中国是饮茶大国，茶叶文化源远流长，衍生了各种各样的茶叶，茶叶种类繁多，那么什么茶叶才是适合自己的呢？又该怎样选购到合适的茶叶呢？本期小编教大家茶叶选购和冲泡的一些基础知识吧。 如果您希望摄取较多的维他命C，而且喜欢那种新鲜蔬草香味，可以买绿茶。如果觉得绿茶带“菁味”不喜欢，而偏好桂花的清香，那就买“包种茶”。认为绿茶，包种茶都太“生”，怕自己的胃喝了不舒服，那就选择发酵稍重，香气、甘酵兼具的...
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中国地大物博，很多地方产茶，那么茶叶在中国具体是哪些地方生产的比较有名呢？浙江、福建、江苏、安徽、云南。这几个省份都是中国茶叶生产大省。中国是茶叶的故乡，茶文化的发源地，茶也是中华民族的举国之饮。茶在我国有着悠久的历史，已有四五千年，茶的历史随着中国历史的发展而不断的发展着，且长盛不衰，享誉海内外，现在已不仅仅是一种饮品，还是一种传统文化的象征。但只有适宜的生态环境才能孕育出优良的名茶，哪地方产的...
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爱茶的女人，其实追求的是一种格调。凝视精巧的茶叶在水中翻腾、绽放，品味茶水从苦涩逐渐转向清香甜美，如同观看自己在人生舞台上的表演，感受生活如茶香般沉稳隽永。80后的女人，总是有着自己独特的个性，茶是她们生活中的知心朋友。她们与茶相伴，与茶对话，充满活力的年轻生命与悠然的茶香共舞，摇曳出一支绝佳的曼妙舞步。70后的女人，生活教会了她们积极思考。于是，心情好与不好时，她们喝茶，用茶来调剂生活，用茶来调...
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品茶的时候，你是否尝到过"酸"呢?茶有哪些酸味?为什么会"酸"呢?什么酸是好的，什么是不好的?下面就一起来一探究竟吧!1、武夷酸一些品质优异的武夷岩茶，自然存化期内是会出现"武夷酸"的。19世纪中叶，欧美茶叶专家学者在岩茶中发现"单宁"(儿茶素)并分离出"武夷酸"，后经证实武夷酸是没食子酸、草酸、单宁和槲皮黄质等对人体有益的混合物。1847年，罗莱特从武夷岩茶中分离出"武夷酸"。1861年哈斯惠茨...
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雀舌是我国难得的一种好茶，因形状小巧似雀舌而得名。其不仅外形好看，而且内质丰富，香气也极为独特浓郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶，当然的，雀舌茶也是一种品牌非常多的茶叶，那主要的品牌有哪些呢？下面小编就给大家具体的介绍一下吧！雀舌茶的品牌１、御泉在本地市场占有较高的声誉。２、山绿丹贵州气候温和，雨雾日多，土壤肥沃，结构疏松，含矿物质丰富，对茶树生长极为有利。３、聚福轩聚福轩始终将“儒福”文化与“黔茶文化...
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茶的颜色很多，主要有黑茶、红茶、绿茶、白茶等。加工工艺和茶叶本身不同，导致发酵期间产生物质的不同，最终茶水颜色有所不同。但白茶泡出来是浅黄色而非白色，之所以叫白茶是因为茶叶上面的白如绒毛的东西。绿茶：绿茶，又称不发酵茶。（发酵度为零），它的制作工艺非常简单，只经杀青、揉捻、干燥三道典型工艺制作。绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”，其中较多的保留了鲜叶内的天然物质。茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶...
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信阳毛尖是中国十大名茶之一，核心产区为河南信阳的“五云两潭一寨”，即车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山、黑龙潭、白龙潭、何家寨。毛尖买什么牌子的好？普茶网网今天来分享介绍一下信阳毛尖的知名品牌。毛尖买什么牌子的好？信阳毛尖的品牌有：龙潭、文新、蓝天茗茶、仰天雪绿、九华山、豫信、新林玉露、森森、广益、万寿、博厚茶社、乐品乐茶、五云村、陈一凡、韵潭等，其中以龙潭和文新最值得购买，最正宗。龙潭：文新...
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看外形：从茶叶的外形可以判断茶叶的品质。如好的龙井茶，外形光、扁平、直，形似碗钉；好的珠茶，颗粒圆紧、均匀；好的工夫红茶条索紧齐，红碎茶颗粒齐整、划一；好的毛峰茶芽毫多、芽锋露等。如果条索松散，颗粒松泡，叶表粗糙，身骨轻飘，就算不上是好茶。看色泽：不同茶类有不同的色泽特点。绿茶色泽灰暗、深褐，质量必定不佳。绿茶的汽色应呈浅绿或黄绿，清澈明亮；若为暗黄或混浊不清，也定不是好茶。红茶应乌黑油润，汤色红...
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