碧螺春属于什么茶？ 碧螺春，是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。2002年经国家质量监督检验总局批准，获得原产地域标志产品保护。 到底是东山碧螺春好，还是西山碧螺春好？ 历史： 早在《苏州府志》就有记载：“茶出吴县西山，以谷雨前为贵。” 地理因素： 西山的历...
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西山碧螺春产自江苏苏州吴中区西山镇，西山太湖中第一大岛。面积约八十平方公里，群山环绕，绿水氤氲。 和东山碧螺春一样，西山碧螺春也是地道的洞庭碧螺春。有很多人为，东山碧螺春和西山碧螺春谁更好，这没有可比性。 西山碧螺春具有卷曲如螺、茸毛遍体，银绿隐翠三个特征。一般要选购正宗的西山碧螺春最好从以下三方面进行辨别。 色泽：正宗西山碧螺春有光泽，...
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喝过碧螺春的朋友一定对东山碧螺春和西山碧螺春有所耳闻，都是正宗的苏州洞庭山碧螺春产地，一个地方产的碧螺春会有什么区别吗？ 洞庭分东、西两山，洞庭东山宛如一个巨舟伸进太湖的半岛，洞庭西山则是一个屹立在湖中的岛屿。两山气候温和，年平均气温15.5~16.5°C，年降雨量1200~1500毫米，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性，加之质地疏松，极宜茶树的生长。 有人认...
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春分已过，清明已到。此时节养生中最推崇的是品茶。尤其是“明前茶”。大医家李时珍所说的“茶苦而寒，使人神思爽，不昏不睡，此茶之功也。” 在苏州东山，这座烟波浩渺的太湖之滨，气候温和云雾弥漫，给予茶树生长得天独厚的环境，这里出产的碧螺春经过整个寒冬的酝酿，茶树带着它沉淀已久的养分随着万物一起苏醒。 东山气候温和，年平均气温15.5~16.5°C，年降雨量1200~1500毫米，太湖水面，水气...
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提到洞庭碧螺春，苏州人没有不知道的，什么康熙赐名、一斤6-8万颗芽头、茶果间植、吓煞人香……早已耳熟能详。至于洞庭碧螺春具体怎么制作出来的，恐怕耳闻的多，目见的就少了。上周洞庭碧螺春茶已经少量开采，我们去了趟东山，今天带大家看看洞庭碧螺春是怎么采摘，怎么挑拣，怎么炒制的。采摘：凌晨打灯采茶到了东山陆巷村，联系好的叶大姐带我们上山，去她家茶园转了圈。叶大姐说，她家有几亩地的茶，现在茶刚开始长芽，采摘...
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碧螺春和洞庭碧螺春的区别碧落春也是有分不同的产地的，像云南那边的碧螺春也是非常的好的，江南人对碧螺春有很大的讲解的。而这个洞庭湖碧螺春则是有很大的一个传闻，它是江苏省苏州市西南的生产的，是中国的十大名茶之一。那洞庭碧螺春与其它的碧螺春到底有什么样的区别，我们一起来看看吧。 碧螺春和洞庭碧螺春的区别1、区别之一洞庭碧螺春是非常的好的，品质也特别的好的，它的条索紧结，白豪显露，色泽银绿，...
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又是一年春作用。伴随着全国各地春茶开采的步伐，洞庭碧螺春原产地——东山的茶叶也正“整装待发”！那碧螺春采摘有什么讲究呢？碧螺春采摘的特点碧螺春采制技艺高超，采摘有三大特点：一是摘得早，二是采得嫩，三是拣得净。每年春分前后开采，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵。通常采一芽一叶初展，芽长1.6～2.0厘米的原料，叶形卷如雀舌，称之为“雀舌”，炒制500克高级碧螺春约需采6.8～7.4...
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1、外形，浙江碧螺春大小不一，洞庭碧螺春整体匀称；2、产地，前者产自西湖周围，后者产自洞庭湖四周；3、茶汤，前者有漂浮物，后者清澈透亮；4、香气，前者清香自然，后者嫩香怡人；5、口感，前者滋味易寡淡，后者回甘持久。1、外形浙江碧螺春叶片绿色浓重，周围白毫疏松，手指触碰部分脱落，大小不一，部分芽头断碎，洞庭碧螺春叶片色泽嫩绿，白毫紧紧附着在茶条上，整体大小近似，匀称完整。2、产地浙江碧螺春主要分布在...
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洞庭碧螺春的产地是苏州太湖洞庭山，而非一些人以为的湖南洞庭湖。虽然湖南也产碧螺春，但只有洞庭碧螺春才是名副其实的正宗碧螺春，称得上中国十大名茶。碧螺春历史千年，《太湖备考》记载：“茶出东西两山，东山者胜。有一种名碧螺春，俗呼吓杀人香，味殊绝，人矜贵之。”许多人不知道，洞庭碧螺春的原名叫“吓煞人香”，后康熙帝下江南，偶然的机会尝到此茶，喝完后龙心大悦，认为此茶绝非凡品，堪比宫廷御茶，便赐名碧螺春，还...
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