绿茶是很好的养生食品，很多中年人都喜欢喝绿茶。中年人为了让绿茶的养生效果最大化，总是在绿茶当中添加很多其他物质，比如枸杞。我们知道枸杞是很好的养生保健食材，但是食用过量可能会导致本身有副作用的产生，尤其不能和某些食材进行搭配。那么，绿茶当中可以放枸杞吗? 一、绿茶和枸杞都很有营养，绿茶含有儿茶素与β-胡萝卜素、维生素C、维生素E等，多项实验证明，绿茶能清除自由基、延缓衰老、预防癌症。 &n...
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茶为药用，在我国已有近5000年的历史，东汉的《神农本草》，唐代陈藏器的《本草拾遗》，明代顾元庆《茶谱》等史书，均详细记载了茶叶的药用功效。《中国茶经》中记载茶叶的药理功效有24例。日本僧人荣西禅师在《吃茶养生记》中将茶叶列为保健饮料。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成分，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除...
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【导读】绿茶有哪些种类?绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶这四种绿茶种类。炒青绿茶：由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同，成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状，故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。长炒青精制后称眉茶，成品的花色有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等，各具不同的品质特征。珍眉：条索细紧挺直或其形如仕女之秀眉，色泽绿润起霜，香气高鲜，...
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所谓茶汤的"饱满度"是指茶汤进入嘴里，一种浓稠淡薄的感觉。主要的影响因素是氨基酸、可溶性的糖以及果胶物质等的含量，也就是茶汤的清淡程度，正常情况下，所有的绿茶都是比较清淡的，但是具体的还需根据冲泡的投茶量来看！绿茶里面哪些是淡茶 恩施玉露：采用蒸青工艺制成，其茶香气清爽，滋味醇和、鲜爽。 雀舌茶：属于芽类茶，嫩度较高，鲜爽回甘，滋味清淡恬雅。 黄山毛峰：茶性微卷，嫩度高，香气高扬，滋味醇甘淡雅。安...
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陈年黑茶，在后期陈放发酵过程中产生大量的氧化酶，纤维素酶、过氧化酶、果胶酶、蛋白酶等，还有大量人体所需要的氨基酸、维生素、微量元素，长期饮用可以达到保健的效果。黑茶是西北边疆人民不可缺少的饮料，日本人称其为瘦身茶，韩国人称其为美容茶，中国人称其为健康消食茶，世界称其为二十一世纪的健康饮品。“宁可三日无粮，不可—日无茶”，更是道出了黑茶几个世纪之功范。“黑茶品种繁多，其中最具特色的是茯茶”。过去因为...
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大黄茶是一种中药养生茶，它是以中药大黄为主要原料加入适量红茶和白糖，经过调制冲泡后得到的健康茶饮，它不但能让人体吸收红茶中的丰富营养，还能起到清热泻火抗菌消炎的保健功效，对维持人体健康有很大好处，但大黄茶中含有多种药用成分，人们饮用它以后副作用也很明显，这一点需要人们格外注意。大黄茶的功效与作用１、利湿退黄大黄茶中使用的大黄是一种能力，是退黄的中药材，它能去除肠道积热，也能清理身体内的湿毒，对人体...
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中药陈皮之所以受到大家的关注，最主要的就是因为它不但功效和作用很惊人，而且在各种中药中，它也是用途最广泛的一种。其他的中药只能当成药来喝，单独使用的话基本上很难有大的作用，但是陈皮却可以单独泡水喝。并且陈皮还可以做菜、搭配各种食材做饭等等的，而且功效也不会削弱。什么是中药陈皮陈皮这里特指新会的茶枝柑剥下的皮经过陈化三年以上的果皮，《国家药典》正名为“橘皮”，而中医及民间常称为“陈皮”。陈皮茶是橘子...
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茶里面有咖啡因，咖啡因特指咖啡碱，它与茶碱、可可碱同属于甲基黄嘌呤碱类，从结构上看，茶碱与可可碱比咖啡碱少一个甲基，通常来讲，茶叶里的咖啡因含量是2~4%（最高可达5.5%），因此日常饮用，具有清醒头脑的效果。咖啡因，特指咖啡碱，那么我们先说咖啡因在茶树体内的分布。茶树体内的咖啡因从茶籽萌芽开始的，之后就一直参与茶树体内的代谢运动，并贯穿于整个茶树生命的始终。整个茶树器官中，嫩芽叶含量较多，老叶较...
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