北京茶馆可分为二大类；一是以茶社、茶楼命名的南式茶馆，也叫新式茶馆；二是北京老式茶馆。 老北京的茶馆，室内一般全是老式高桌或八仙桌、方凳或大板凳，用大搬壶（即很大的长壶嘴铜壶，放在火上，不能提起，随时搬起后面的柄倒水）沏茶。不卖炒面、春卷等点心，而是卖“大八件”、“糟子糕”等红炉点心。这种北京老式茶馆又可分为几大类，有大茶馆书茶馆、茶酒馆、清茶馆和野茶馆。 大茶馆在清代北京曾大红大紫。大...
查看全文 >
茶席的布置一般由茶具组合、席面设计、配饰选择、茶点搭配、空间设计五大元素组成。其中茶具是不可或缺的主角。其余辅助元素对整个茶席的主题风格具有渲染、点缀和加强的作用，在设计时可以根据主题要求，选择全部或部分辅助元素与茶具组合配伍。此外，还进一步可以添加音乐、表演者服饰设计、表演流程设计等活动因素，使静止的茶席动起来。茶席的布置主题先行，确定主题后，陆续选择相应的茶席元素：首先是茶具，这是整个茶席中的...
查看全文 >
现今茶馆在继承传统的同时，已成为一个集饮、食、娱、购、游为一体的综合性服务行业，一个充分体现现代科技文明、物质文明、精神文明的经济实体。随着现代茶馆业的兴起，茶馆业的竞争也日益激烈。因此，如何提高茶馆的经营与管理水平以满足消费者不断增长的物质和精神需求，使传统产业在现代社会实现华丽转身并焕发新春是一个亟待解决的课题。为提升茶馆的经营管理水平、弘扬民族茶文化，以传统、特色结合现代科技来拓展茶馆业，提...
查看全文 >
新疆是维吾尔族的天堂，美丽的雪山和绿洲孕育了丰富的物产。当然也包括新疆的美女。言归正传，新疆不产茶但是喜欢喝茶。喝茶的历史悠久喝出了各种各样的习惯和习俗。 维吾尔族饮茶分为清茶和药茶，清茶一般是用来自湖南、等地的茯砖、黑茶等泡制，而药茶则是在茶叶中掺放丁香、姜皮、白胡椒、豆蔻等药材或珍贵香料。这种喝了少不了发轻汗。 图为新疆的百年老茶馆。浓郁的少数名族特色让人感到新奇。不知道坐到里面喝茶是种什么...
查看全文 >
北方茶馆与南方茶馆相比，北方茶馆不够富丽堂皇，茶点也欠精致，但北方茶馆的功能齐全，品种多样，可满足不同的消费者的需要，成为北方市民休闲、娱乐不可或缺的重要场所。北方茶馆往往伴有一此曲艺节目、娱乐活动以吸引茶客，北方的相声、京韵大鼓、评书梆子戏、京剧等的发展，与北方茶馆的推崇是分不开的。在北京还有专门的棋茶馆、书茶馆。北方茶馆的茶点一般有杏仁豆腐、豌豆黄、芸豆糕、窝窝头等。种类繁多的北京茶馆北京茶馆...
查看全文 >
虎形山一带终年雾气弥漫，藏在大山深处的近2000亩天然野生有机茶园，盛产一种别具风味的富硒茶。我们给茶命名为“虎久雾语”，寓意“虎形山的历史，长长久久；山雾里的故事，茶来诉语”，希望虎形山的茶长长久久生长下去，能够帮助这里的村民脱贫致富。设计扶贫“在地在场在线”作者：季铁（湖南大学艺术学院院长、教授）非遗文化多元活化花瑶是瑶族极为独特的一个分支，湖南省隆回县虎形山瑶族乡是他们的传统聚居地。这里平均...
查看全文 >
成都除了喝茶还能做什么？成都人会享受，闲适的午后一定要去茶馆泡杯清茶晒着太阳和朋友摆摆龙门阵。成都茶馆遍布大街小巷，今天我们就来盘点一下成都的茶馆之最。最有成都味的——恺庐茶园一家幽深难寻的小院落，傲娇的老板婆婆，不喝茶不许进来餐馆拍照借厕所，价格不便宜先交钱然后自己泡茶，但依旧有不少忠实粉丝。这到底是为什么呢？进来院里，斑驳的老墙、满是青苔的石阶、老房老树老藤椅，每一样物件都在诉说着老成都的故事...
查看全文 >
近日，由中国茶叶流通协会、福建省供销合作社联合社、南平市人民政府共同举办的“第二届白茶大会”在福建省政和县开幕。主题活动为“三茶统筹 品牌振兴 政和白茶世界共享”，为了推动白茶行业贸易流通、增强行业交流互信、构建白茶产销经贸合作新格局。值得祝贺的是，时蕴茶驿作为唯一的湖南省茶馆的代表，入选全国茶馆中十家“茶馆复兴”特色茶空间之一。一直以来，时蕴茶驿致力于推动中国茶文化的发展，以茶为载体，文化为核心...
查看全文 >
