生活中有些人喜欢将茶叶反复冲泡，直到喝不出味道为止。有些人则冲泡一两次就赶紧换茶叶。有些人喜欢喝淡茶，有些人喜欢喝浓茶，虽然茶叶冲泡的次数和不同人的口味有很大关系，但从营养吸收上来说，袋装茶最好只冲泡1次，散装茶则别超过3次。 茶叶有一个共同的特点就是，无论什么茶，其第一次冲泡浸出量都是能占可溶物总量的50%以上的，普通茶叶第二次冲泡一般为30%左右，第三次为10%左右，第四次只...
查看全文 >
一泡茶，究竟能泡多少道水？绿茶三四道，红茶四五道，乌龙七泡有余香，普洱能泡一二十道……“究竟哪一泡茶最好?”一道水，二道茶，三道四道是精华，五道六道也不差，七泡有余香，八道有余味，九道十道仍回味。第一泡，“人生若只如初见”；第三泡，“豆蔻梢头二月初”；第六泡，“最是橙黄橘绿时”；第九泡，“意犹未尽不思还”；这么多的茶台词，无非是说，其实每一泡茶都好！佛祖问弟子：“人生究竟有多长?”有人说：“五十年...
查看全文 >
悄然上线的古装新剧《鹤唳华亭》将“精致美学”这四个字展现的淋漓尽致。剧中延续了宋代生活与美学，更高度还原了宋代点茶。“搅动茶膏，渐加击拂；手轻筅中，指绕腕旋。”其手法和古籍中记载的如出一辙。每一个画面都让人赏心悦目，透着极致美学，这是宋人对喝茶这门生活艺术的敬仰和崇拜。而今，喝茶不仅仅是一门生活的艺术，还是一门让你破产的艺术。小到茶杯、盖碗，大到茶树、山头，你总是不知不觉的成了一个“败家玩意儿”。...
查看全文 >
普洱茶以其独特而迷人的香气和滋味俘获了众多茶客的心，很多人都爱喝，但却很少有人真正懂它：普洱茶为什么叫七子饼？普洱茶上的茶号代表什么？普洱茶仓储该怎么存放？普洱熟茶是生茶陈放转化来的吗？......快来检测一下你是不是合格的普洱茶“发烧友”吧！1.普洱茶为什么叫普洱茶？在古代，凡是经由普洱府为集散地销售的茶叶，在历史上都称为普洱茶。因产地旧属云南普洱府（今普洱市），故得名。如今，根据《GB/T 2...
查看全文 >
喝普洱茶的好处首先是要知道普洱茶具有的功效和作用，及其您需要什么样的功效。普洱茶分为普洱生茶、普洱熟茶。同时，生茶又分为老生茶、新生茶；熟茶也分老熟茶、新熟茶。>这个味道是其它茶叶所不具有的，而且茶气也会变得浓烈。不管是普洱茶生茶的新茶还是老的生茶都同样的具有其它茶叶所具有的功效。一般来说，哪年的生普都可以喝。新制生茶口感猛烈，大多数人不敢多喝，都将其储放若干年待茶汤变得顺滑、醇厚再品饮。生普存放...
查看全文 >
毛尖一般可以冲泡三次，不发酵茶的内质活性较高，热水浸润后茶质的析出速度快。毛尖茶品质越高的质地约为幼嫩，特级毛尖多以一芽一叶嫩梢为主，信阳毛尖知名度较高，具有着清雅甘爽的口感特征。毛尖一般可以冲泡三次毛尖一般可以冲泡三次，作为不发酵的绿茶，毛尖茶叶片内质的活性较高，遇热水浸润后茶质析出速度较快，因此第一泡茶水也是口感最浓重的，后续会不断减弱，冲泡三次之后大多会寡淡无味。毛尖茶叶质幼嫩，品质优异，并...
查看全文 >
生活中有人喜欢将茶叶反复冲泡，直到喝不出味道为止。也有一些人两泡就换新的茶。其实，以上两种做法都是不太合理和不可取的。茶叶反复冲泡不好的原因：除了少数茶如乌龙茶等，大多数茶只能冲泡四次。冲泡次数过多的话，茶叶90%以上的营养成分和功能成分被浸出，彰显不出茶叶独特的口感和香气。而且如果茶叶本身就存在质量问题的话，用水多次冲泡后会导致里面有害物质浸出，多次饮用就会对身体产生副作用。茶叶耐泡程度（六大茶...
查看全文 >
普洱生茶一般存放12-15年后饮用口感最佳，因为普洱茶是没有明确保质期的，若是储存得当可以长期保存。保存10年以上的老普洱生茶，口感和价值都会更高。在保存普洱茶时，环境要保持相对干燥，避免暴晒、有杂味等，还要确保密封性。生普洱存放12-15年最好喝普洱生茶存放12-15年后，是口感最好的时候，尤其是品质上好的普洱生茶，年份越久就越有味道。生普洱是可以长期保存的茶叶，没有明确的保质期，只要是存储得当...
查看全文 >
喝茶养生，是中国人流传千年的传统。无论是什么茶，都有它特殊的养生功效。春夏之交，正是大批绿茶上市的时候，这期间喝绿茶的人比较多，人们都乐于去品尝新茶的滋味，那绿茶什么时候采摘呢？相关的介绍如下！绿茶的最佳采摘季节明前于受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前茶，贵如金”之说。在江南茶区，...
查看全文 >
