首先要注意的是普洱茶煮着喝不是好的选择,冲泡比较好,当然粗老茶叶不在此列;其次,煮普洱茶最多不要超过5分钟,建议两三分钟比较好。 一、普洱茶为什么不适合煮 原因是煮出来的普洱茶汤,浓度很容易过高,对人体脾胃不好;并且也不容易节制茶的香气和滋味。对于说用煮茶味才能出来的,只是针对一些茶叶粗老的陈茶,但是时间也要控制好,一般在3至5分钟为宜,煮的时间过长茶汤浓度过高,前面讲过高浓度的茶汤对人...
查看全文 >
普洱茶饼是用普洱茶压缩成饼的形状,俗称普洱茶饼。多为饼状压制的方式储藏以及运输,历史上一饼357克,七饼为一挑,那怎样保存普洱茶饼呢? 第一种:放罐子里储存 茶叶放在茶叶罐里保存,以防压碎,茶叶罐的选择,以锡罐为上,铁罐、纸罐次之,要求密封性要好。 第二种:木炭储藏法 取适量的木炭装入小布袋内,放入存放茶叶罐的底部,然后将包装好的茶叶分层排列在罐里,在密封坛口,木炭应每个月换一...
查看全文 >
普洱茶被誉为可以喝的古董,一块老茶饼,可饮用,可保健,又可收藏增值。可是普洱茶能保存多久呢?下面我们就一起来了解一下吧。 普洱茶是在茶类里面最特别的,因为普洱茶正好与普通的茶相反,存放的越久,茶就越好,因为它在这期间进行发酵,这样会产生很多对人体很好的物质,所以普洱茶存放的越久越好。 普洱茶特有的品质和陈香是在存放过程中后发酵形成的,一定时间后普洱生茶中的主要化学成分茶多酚,氨基酸,糖...
查看全文 >
冲泡普洱茶时间的长短首先根据自己对冲泡出茶汤的感受,若觉的茶汤比较浓厚苦涩则应该缩短冲泡时间,反之亦然。其次根据茶叶的属性冲泡,普洱茶有大叶种茶叶加工而成,内含物质较为丰富,所以冲泡时间不宜过长特别是不能像冲泡绿茶一样一个玻璃杯,一泡就是半天,应该尽快出汤。并且普洱茶较耐泡,可反复冲泡。普洱茶泡多长时间出汤出汤的时间也很重要。对于同一种茶,茶馆泡的茶味道很好,但是你泡的茶不好。这可能只是时间问题。...
查看全文 >
茶友们有的认识普洱茶要放多久才好喝? 说到普洱茶我们也即想起,普洱茶有生茶与熟茶之分,对于两者小编需要分开阐述。 普洱茶生茶: 大家都知道普洱茶生茶制作过程中有一道工序叫杀青,而这道工序很大程度决定普洱茶生茶的存放空间,很多人就说了,普洱茶生茶杀青程度过高不利于保存与转化,这个问题我需要重点说明,请问茶友,您买普洱茶生茶是要保存10年喝呢,还是100年喝呢?茶仅仅是茶,不是古董,所以另当别论...
查看全文 >
英国科学家发现饮用在壶中煮制5分钟的茶水一小时后,血液中的抗氧化剂水平上升45%。所以今天,我们就来看看煮茶,要怎么个煮法。其实茶友们每天就可以享受下煮茶的乐趣,可以将泡淡了的普洱茶茶底留着,一般2泡茶的茶底分量煮一次茶最合适。同时需要一套酒精炉和一个直火壶来完成,不过需要选用工业酒精火力才够。 将每天泡淡了留下来的普洱茶茶底,放入直火壶的隔茶内杯中,将内杯放置直火壶当中,首先用开水像洗茶一样往直...
查看全文 >
普洱茶,有越陈越香的说法。因此很多人会问,存放普洱茶是不是就没有期限,可以一直存放下去呢?其实,就普洱茶的存放期限,是没有定论的,就比如一些普洱茶,存放了100-200年了,口感依然是那么的好;也有的茶叶,存放个几年时间,那么汤有色,但茶味却是开始陈化的,滋味很淡薄,这就是区别。那么具体的普洱茶存放几年时间才会比较好喝...
查看全文 >
轻度及中度发酵的乌龙茶保质期为18个月,没有经过烘焙或发酵程度较轻的乌龙茶茶性接近绿茶,适宜密封后在无异味、干燥冰箱冷藏保存,保质期为18个月;经过烘培的乌龙茶则保质期为24个月,炭焙的乌龙茶茶性稳定,适宜密封后在干燥、低温的冰箱冷冻室保存。铁观音茶叶从本质上来说是一种农产品,所有农产品都有保质期,铁观音也不例外,茶叶是有保质期的。根据《安溪铁观音国家标准》规定,正宗的安溪铁观音是有保质期的:在保...
查看全文 >
普洱茶可以放多长时间,能存多久,答案是普洱茶适宜长期存放的,基本可在100年左右。当然,普洱茶适宜长期存放是有前提条件的,我们经常在普洱茶的包装上,看到这样的字眼,在存储条件为“清洁、通风、避光干燥、无异味、无污染条件下适宜长期保存”。普洱茶为什么要存放在清洁、通风、避光干燥、无异味、无污染条件下?因为这样才能保持其品质和口感不会受到外界因素的影响而发霉,变质等。普洱茶作为一种饮品,卫生安全是决定...
查看全文 >