从古到今，按历史时期和各地风俗不同，藏茶又称为火蕃饼、大茶、马茶、乌茶、黑茶、粗茶、南路边茶、砖茶、条茶、紧压茶、团茶、边销茶等，是采摘于海拔在1000米以上的雨极高山的有性繁殖当年生成熟茶叶和红苔(高山小叶种)，经过特殊工艺精制而成的全发酵茶，是全株紧压成砖形的茶。 藏茶的定义，是从多方面提出的：从产地定义：历史上雅安为西康省省会，管辖现归属四川省的康巴地区(后藏)。现四川省雅安市八县蒙...
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我的紫砂壶泥料是黄龙山、本山、原矿吗？是底槽青、大红袍、天青泥吗？今天我们来聊一聊壶友们最在意的——泥料！紫砂泥料有没有分类？一把紫砂壶是如何诞生的？制作紫砂壶所用的原料，业界称之为“五色土”，其实是一种含铁黏土质粉砂岩的统称，主要分为紫泥、红泥、绿泥和段泥几个大类（每一类又分别针对色泽、泥性等进行了细致的区分）。在“五色土”的众多产地中，江苏宜兴最负盛名。紫泥紫泥原矿颜色呈紫色、紫红色，并带有浅...
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“明月几时有，把酒问青天”《水调歌头》中的名句，使得人们对苏轼留下了爱酒的印象。其实，苏轼爱酒却并不善饮，他曾作诗自嘲“吾少时望见酒杯而醉”。而对于茶则不一样，连夜办公要喝茶：“簿书鞭扑昼填委，煮茗烧栗宜宵征”(《次韵僧潜见赠》)。 写词咏诗要喝茶：“皓色生瓯面，堪称雪见羞;东坡调诗腹，今夜睡应休”(《赠包静安先生茶二首》)。 睡前梦醒也要喝茶：“沐罢巾冠快晚凉，睡余齿颊带茶香”(《留别金山宝...
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导读：中国茶文化博大精深，茶叶自古就是中国人不可或缺的饮品。有些老人甚至说：茶酒不分家。唐代诗人李白是中国人家喻户晓的诗人。他在历史上又留下了怎样的作品？我们一起来了解一下。 大唐开始茶兴，李白潇洒浪漫，爱酒也好茶，诗以咏茶，茶以咏水，给世人留下“太白佳泉品”的茶话，成为重要的茶史资料，咏茶名篇，传颂千古。 以茶入诗，茶以清兴，以茶抒情，茶以志怀，是历代诗人们的情趣与优雅。尽管神农尝百草发...
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感受茶韵，如何练习?茶韵的感受，是可以通过训练达到的。品茶、品酒、品香听起来很高大上，其实就是以专业的方法鉴赏事物的美而已，鉴赏力需要训练。那么感受茶韵，如何进行有效的训练呢？中国有六大茶类，每一类茶的茶韵都是不一样的，多尝试不同的茶类，感受相同点与差别，有利于茶韵品鉴能力的提升；比如：普洱茶的陈韵，岩茶的岩韵等等。品鉴一类茶，要大体知道这类茶的审美是什么样的，茶韵是什么样的，才能很好的品鉴一款茶...
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茶，好多人听过、见过、喝过，但对于茶树，好多人的印象是一片空白，哪怕是一些茶农也并未了解茶树的全部。茶树是多年生，常绿，木本植物。茶的芽叶经过简单加工成为了世界三大饮品之一。诞生茶树是怎么来的呢？茶树来到这个世界有两个方法。方法一：茶籽。南方地区11月底至次年3月、北方地区的3月中下旬播种，一般不要延迟到4月中旬以后播种。方法二：扦插育苗。扦插是剪取茶树植株的某一营养器官，如枝、叶、根的一部分，按...
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茶诗首次出现在进入八世纪王维所处的时代。唐代以前的诗中，谈茶的非常少。从《茶经》例举的左思的《娇女诗》以及张孟阳（张载）的《登成都楼诗》以及查阅《先秦汉魏晋南北朝诗》等辑佚书来看，晋代以来咏茶的诗实际上只有上述的两个例子。如从《洛阳伽兰记》看到的，在南北朝时期，茶（茗饮）是南朝人代表性的饮料，而南朝的诗人们对茶竟然无所表示，不能不令人感到意外。其原因只好推测，或许唐以前的茶仅仅只是作为饮食物的作料...
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1.茶是春天的象征。2.茶是春天使者。3.茶是春天细雨。4.茶是夏夜星光。5.茶是酷暑的和风。6.茶是绿色金子。7.茶是绿色精灵。8.茶是绿色企业。9.茶是东方神秘绿叶。10.茶叶是我们文明古国一朵奇葩。11.茶叶是精神草。12.茶是凡间纯洁的象征。13.茶是东方文明的象征。14.茶是东方魔水。15.茶是东方文化的代表。16.茶是东方赠与西方最有利礼物。17.茶是一种民族文化。18.茶是茶文化萌发...
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自古以来，中国就是茶的故乡，制茶饮茶至今已有多年的历史，也逐渐形成了以制茶饮茶为主的文化。自古至现代，茶的记录很多，茶的种类也很多，古代对茶书的作品也有很多记录，关于茶的种植和生产也有很多文化。而且中国的茶艺自古以来就在世界上享有盛誉，至今茶已成为一种自然科学，并形成了独立的体系，成为一种人文科学文化。而且茶用于饮茶，对身体有较好的功效，同时也是一种很有趣、能陶冶情操的社交活动。由于茶的历史文化比...
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