有的时候，剩饭菜馊掉之后会有一股酸味，所以我们会把发出酸味的食物当做变质的食物。那么茶喝起来有酸味，是不是变质了呢？今天小编就来和大家说说茶的酸味是怎么回事。 观音酸 铁观音的假酸又叫做青酸，是发酵时间不长的酸，即当天采摘当天炒的；另一个酸叫青王酸，即传统制法的酸，是真正的由半发酵得来。 通常品茶人所说的观音酸，应该是一种由齿颊到喉咙的一种类似吃过糖后泛酸的那种微酸带微涩，回甘生津，舌...
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春尖茶是属于绿茶，有绿茶的特性， 是凉性的茶。以下是关于春尖茶的介绍。 一、简介 春尖茶指谷雨前采摘的茶叶。现多出现在普洱茶中。春茶分为春尖、春中、春尾三个等级，以春尖为最佳。 春尖采用一芽一叶及一芽二叶初展,芽长于叶或等于叶的茶鲜叶制作。条索紧细显锋苗,白毫显露,色泽翠绿,香高味醇,汤色清绿明亮。此茶一般选取当年春季优良的烘青毛茶（绿茶）制成茶坯，或为成品，或加茉莉花窖（yin)制。...
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安化黑茶的成品有“三尖”和“三砖”之称。“三砖”指黑砖、花砖、茯砖； ·“三尖”指天尖、贡尖、生尖，清朝道光年间，天尖和贡尖曾被列为贡品，那天尖黑茶多少钱一斤呢？ 天尖黑茶的原料以一级黑毛茶为主，拼入少量二级提升黑毛茶；贡尖以二级黑毛茶为主，拼入少量一级下降黑毛茶和三级提升黑毛茶；生尖用的毛茶较为粗老，大多为片状，含梗较多。 天尖茶散茶价格在一斤300元到2350元不等，价格差比较大的...
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核心提示：外因内因决定古树茶迷人气质古树纯料为何拥有迷人的原香、山韵、生气呢?古树纯料与台地纯料、古树纯料与拼配料为何在香、韵、气外因内因决定古树茶迷人气质古树纯料为何拥有迷人的原香、山韵、生气呢?古树纯料与台地纯料、古树纯料与拼配料为何在香、韵、气上存在如此大的不同?最根本的还在于——内因(茶树的种类基因)与外因(生长的土壤、天候、生态)相互作用而形成的——茶质，因而成为独特的口感与体感。虽然都...
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君山银针是黄茶中的极品，口感好，保健功效也显著，很多人喜欢喝，但喝茶也有讲究，是因人而异的，并不是所有人都适合喝君山银针，下面我们一起来了解下哪些人不适合喝君山银针，君山银针有什么禁忌：哪些人不适合喝君山银针1.孕妇茶友们都知道孕妇除了绿茶之外，其他的茶都建议不要饮用。君山银针茶属黄茶，黄茶是经过发酵的，茶内的咖啡碱和其他的微量元素对胎儿都有一定的影响，孕妇饮用银针茶过多，轻者会心律失常，加速，重...
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贡尖茶在日常生活中可能有不少人也有接触过，其实它就是一种茶品，生产历史非常悠久，清道光年间曾列为贡品，供皇室饮用。经过精制的工艺制作而成，成茶滋味醇厚、品质稳定。那么，贡尖茶是什么茶呢？下面一起来了解看看。一、贡尖茶是什么茶？贡尖茶产自于湖南省安化县，它其实是属于我国六大茶系中的黑茶类，是一种黑茶饮品，采用的是二级黑毛茶为原料加工而成的，其色泽乌润，香气纯正微带焦香，滋味醇和，汤色红黄明亮。二、贡...
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喝君山银针有什么好处 喝君山银针有哪些功效与作用君山银针是一款很好的茶，特点鲜明，成品也很茁壮，长短很小，茶叶芽也很金黄色，是非常的外层白毫的。君山银针的芽外形很像一根针的，雅称金镶玉。长期喝君山银针也是有很大的一个好处的，是非常的有保健的作用，是有非常好的一个功效与作用。 喝君山银针有哪些功效与作用1、消除疲劳喝喝君山银针茶是具有很好的清热降火，消除疲劳的作用。在工作中如果有感到疲...
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岳西翠剑属绿茶类，产于安徽省岳西县，自然生态环境特别优越。自从翠尖茶创立品牌以来，它就一直获得荣誉。多次在全国名优茶大赛中获得金牌，银牌和名牌产品称号。今天小编整理了有关岳西翠尖茶是什么茶信息，下面跟着小编来一起了解一下吧。岳西翠尖产地环境岳西是安徽省唯一的纯山区县，2004年被列为国家生态经济示范区，境内自然生态条件优良，气候温和、雨量充沛、昼夜温差大，无霜期适中，十分适合茶叶生长。岳西现有茶园...
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三尖茶属于黑茶，作为湖南地区的上品黑茶，还细分为天尖、贡尖和生尖。天尖外形紧致，嫩度较好，口感醇厚，贡尖条索粗壮，口感醇和，生尖折片较多，口感微涩，三者原料的选用区别较大，但制作工艺上却大同小异。三尖茶属于黑茶三尖茶属于黑茶，三尖茶是湖南地区黑茶中的上品茶叶，其中分为天尖、贡尖和生尖三种，天尖采用一级的黑毛茶压制而成，茶味浓厚。贡尖采用二级的黑毛茶压制而成，茶味醇和，生尖采用三级的黑毛茶压制而成，...
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