黄茶是什么茶？黄茶属于发酵茶吗？我们在生活中常喝的茶多为绿茶、红茶、乌龙茶，而对黄茶的了解甚少。今期小编给大家解惑黄茶是否发酵茶。 黄茶属于发酵茶吗？答案是肯定的，黄茶属于发酵茶类。黄茶是从绿茶的加工过程中发现的，大家在炒青绿茶中，由于杀青、揉捻后枯燥缺乏或不及时，叶色即变黄，所以产生了新的品类--黄茶。后来大家就有意的采用闷黄的技术制造而成的特有的品种。而相对于半发酵茶、全发酵茶来说，黄茶...
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神农时代茶被发现到今天已有了几千年的历史，随着经济时代的发展，关于茶各种各样的新名词也随之出现在大众的视野里，野生茶、野放茶、荒野茶、大树茶、小树茶、古树茶、台地茶、纯料、单株、一口料、撒面茶……让很多刚接触茶的新手一脸懵？这些词到底是什么意思呢？快跟着茶茶一起来涨涨知识！NO.1野生茶“野生茶”是比较容易让人产生误解的一个概念，从字面意思以及生活经验来说，“野生茶”很容易被理解为“野生的、没有人...
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（一）下了一夜小雨终于停了隔着房梁上的屋瓦我听到布谷鸟的鸣唱在窗外的晨光里如闪亮的雨滴那样敲击在房子的墙壁上（二）雨生百谷，柳飘絮杜鹃夜啼，牡丹开我不知道那些长在山崖上的野茶树是否会在今天的阳光里吮住雨露，闪烁、摇曳但是，我知道这雨后的江山、故园，一定会葱翠如童年的那个梦（三）拜吧！拜吧！就这样虔诚地合十而拜一拜山上嶙峋的石头二拜石崖上的草木三拜埋在山里的亲人并告诉他们，今春——油菜和麦子都长势良...
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茶树：被子植物山茶科 Theaceae常绿乔木或灌木，高5～13(20)米。乔木型茶树高可达15～30 米，基部干围达1.5米以上，寿命可达数百年，以至上干年之久。目前，人们通常见到的是栽培茶树，为了多产芽叶和方便采收，往往用修剪的方法，抑制茶树纵向生长，促使茶树枝向扩展，所以，树高多在0.8～1.2米之间。茶树经济学年龄，一般为50～60年。台地茶是指采制于建国侯发展起来的密植茶园的茶，该类茶园...
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石崖茶是一种非常独特的茶叶品种，是生长在广西境内的悬崖峭壁之上的，有味道纯、回甘强、耐冲泡的特点，并且经过相关部门的研究检测，这款茶叶是不含咖啡碱的，所以不会影响睡眠，并且还含有黄酮类化合物，因此有非常好的养生保健作用。那么石崖茶的价格多少钱一斤呢？一起来了解下。一、石崖茶产地分布石崖茶的产地分布还是比较广泛的，在广西境内很多地方都有生长，比如有：平南县、平乐县、蒙山县、桂平市、昭平县、金秀县、环...
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石崖茶是一种非常独特的茶叶品种，是生长在广西境内的悬崖峭壁之上的，有味道纯、回甘强、耐冲泡的特点，并且经过相关部门的研究检测，这款茶叶是不含咖啡碱的，所以不会影响睡眠，并且还含有黄酮类化合物，因此有非常好的养生保健作用。那么石崖茶属于什么茶？石崖茶多少钱一斤？下面小编将为大家带来最新介绍，一起来看看吧！一、石崖茶产地分布石崖茶的产地分布还是比较广泛的，在广西境内很多地方都有生长，比如有：平南县、平...
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雨花茶听到这个茶大家应该还挺陌生的，雨花茶是中国十大名茶之一，外形如松针一样紧直，冲泡过后嫩绿清澈，还有很多功效，接下来就带大家看看什么是雨花茶。什么是雨花茶？雨花茶是南京的一个特产，其因生产于南京中华门外的雨花台故而称之为南京雨花茶，雨花茶的历史虽然很断，但是在一九五九年的时候雨花茶被评选为我国十大名茶之一。其外形如松针一样紧直，冲泡后的汤色碧绿，香气清雅，醇厚而且甘甜。常饮可以起到消食、治喘、...
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石崖茶,是一款野生的绿茶,又叫做野生石崖茶,因为它的生长是在悬崖峭壁之上,所以孕育出了不一样的独特口感,茶色翠绿,茶汤碧绿,香气独特,浓香持久,滋味鲜爽,口齿留香,有耐冲泡的特点;并且这款茶叶还具有一定的药用价值,一度被古人称之为是“仙茶”。 石崖茶,为山茶科杨桐属多年生植物,叶大、厚实、纤维粗,外观灰绿或翠绿色。由于生长在高寒山区崖壁之中,叶面常聚结有一层抗寒的白霜。外...
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石崖茶,主要产自于广西境内地区的悬崖峭壁之上,成品茶色泽翠绿,清香持久,并且有耐冲泡的特点。石崖茶的制作,主要是经过:鲜叶—摊青—杀青—揉捻—炒干—烘干制作,是按照绿茶方式加工的一款未发酵茶。下面一起来认识下,关于石崖茶的加工步骤过程。一、石崖茶的加工工艺1、摊青 又叫做萎凋;也就是把石崖茶放在作坊内摊凉,然后自然萎凋,不宜用日照、灯照的方式进行萎凋;因为石崖茶的茶叶叶质是比较硬的,表明有一层比...
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