蒸青绿茶的三绿是什么

来源:原创 时间:2022-11-19

蒸青绿茶是指利用蒸汽来杀青的制茶工艺而获得的成品绿茶,蒸青绿茶具有“三绿”的品质特征:   干茶色泽深绿   蒸青绿茶的干茶呈现深绿色。   茶汤浅绿   蒸青绿茶开汤后,茶汤浅绿。   茶底青绿   倒出茶汤,滤出的茶底呈现青绿色。   蒸青绿茶的故乡是中国。它是中国古代劳动人民最早发明的一种茶类,比炒青的历史更悠久。据... 查看全文 >

蒸青绿茶的含义和品质特征

专题目录

01.蒸青绿茶贵吗(蒸青绿茶的特点)

蒸青绿茶贵吗?市场上蒸青绿茶茶叶价格参差不齐,便宜的有几十元一斤,品质稍好点的有上百元到几百元的不等,品质更好的蒸青绿茶头春茶价格也更高,在上千元一斤。具体的还要根据自己的喜好来选。下面我们来了解几种蒸青绿茶的价格: 仙人掌茶多少钱一斤   正宗仙人掌茶叶的价格,根据品级不同,一般从150元一斤到500元一斤不等,无论是茶叶采摘季节、制作工艺还是品牌包装等多种因素都会对价格产生一... 查看全文 >

02.蒸青绿茶功效有哪些(蒸青绿茶的功效与作用)

蒸青绿茶的新工艺保留了较多的叶绿素,蛋白质,氨基酸,芳香物质等内含物。这些内含物质具有清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用,还对现代疾病,如辐射病、心脑血管病等疾病,有一定的药理功效。 蒸青绿茶简介   蒸青绿茶是指利用蒸汽来杀青的制茶工艺而获得的成品绿茶。蒸青绿茶的故乡是中国。它是中国古代劳动人民最早发明的一种茶类,比炒青的历... 查看全文 >

03.蒸青绿茶(蒸青绿茶有哪些品种)

在中国六大茶系中,绿茶的名品最为繁多,不但香高味长,品质优异,而且造型独特,兼具有较高的艺术欣赏价值。绿茶的加工简单的,可以分为杀青、揉捻和干燥这三个步骤,其中关键在于杀青。 绿茶按其干燥和杀青方法的不同,一般分为炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶和蒸青绿茶,今天我们就来了解一下蒸青绿茶吧! 蒸青是利用蒸汽的高温对鲜叶进行杀青;是有别于炒热杀青的蒸汽杀青类。晒青茶看似简单,但其苦涩味较重,后来... 查看全文 >

04.绿茶的加工,用什么方式杀青和干燥?炒青、烘青、蒸青和晒青绿茶,有什么不同?

欢迎来到说茶小课堂~本专题旨在向不懂茶、想了解茶的朋友们讲解茶叶知识。在这里,轻松学茶,快乐喝茶。上一节【说茶小课堂】我们介绍了六大茶类的划分,其中提到绿茶属于不发酵茶,也是我国产量最多的一类茶叶,本次说茶,我们便来专门说说绿茶。绿茶的基本工艺流程分为杀青、揉捻、干燥3个步骤,这是一个总体的概括,拆开来看,每一步也有不同的方式。看到这里,大家一定憋了很多问题,什么是杀青?杀青有什么作用?杀青和干燥... 查看全文 >

05.滇绿是怎么做成的?与别的绿茶有什么区别?

滇绿即云南绿茶,国外又称之为“云绿”。在云南茶区,除了较为名气大的普洱茶和滇红茶两类茶之外,云南境内也盛产绿茶(即滇绿)和白茶(即云白)。就云南绿茶的主要产地来讲,滇绿多出产于云南省临沧、保山、思茅、德宏等地州。此外,还有云南昭通大关翠华茶,昆明十里香茶,宜良宝洪茶等历史名茶。滇绿的制作过程,简单来讲,云南绿茶是的制作工艺,先是从鲜叶采摘开始,鲜叶采摘较为讲究,以精选细嫩的一芽二叶为主。接下来,就... 查看全文 >

06.蒸青绿茶有哪些品种?(蒸青绿茶有哪些品种)

蒸青绿茶是指利用蒸汽来杀青的制茶工艺而获得的成品绿茶。炒青和烘青等都包含了很多的品种,那么蒸青绿茶有哪些品种呢?蒸青绿茶的主要品种主要品种有湖北恩施的恩施玉露、当阳的仙人掌茶、江苏宜兴的阳羡茶、广东湛江的雄鸥勇士牌蒸青绿茶。1、恩施玉露恩施玉露茶是中国传统蒸青绿茶,选用叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶鲜叶经蒸汽杀青制作而成。恩施玉露对采制的要求很严格,芽叶须细嫩、匀齐,成茶条索紧细匀整,紧圆光滑,色泽... 查看全文 >

07.雪水云绿是什么茶?(雪水云绿是什么茶)

“雪水云绿”一直以其优良的香气和高品质而受到公众的喜爱,并在国际,国内,省和市级的茶比赛,茶博览会和其他活动中获得了许多金牌。雪水云绿是属于绿茶,杭州十大名茶之一。雪水云绿茶产于桐庐山区,主要是野生茶,产区聚集着绿色的山峰,云雾笼罩,风景秀丽,森林喝点茶,茶吸收了天地的本质,吸收了万物的光环,香气四溢。该产品将传统技术与现代著名茶的精湛工艺相结合。选择材料,强调处理,强调特性。整个芽被选为原料。经... 查看全文 >

08.蒸青绿茶的品质特征(晒青绿茶的品质特征)

蒸青绿茶的品质特征:蒸青工艺制作手法较为古老和费时,蒸青绿茶的特点为外形紧细挺直,色泽翠绿油润,白毫显露、汤色清亮通透,滋味鲜香醇爽,其核心特色为干茶翠绿、茶汤清绿、叶底嫩绿。绿茶的几种类型(干燥工艺):1、蒸青绿茶这种制作手法非常古老和传统,据传在唐代就出现了蒸青的做法,而蒸青绿茶的特点就是它的外形呈现棍棒形状,模样非常绿,汤色是浅绿,且看起来非常透亮,整体颜值不错。蒸青绿茶的代表茶有:湖北的恩... 查看全文 >

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