水仙茶为什么叫水仙

来源:原创 时间:2022-11-18

毛尖茶因外形紧细圆直,有锋尖,白毫显而得名,包括有信阳毛尖、古丈毛尖、都匀毛尖等多个品种,属于绿茶或者黄茶,采用一芽一叶或一芽二叶原料制作,又因芽叶嫩小,汤白毫多而被称为“小混淡”。叫毛尖的原因毛尖茶因条索紧细、圆直,有锋尖,并且身披白毫而得名,较为著名的有信阳毛尖、都匀毛尖、古丈毛尖、沩山毛尖、白马毛尖等,属于绿茶或者黄茶品类,大多以一芽一叶或者一芽二叶为原料制成。因芽叶嫩小,汤白毫多,味道清香... 查看全文 >

毛尖为什么叫毛尖(为什么叫毛尖茶)

专题目录

01.岩茶为什么叫岩茶(岩茶为什么叫岩茶?)

岩茶属半发酵茶,青茶(乌龙茶),以”岩骨花香“的独特岩韵著称,主产区为中国福建武夷山茶区,那岩茶为什么叫岩茶呢? 岩茶,顾名思义就是长在岩石上面的茶叶,岩茶的形成主要是又茶树的品种、制作工艺和独特的生长环境来决定。 那岩茶为什么叫岩茶,这个跟武夷山地理特征,以及武夷山茶树生长环境密切相关。《茶经》“上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土”。好的地理环境,还要有好的茶树长在烂石中,岩石缝,的... 查看全文 >

02.为什么叫铁观音茶(为什么叫铁观音茶叶)

铁观音茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一,原产于福建泉州市安溪县西坪镇,那为什么叫铁观音茶呢? 一般来说,铁观音茶之所以叫铁观音茶,主要是由几个传说来决定的: 1、观音托梦 ”魏说“——观音托梦相传,1720年前后,安溪尧阳松岩村有个老茶农魏荫(1703-1775),勤于种茶,又笃信佛教,敬奉观音。每天早晚一定在观音佛前敬奉一杯清茶,儿十年如一日,从未间断,有一天晚上... 查看全文 >

03.为什么叫铁观音(铁观音茶为什么叫铁观音)

“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉 ”。那么为什么叫铁观音呢? 一、名称由来 唐末宋初,有位裴姓(俗名)高僧住在安溪驷马山东边圣泉岩的安常院,他自己做茶并传授乡民,乡民称茶为圣树。元丰六年(1083年),安溪大旱,请来普足大师祈雨果验,乡亲留普足大... 查看全文 >

04.什么是白茶 为什么叫白茶(白茶为什么叫白茶)

什么是白茶,为什么叫白茶?白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。 白茶成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。最主要的特点是白色银毫,素有“绿妆素裹”之美感,芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀。冲泡后品尝,滋昧鲜醇可口,还能起药理作用。白茶性清凉,具有退热降... 查看全文 >

05.为什么叫紫砂(紫砂为什么叫紫砂)

某伯子惠虎丘茗谢之【作者】徐渭 【朝代】明虎丘春茗妙烘蒸,七碗何愁不上升。青箬旧封题谷雨,紫砂新罐买宜兴。却从梅月横三弄,细搅松风炧一灯。合向吴侬彤管说,好将书上玉壶冰。这可能是至今为止保存下来的关于紫砂最早的文字记载了。由于开采技术的原因最先开采和最多开采的就是紫泥矿,矿料颜色偏紫色,真实颜色为黑紫色、棕紫色。区别于瓷器和日用陶器的粘土性矿料,紫砂矿料颗粒感很强,可以称之为砂。烧成的壶颜色也偏紫... 查看全文 >

06.红茶为什么叫红茶?(红茶为什么叫红茶)

红茶,英文为Blacktea。红茶在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分和香气物质,具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征。红茶名字的由来 红茶是全发酵茶类,是以茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。红茶的特点 汤色:大部分红茶汤色表现为红... 查看全文 >

07.什么是白茶?为什么叫白茶?(什么是白茶为什么叫白茶)

白茶,属于微发酵茶是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。首先了解一下什么叫白茶?白茶是业内的统称,具体分为:以大叶种为原料的传统工艺制作是为白牡丹茶;以小叶种为原料的传统工艺制作是为贡眉;以大叶种或是小叶种片茶为原料的是为寿眉;以新工艺制作是为新工艺白茶。白牡丹茶的主产地在福建省政和县,... 查看全文 >

08.凤凰单丛茶为什么叫鸭屎香(为什么叫单丛茶?)

凤凰单丛茶叫鸭屎香,是因为种在一种名为“鸭屎土”的黄壤里。鸭屎香属于乌龙茶类,滋味醇厚,花香馥郁持久,十分耐泡。凤凰单纵茶分为肉桂香、黄枝香、蜜兰香等十大香型,鸭屎香茶属于其中的兰香型。凤凰单丛叫鸭屎香的原因凤凰单丛茶有名“银花香”,由于种在一种名为“鸭屎土”的黄壤茶园里,所以以前也被叫作“鸭屎香”。2014年,“鸭屎香”已经更名为“银花香”,但因为“鸭屎香”这个名字更让人印象深刻,所以被更多人所... 查看全文 >

09.千两茶为什么叫千两(千两茶为什么叫千两茶)

清同治年间,晋商三和公茶号,又在百两茶的基础上将茶叶重量增加至1000两,采用大长竹篾篓将黑毛茶踩压捆绑成圆柱形的千两茶。千两茶系黑茶茶类中的一个品种, 创制于湖南省安化县江南一带,是安化的一个传统名茶,以每卷(支)的茶叶净含量合老秤一千两而得名,因其外表的篾篓包装成花格状,故又名花卷茶。该茶圆柱造形,每支茶一般长约1.5-1.65米,直径0.2米左右,净重约36.25千克。千两茶在国内主要销往广... 查看全文 >

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