洱茶保存得当，会越陈越香，这是普洱茶与其他茶不同之处，也是它的可贵之处。但往往很多茶友把自己心仪的普洱茶买回家，存放起来，常常会把普洱茶放坏，最后扔掉。为什么个人存放的普洱茶往往最终会坏掉呢？这是因为个人收藏普洱茶，从数量上说，远远不如商家和收藏家的。无论是商家还是收藏家都有专门存放茶叶的地方，可以很好把控住茶叶存放的条件。按道理说个人数量小，应该能够更好地存放，可我们无论是量多量少，都要遵循“...
查看全文 >
喝茶时的喉韵指的是喝茶之后，茶汤带给喉咙甘爽类的一种感受，具体表现为过喉汤质的顺滑度，及其温度状况，根据茶汤水路的宽窄、温度与顺滑度，就可判断“喉韵”的深浅，其次，不同茶叶的喉韵有所区别，根据不同喉韵感受，又分为甘甜的喉韵，清凉的喉韵，润滑的喉韵，阻滞的喉韵。什么是喉韵 喉韵，简单来说就是喝茶之后，茶汤给喉咙带来的感觉，例如得以滋润，解除紧箍的干涸感。因此喉韵一向最受茶友青睐，对于较资深的老茶客来...
查看全文 >
绿茶、黄茶、轻发酵乌龙茶，此类茶叶需要密封，并装入铁罐之中，最后放入冰箱冷藏，红茶、重度发酵的乌龙茶适合在常温、密封、干燥的环境下储存，白茶则需要密封，并置于干燥处保存，而黑茶需要装入纸箱或紫砂罐内，置于阴凉、通风、无异味的环境存放。第一种方法：用茶叶罐储存这种方法最简单，也最常见。一般家庭少量用茶，用锡罐、铁罐等存放就行了。不过有几点注意事项。1、选择的茶叶罐不宜过大，储存前，检查罐身与罐盖是否...
查看全文 >
泡茶时达到沉水的效果，可采用洗茶法及下投法，首先准备一个玻璃杯，烧开一壶水，将茶具用开水洗净，先向玻璃杯投入干茶，然后注入晾置的开水，快速洗茶倒掉茶汤，然后再次注水，待茶叶完全浸润，等待2分钟，即可见茶叶沉在杯底。茶叶冲泡温度：绿茶用80℃~85℃水冲泡，现泡现饮。绿茶属于不发酵茶，比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃~85℃为宜，茶与水的比例以1:50为...
查看全文 >
1、紫砂茶叶罐：紫砂茶叶罐的材质是多孔性材料，非常的透气，而且孔中布满空气能根据气温变化而做相应调整，用来存放茶叶，不仅能保持茶叶新鲜，还能消除茶叶中的异杂味。唯一不中就是紫砂茶叶罐容易吸收茶叶的香味。2、木质茶叶罐：木质茶叶罐虽做工简单，但是它的密封性很好，价格也相对优惠，适合一般的家庭存放茶叶使用，木质茶叶罐的缺点就是防潮性低建议要注意。3、纸质茶叶罐：纸质茶叶罐密封性能一般，透气性好，价格也...
查看全文 >
茶叶罐，往茶叶罐中铺几袋生石灰，把要储存的茶叶倒入茶叶罐中，置于阴凉处保存；袋子，把几袋生石灰放入袋子里，再装入准备储存的茶叶，最后密封冷藏；地窖，将准备好的茶叶装入干净的塑料袋里，再装入纸箱子里，放入地窖中保存。1、茶叶罐茶叶可以放在茶叶罐里保存，先准备一只干净的茶叶罐，建议使用金属、陶瓷、紫砂材质的，之后往茶叶罐中铺几袋生石灰，随后把要储存的茶叶倒入茶叶罐中，置于阴凉处保存。2、袋子茶叶可以放...
查看全文 >
绿茶的保质期时间虽然比较短，最多只有18个月，但喜欢饮用绿茶的人较多，许多茶友会在家中购买不同类型的绿茶，那么绿茶的保存和储藏方法有哪些呢?让小编为大家一一解答吧。绿茶的保存和储藏方法1. 紫砂罐绿茶日常饮用保存时，可以直接装入紫砂罐，紫砂罐可以在隔绝外界空气的情况下，延长可饮用的时间，在紫砂罐底部放干燥剂，垫一张牛皮纸就能放入茶叶，稍微装满盖上盖子，将其放在家中干燥通风的位置，每次取茶要及时密封...
查看全文 >
