广东潮州、汕头品功夫茶，早先崇尚的是乌龙茶中的福建安溪铁观音，使之成为功夫茶中之佳选。但从20世纪60年代以来，随着凤凰水仙系乌龙茶的崛起，它就成为潮汕功夫茶的最主要茶品之一。 凤凰水仙系乌龙茶主产于潮汕凤凰山区，海拔多在1100米以上，最高的潮州乌岽山达1498米。这里雨量充沛，气候温和，土层深厚，云雾多、日照短，是理想的植茶之地。相传南宋末年宋帝赵昺流亡至凤凰山，口渴难耐，曾采摘当地茶树烹制...
查看全文 >
凤凰茶的全称是凤凰单枞茶，凤凰单枞茶是乌龙茶。凤凰单丛茶出产于凤凰镇，因凤凰山而得名。同治、光绪年间（1875年—1908年），为提高茶叶品质，人们通过观察鉴定，实行单株采摘、单株制茶、单株销售方法，将优异单株分离培植，并冠以树名。当时有一万多株优异古茶树均行单株采制法，故称凤凰单丛茶。 凤凰单丛茶成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝。挺直肥硕油润的外形特色；优雅清高的自然花香气；浓郁、...
查看全文 >
凤凰茶的产地是凤凰山，为广东省潮州市潮安区的特产之一，其茶叶素有外形俊美、颜色翠绿、香味浓郁、味道甘甜等特点，当用热水冲泡凤凰茶后，汤色呈现清澈明亮的橙黄色，那么凤凰茶属于什么茶呢？感兴趣的朋友快跟随小编去了解一下吧。凤凰茶属于什么茶凤凰茶是乌龙茶，也被称为青茶，是产自广东省潮州市潮安区的特色茶叶，其成茶条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，带有光泽，且茶汤微黄透亮，滋味鲜香浓郁，香味持久。凤凰茶有哪些品...
查看全文 >
凤凰窝古树茶是在墨江的新华村洒次组与涵德村半坡组交界处，这里具有独特的地理环境和气候优势，造就了凤凰窝古树茶别具一格的品质特征：汤色金黄稠绵、柔润厚实，香味独特悠然，滋味甘醇可口，且十分耐泡。凤凰窝古树茶地点介绍凤凰窝古树茶位于墨江的新华村洒次组与涵德村半坡组交界处，海拔1618～1783米，这里常年云雾弥漫，空气湿润，年平均气温为18℃，年降雨量达1300毫米，特殊的地理环境和气候优势，为凤凰窝...
查看全文 >
凤凰单丛，属乌龙茶类，产于广东省潮州市凤凰镇凤凰山。该区濒临东海，海拔１０００米以上，终年云雾弥漫，空气湿润，昼夜温差大。年均气温在２０℃左右，年降水量１８００毫米左右，土壤肥沃深厚，含有丰富的有机物质和多种微量元素，有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质。凤凰山现尚存３０００余株树龄在百年以上的单丛大茶树，性状奇特，品质优良。历 史潮州凤凰山的产茶历史十分悠久，当代学者已将潮州的产茶史追溯至唐代...
查看全文 >
凤凰单丛茶，还是凤凰单枞茶？ 相信大家都对凤凰单丛茶还是凤凰单枞茶这两个名字是比较模糊的，有的说是单丛茶，也有的人说正确的是单枞茶。首先这两个字的读音都是“cong”，发音不一样。其实，在全国的其他茶区都有名丛的说法，所谓的单丛，其实指的也就是潮汕地区，特别是凤凰茶叶的专利，也就是凤凰单丛兼老丛、名丛二合一，以独特的形、香、味、色而闻名茶叶界。因此，正确的读法，是“凤凰单丛茶”。单丛是如何形成的...
查看全文 >
凤凰茶指的就是凤凰单丛茶，为广东省潮州市潮安区特产之一，因产于凤凰镇的凤凰山而得名，其采茶工艺是现代技术和传统工艺的结合，而且根据制作工艺，可以将凤凰茶分为多个品种，那么凤凰茶品种有哪些呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。凤凰茶品种有哪些1、芝兰香单枞芝兰香单枞是凤凰茶中十大珍贵名枞之一，排列在首位，其茶叶条索紧实，颜色为乌褐色，较为油润，带有芝兰花香。2、茉莉香单枞茉莉香单枞冲泡后会散发出浓浓...
查看全文 >
凤凰水仙茶特点有具有独特的天然花香，汤色澄明黄亮，碗内壁显金圈，滋味浓醇鲜爽，叶底匀齐，青叶镶红边。其泡茶方法也十分讲究，用特制精巧的宜兴小紫砂茶壶，用若深珍藏小瓷杯泡饮，茶多水少时间短。一泡闻其香，二泡尝其味，三泡饮其汤。饮后令人释躁平矜怡情悦性，畅销泰国，新加坡等国家。凤凰水仙茶保健功能：防癌症，1998年6月15日《健康报》报道：不久前，由中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所毒理和化学研究...
查看全文 >
凤凰窝古树茶特点：1、产地，历史悠久，产于云南普洱景星镇，当地海拔高，空气质量好;2、外观，茶叶厚薄均匀，呈黄褐色，外形纤细为条状，有茶毫;3、口感，冲泡后入口甘甜，茶香丰富有层次，花蜜香充斥在口腔内。1、产地凤凰窝古树茶历史悠久，产于云南普洱景星镇。茶园全年云雾天多，空气湿润，降雨量大，海拔高，空气质量好，森林覆盖率高，土壤肥沃，生态环境好，没有受到污染。2、外观茶叶厚薄均匀，茶叶呈黄褐色，外形...
查看全文 >
