茶叶冲泡除了杯泡法还有四大冲泡方法,下面将以白茶冲泡为例详细介绍杯泡法、盖碗法、壶泡法、大壶法和煮饮法。 1、杯泡法: 适合一人独饮,用杯泡法,用200ml透明玻璃杯,取3-5g用约90度开水,先洗茶温润闻香,再用开水直接冲泡白茶,冲泡时间根据个人口感自由掌握。 2、 盖碗法: 适合二人对饮,取3g福鼎白茶投入盖碗,用90度开水洗茶温润闻香,然后象功夫茶泡法,第一泡30-45秒,以...
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想必说到紫砂杯泡绿茶好吗这样的问题很多的茶友们都各有说话,一部分人认为绿茶娇嫩没有经过发酵,而紫砂壶的保温性能比较好,冲泡的时候容易把茶叶煮熟,失去了绿茶的爽感,壶不透明,紫砂壶不透明,欣赏不到茶叶在水中绽放沉浮的姿态,观察不到“茶舞”,这又失去了品茗绿茶的视觉享受;一部分人认为紫砂杯是泡绿茶的,只是在泡的时候要掌握好技巧也能品到一杯好茶。 在用紫砂壶泡茶的时候首选要选好壶型和泥料,其次...
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“飘逸杯真是一个伟大的发明,它的设计简直太美妙了" 李扬抿了一口茶,肯定地说。此刻他手中端着的是一盏绿色的华宁陶柴烧杯子,茶是用一套价值1800元的景德镇瓷盖碗泡出来,茶当然是好茶,加工讲究的易武头春古树茶。“飘逸杯确实是个了不起发明啊!李乐骏也是飘逸杯的粉丝。”听到我们在谈论飘逸杯,一直在埋头写作的周重林很激动地说。打着复兴美好雅生活的旗帜,如今我们的工作室已经见不到飘逸杯的身影。拍照的时候要用...
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“本质上,茶道是一种对“残缺”的崇拜,是在我们都明白不可能完美的生命中,为了成就某种可能的完美,所进行的温柔试探。” --- 冈仓天心《茶之书》我常听到这样一种观点:“只要茶叶品质够好,什么茶具泡出来都一个样,哪怕用一个飘逸杯,都能泡出很好的口感。说茶具很重要,那是矫情。”对此,我认为有失偏颇。对于泡茶而言,茶叶的品质固然重要,但是茶器的选择也不应忽视!最近就有一位茶友微信我,说他平时在公司接待客...
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飘逸杯泡普洱茶,会好喝吗?关于普洱茶的冲泡,方法有很多种;可以很讲究,也可以很“粗糙”。讲究时,讲究到用什么样的器物?用什么样的水?什么样的天气才适合冲泡?每一个环节都有极致的追求;“粗糙”时,“粗糙”到一个飘逸杯就能搞定。茶叶冲泡的方式只是一种技法,技法背后的核心是把茶泡好;只要是懂得如何能把茶泡得更香、滋味更美妙,用什么技法冲泡又有什么关系呢?只要是用心对待茶,冲泡出来的茶都会很好喝。在接待客...
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丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈《1》曾有茶友晒图,发来他在办公室布置的“泡茶角”。定睛一看,这个台面布置风格很传统。桌布上垫着一层透明玻璃板,台面罗列着各式茶具。大容量保温壶一把,茶友说,这是用来保温热水,方便泡茶的。实时保温的大壶,能免去烧水泡茶的繁琐。除此外,还有带把手的紫砂杯、架有滤网的公道杯、以及飘逸杯等。并且,那个飘逸杯还是塑料材质制成。造型上没有太多创新,依...
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飘逸杯也称茶道杯,其特点是中间有一个带过滤网的、可以密封水的内杯(这两个特点缺一不可)。飘逸杯器具特点飘逸杯因泡茶时可以根据自己喝茶的习惯决定茶水的浓与淡,为此广受茶艺人的喜爱。这种杯子自从中国台湾传入大陆后,不少杯壶厂家纷纷效仿创新,并打造出属于大陆的飘逸杯品牌。飘逸杯的特点有如下几方面:1、同一杯组可使茶叶、茶汤分离,并自动过滤,改善浸泡过久,茶味苦涩的缺点。2、看得到茶汤,易于控制浓淡。3、...
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日常生活当中,很多人为了方便是这样泡茶的,拿一个保温杯,大玻璃或者是大瓷缸放一撮茶进去,倒入水之后就一直泡着一直喝。没水了,加水一直到茶味淡了,才会把茶倒掉,重新换茶。但是在专业的茶道师看来,用这种方法来泡普洱茶,除了方便没有其他的好处,长期如此可能还会危害健康。普洱茶的冲泡方法是一门需要学问,泡一杯好喝的普洱茶,必须要掌握好投茶量、冲泡时间、水温,选择合适的冲泡器具这几个关键的因素。当然了在掌握...
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紫砂壶的保温性很强,所以适合能够久泡的茶,如乌龙、铁观音。紫砂壶不适合泡绿茶,绿茶未经过发酵,茶叶比较脆弱鲜嫩,不适合高温久泡。紫砂壶泡完茶后一定要记得冲洗,以免茶水变质给壶身留下酸腐气味。紫砂壶适合泡能久泡的茶因为紫砂壶的保温性很强,所以适合能够久泡的茶,可以轻敲壶身听声音判断适合泡什么茶,一般是壶音声音较高者,适宜配泡重香气的茶叶,如清茶;壶音稍低者适合泡重滋味的茶,如乌龙、铁观音,这几种茶叶...
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