3月初，普洱茶的春茶已经进入倒计时。若是在往年，该有的山头大事件已经开始，几十万的老班章和几十万的冰岛可以刷屏了，名山茶农的朋友圈大约也会明码标价，想收我家的茶，得多少钱！但疫情未退的今年，茶行业却安静的让人有些害怕。我知道很多人的心里都在等一个声音，打破整个行业的宁静，让这场春茶火热开场！毕竟山头茶发展这么多年，名山茶炒作似乎已经成了山头茶春茶的开场白。但必须告诉大家一个残忍的事实：这个声音恐怕...
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饮茶“生津”指的是在饮茶过程中，下颌腺、腮腺和舌下腺受到茶叶中有机酸的刺激从而分泌唾液的过程，包括两颊、舌面、舌底三个部位。生津一般常与回甘相伴，组成生津回甘之感。当口腔内壁接触到茶汤时，茶叶中所含的单宁、黄酮类物质会使口腔壁上的蛋白质凝固，从而在口腔壁形成一层不透水的膜，引起两颊、舌面及舌底的收敛反应。随后，当单宁溶解在唾液当中时，我们口腔当中的“收紧感”就会消失，肌肉也会从原本紧绷的状态恢复松...
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黑茶,一种曾经主要销往边疆的茶品, 因原料苦涩粗老而为大众所不喜。边疆各少数民族人民虽以肉食为主,却劳作不辍,辅以黑茶,便能达到身心平衡。然而,随着生活方式的变迁,今人,尤以享受现代文明便利的都市人为甚, 却越来越多地受到富贵病的困扰。 于是, 黑茶便开始逐步走进了大众的视野。"粗茶淡饭,延年益寿”,一句整天挂在人们嘴边的老话,非常精准地道出了黑茶的作用。"粗茶”虽然比细嫩新茶更苦涩, 但从营养学...
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消博会·社会公众开放日2022年7月29日第二届消博会迎来了社会公众开放日全世界各类新品、好物竞相展出各地买手、游客、本地市民慕名而来观展的热度持续上升。。现场究竟有多火爆呢？一同去看看吧今天，六大茶山展台也迎来了一波接一波的消费者现场热闹非凡，十分火爆六山的工作人员细致地介绍每一款产品的特色茶艺师忙碌地泡茶展示成功吸引了很多消费者品鉴过后，更是俘获了很多人的芳心大家纷纷被种草，立马下单购买六大茶...
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江浙一带，自古就是传统的绿茶产区。这里诞生了很多名优绿茶，其中最知名的，莫过于苏州的洞庭碧螺春和杭州的西湖龙井。在大家认知里，似乎碧螺春和龙井只能做绿茶。其实在洞庭碧螺春和西湖龙井的原产地，不仅生产绿茶同时也生产红茶，并且其品质丝毫不逊于国内知名红茶。传统上，因为这两种红茶的产量都不大，当地人一般也习惯喝绿茶，因此即使在本地，也有很多人不知道还有碧螺红和龙井红。碧螺红在洞庭碧螺春的原产地，太湖环抱...
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