普洱茶是生茶还是熟茶？普洱茶既是生茶也是熟茶。经过发酵的是熟茶，未经过发酵的是生茶。普洱茶的定义是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。 一、制法 1、原料加工 鲜叶摊放：鲜叶分级摊放至含水量70%左右进行杀青。 杀青：杀青要杀透、杀匀，无青草气味和烟气味。杀青叶及时揉捻成条。 揉捻：揉捻加压不宜过重，时...
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一本能讲清熟茶历史、能了解经典茶品来龙去脉、能了解熟茶生产细节、掌握熟茶品鉴，能讲解普洱熟茶共性的东西，当下的茶文化环境中，很需要这样的书。1、《熟茶：一片茶叶的蝶变与升华》一书讲清楚了熟茶的发展历史。多数对普洱茶历史不了解熟茶的朋友，都觉得是1973年云南去广州学习，才开始了现代普洱熟茶渥堆发酵技术，才有了普洱熟茶。之前的普洱茶历史中对熟茶历史的前世今生不是很了解，觉得现代熟茶是横空出世。也有些...
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普洱茶吧自从推出《勐海小饼》以来，其超高的性价比及长期稳定的品质保证，赢得了众多茶友喜爱和拥护，2019年《勐海小饼》迎来首款熟茶，给众多茶友们带去超高性价比茶品的同时，也给茶友们送上暖暖的问候。该勐海小熟饼系普洱茶吧全手工、全程不落地核心工艺精制的高性价比口粮茶品，原料来自勐海国家级自然保护区。精选一芽两叶，柴火铁锅、一锅一锅炒制，太阳自然晒青，石磨压制成100克小饼，10片小饼笋壳扎一筒，其高...
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99年富华黑飞 药香味 普洱茶熟茶饼，357克/片，富华特有[得意]陈香明显，...
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99年富华黑飞枣香味普洱茶熟茶饼，357克/片，富华特有[得意]陈香明显，枣香浓郁，...
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熟普洱茶存放10年以上可以喝，熟普洱茶是采用云南大叶种晒青毛茶，经发酵制作而成，具有越陈越香的特点，且依据《GB/T22111-2008》执行标准，普洱熟茶在符合环境良好，保存得当的条件下可长期保存，所以普洱茶放置10年以上依旧可以冲泡饮用。普洱茶存放：短期存茶可以准备一个陶瓷罐子或者紫砂罐，将同类、同批次茶饼放置在罐内，不要去掉棉纸，盖好盖子即可，最后放置在书房或者清洁、通风处保存就好，注意离地...
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普洱茶熟茶饼放11年可以正常饮用，普洱经过11年的陈化，口感、品质已开始进入适饮期，此时的普洱熟茶饼渥堆味完全退却，陈香味明显，糯香突显，香甜顺滑，但是存放到这个时间的茶叶，醇香味慢慢减少，但是前提条件为保存得当，无发霉、变质等情况。普洱茶的存放年限：1.存放2-5年的普洱茶茶性慢慢的开始转化了，慢慢变得温润，这时候喝了口感上也会慢慢变得醇和，回甘慢慢变得明显。肠胃不好或者身体寒凉的人也可以作为日...
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