普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香，那普洱熟茶怎么喝呢？ 1、蜂蜜普洱茶 材料：3克熟普洱茶，适量蜂蜜。 做法：普洱茶入杯中，滚水冲泡；待茶汤冷却至50-60℃时根据个人口味调入蜂蜜。 功效：普洱和蜂蜜兼有排毒清肠作用，尤其熟普温和的茶性及养护作用可抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激。 2、菊花普洱茶 材料：2....
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普洱熟茶是采用了人工渥堆发酵工艺，加速了晒青毛茶的发酵时间，提前获得了可以当即品饮的顺滑而醇厚的茶，那大家知道普洱茶熟茶怎么泡才好喝呢？ 1、备具 准备好茶具及普洱茶。 2、温壶涤具 先用滚水烫热茶具，主要起温壶温杯的作用，同时可以涤具，随后放入茶叶。 3、投茶 将普洱茶小心置入壶中。 4、润茶 冲入约茶具容量 1/4 的滚水，然后快速倒去，以此清洗茶叶中的杂质，并...
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普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种。普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。普洱熟茶茶性温和，有养胃，护胃，暖胃，降血脂、减肥等保健功能。普洱熟茶的质量通常体现在普洱茶的外形和内质两方面上： 外形辨别： 普洱散茶：一般分特级及一至十级普洱。从外形上讲：普洱茶外形色泽褐红（俗称猪肝色），条索肥嫩，紧结（因采用大叶种为原料）。 普洱散...
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普洱熟茶在刚刚发酵完成、压成各种产品形态时，主要就只有一种味道--渥堆味。但是在后期贮藏的过程中，由于贮藏条件以及原料拼配等方面的差异，茶味就会渐渐显现出自己的个性。总体来说，经过“渥堆发酵”的普洱熟茶，其香气“以陈香为主导，同时兼有其它植物的特殊香气。”目前大家在不同的普洱熟茶里喝出来的植物香气主要有：陈香、荷香、焦糖香、甜香、参香、枣香、桂圆香等。说普洱茶是时间的艺术，不只是针对生茶的贮藏，熟...
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普洱熟茶的泡法主要是：1、准备紫砂壶、矿泉水，冲泡水温以沸水为宜；2、茶叶置于陶罐内醒茶，泡前温壶，用热水浇淋壶身；3、投茶5-10g，润茶1-2道，以快水猛冲或定点慢注的方式注水。1、选水紫砂壶透气性好，保温性佳，适合冲泡普洱熟茶。用水以ph较高的矿泉水为宜，水温宜高不宜低，水温低了茶味会变淡，连续高温的浸泡是继发普洱熟茶陈香的不二法门。2、醒茶茶饼上撬下来的茶，需要先置于陶罐中一段时间，使其适...
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新制的普洱熟茶内含物还未完全转化，因此需要储藏以待转化，而普洱熟茶的转化和四个因素有关：原料等级嫩度的高低、发酵程度的轻重、仓储环境的好坏、压制密度的高低。普洱熟茶转化和什么有关：1、等级嫩度等级、嫩度高，一般也就意味着内含物丰富，转化空间大，转化所需要的时间更长，这类似于渥堆发酵中嫩芽的发酵周期远大于梗、黄片，熟茶陈化同样遵循这样的原理，一级紧压茶陈化年限可达20年以上，但是黄片砖这种类型10-...
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近20年来，普洱熟茶在做大做强的同时，也因为其特殊的制作工艺而饱受质疑，尤其是“喝普洱熟茶折寿”、“普洱熟茶中有致癌霉菌”等言论，更是直接将其推到了风口浪尖。那么普洱熟茶是不是真的如网上传言那般，在发酵过程中产生了大量有害霉菌呢？我们又能否安心地喝普洱熟茶呢？首先我们要给大家明确一点，普洱茶在渥堆发酵的过程中，的确会诞生出许多菌种，这其中就包括人们敬而远之的霉菌，比如说根霉、地霉、青霉以及黑曲霉等...
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普洱熟茶怎么保存比较好，普洱熟茶是属后发酵茶，随着时间的过去，普洱熟茶自身会发生变化，所以需要好好保存。对于普洱熟茶的存放，其包装纸上都有说明，对于一般的家庭存放而言，能做到其所说的，按照包装盒上的说明做就可以了。如果是少量存茶，可以用大的牛皮纸信封装起来，尽量让茶放在一起，而且不要与放它非茶品的东西放在一起，预防串味。如果收藏的普洱熟茶较多或者对存茶的要求较高，则可以利用一些器皿来存放普洱熟茶，...
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普洱茶熟茶是选用大叶种晒青毛茶经过人工渥堆发酵工艺制成的，茶性温和，具有多种有益功效。但是市场上的普洱熟茶也有好有坏，那么我们应该怎样去挑选好的普洱熟茶呢？普洱茶熟茶外形条索肥壮粗大。色泽乌润，滋味醇厚，回甘具有沉香，优质普洱熟茶应具有以下特征。一、散茶干茶匀整，紧压茶松紧适度，颜色为棕红棕褐色。二、汤色：优质的普洱熟茶汤色红浓明亮。三、香气：主要辨别香气的纯度，一定要区别霉味儿和沉香味儿。霉味儿...
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