武夷山大红袍茶产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。 一、武夷山大红袍茶产区环境介绍 气候温和,冬暖夏凉,年平均气温在18~18.5℃之间;雨量充沛,年降雨量2000mm左右。山峰岩壑之间,有幽涧流泉,山间常年云雾弥漫,年平均相对湿度在80%左右。茶园大部分在岩壑幽涧之中,四周皆有山峦为屏障,日照较短,更无风害。 武夷山之地质,属白垩纪武夷层,下部为石英斑岩,中部为砾岩、红...
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武夷岩茶有哪些?武夷山有十大武夷岩茶,同时还有肉桂茶和水仙茶。具体如下: 1、大红袍 无性系,灌木型,小叶类,晚生种。 武夷山传统名丛之首,素有乌龙茶茶王之称,母树大红袍位于九龙窠,原有母树4丛,植于九龙窠悬崖平台上,看似夹缝中生存,岩边摩崖石刻“大红袍”三字。 在70年代建九龙窠圃的同时,在其原处填土接梯,补植大红袍2丛,故此,大红袍现有母株6丛。大红袍芽叶生育力较强,发芽较密,持...
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武夷山正岩茶是指武夷岩中心地带所产的茶叶,其品质高味醇厚,岩韵特显。武夷山正岩茶的产地是“三坑两涧”也就是慧苑坑、牛栏坑、倒水坑、流香涧和悟源涧。 一、武夷山正岩茶的产地 喜欢岩茶的朋友,对"三坑两涧"耳熟能详,并以能喝到这五个地方的岩茶而骄傲。"三坑两涧"是传统对正岩茶产区的统称,包括慧苑坑、牛栏坑、倒水坑、流香涧和悟源涧。 这五个地方峭峰林立,深壑陡崖、幽涧流泉、迷雾沛雨,夏日阴凉,...
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武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。生长在黄土里的茶,香浊、水粗;砾壤里的茶,香雅、水滑;烂石的茶,内敛含蓄,有无形的霸气。同样的山场,不同的师傅,出来的味道都是不一样的,而这一切都来源于做茶师傅对茶的了解,对大自然的感悟,好的师傅可以把握住这种感悟,这个就是岩茶的特色和魅力。茶青从山上采下来,经过晒青、凉青、摇青。嫩的茶在做青时,要多摇,但相隔时间不能太长,像所谓的勤...
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1、母树,母树大红袍产于武夷山景区九龙窠内,共有6个品系,6株茶树;2、纯种,纯种大红袍是母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育栽培后,单独采制而成;3、商品,商品大红袍又名拼配大红袍,是将母树大红袍中某两个以上品系的茶叶拼配在一起制成。1、母树母树大红袍产于武夷山景区九龙窠内,共有6个品系,6株茶树,这6株茶树由于品系不同的缘故,叶型和发芽期也不尽相同。2、纯种纯种大红袍是母树大红袍中的某一品系单独...
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武夷山大红袍分为特级、一级、二级,特级大红袍的特点为紧结壮实且扭曲,茶色油润,岩韵明显,汤色橙黄艳丽,回味甘爽;一级大红袍特点为紧结壮实,稍带宝色,醇厚回甘,汤色橙黄清澈,二级大红袍特点为紧结较壮实,汤色金黄清澈,口感醇厚回甘。武夷山大红袍分什么等级:1、特级大红袍春季采制的大红袍为级别最好的。春茶期间一般无病虫危害,无须使用农药,茶叶无污染,因此春茶特别是早期的春茶,往往是一年中茶叶品质最佳的。...
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福建武夷山的茶叶品种有大红袍、正山小种、武夷水仙、武夷肉桂、金骏眉、铁罗汉、水金龟、银骏眉、水金龟、白鸡冠、雀舌、北斗、半天妖等,主要涵盖红茶、乌龙茶两个茶类。武夷山的茶叶品种(岩茶):铁罗汉、素心兰、 醉西施白月桂 、正太仑、 水葫芦夜来香、 金狮子、 红月桂瓜子红、 醉贵妃、 赛文旦正雪梨、 巡山猴、 绿蒂梅正碧梅、 过山龙、 醉海棠醉毛猴、 金丁香、 仙人掌桃红梅、 正碧桃、 瓜子金吕洞宾、...
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茶人都知道中国六大茶类中的每一种茶都包含多种品类,那武夷山的红茶有哪几种呢?我们现在就来了解下红茶都有哪几种品类?今日盘点武夷山红茶的各种品类。武夷山的红茶有哪几种武夷山红茶有桐木关正山小种红茶、金骏眉、银骏眉、大赤甘、小赤甘等。红茶属全发酵茶,其品质特点是红汤红叶,红汤红叶的形成主要是经过“发酵”之故。红茶的制造工序是萎凋、揉捻或揉切、发酵、干燥。所谓“发酵”,其实质是茶叶中原先无色的多酚类物质...
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武夷山著名的茶叶有武夷山大红袍,还有红茶金骏眉等。武夷山所产分为正岩茶,半岩茶,洲茶、外山茶四大类,品种繁多。武夷山茶汇集了武夷山大红袍、武夷岩茶、老枞水仙、高枞水仙、桐木关正山小种红茶、金骏眉、银骏眉、大赤甘、小赤甘等武夷山红茶、岩茶等。大红袍:四大名枞之首,香气浓郁清长,有大红袍独特香气,岩韵显;味醇厚,具有爽口回甘的特征;汤色浓艳,呈橙红色;叶底肥软,绿叶红镶边。铁罗汉:四大名枞之一,香气浓...
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