很多茶友不明白崂山绿茶中的这个二糙子茶到底是什么茶？今天我就来给大家说说，其实这个二糙子茶就好比人中的二姨子一样，二姨子就是说男人不是男人，说女人不是女人，这样的人就是二姨子，那么崂山绿茶中的二糙子就是这个意思，就是在崂山露天大田头胚春茶还没上市时，晚上天气冷，那么茶叶就用大棚覆盖起来，到了白天热了就把大棚掀起来，这样的茶叶肯定是比正常的露天大田茶上市早，那么这样的茶叶说是大棚茶还不完全是，说是露...
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什么是荒野茶，什么是抛荒茶呢？荒野茶就是早期由于茶青价格很低，很多茶农出门打工，茶树十几年甚至几十年无人打理的，这种茶树采摘难度大，产量低，能采摘的数量是非常少的。抛荒茶呢就是茶农主动让茶树像荒野茶树一样生长，不施肥，不打药，相对于荒野茶来说就是茶树茶龄较低。所以很多时候荒野茶和抛荒茶的叫法没有那么严格的界限，一般来说一般都称其为荒野茶。那么荒野茶相和台地茶主要的区别在哪些方面第一个在管理方式上:...
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出身多彩茶乡，从小谙熟茶事，胸怀对故土乡情执着守望，乐享关乎茶与生活点滴感悟。可以加茶农(643715379) 期待与您相遇 清明采制的龙井茶，被称为明前茶。明前茶是龙井茶中的极品，异常珍贵。俗话说“早一天是宝，晚一天是草”，这是因为明前茶对于茶叶采摘时机十分重视，采摘极其细致，要求苛刻。1、只选择海拔800米以上茶园出产的茶 由于800米以上，温差大，茶叶长的慢，各种营养成分吸收的多，口感更好...
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大家好我是歆月號的普洱天涯今天给大家讲讲普什么是普洱茶中的黑条。普洱茶因其内含物质的相对欠缺和品质不良，一般被认为是普洱茶中的次品和多余物，而被剔拣从而产生普洱茶黑条。黑条是成熟叶和老黄片之间的过剩的成熟叶，它的品质比普通的叶子差，但是比黄片好，反正黑条越多，品级越低。黑条的成因与簧片类似，由于杀青温度相对恒定的情况下，又能完全抑制的多酚类化合物，迅速的褐化色素沉着，所以形成黑条、夏秋茶、雨水茶这...
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一、茶多糖是什么？糖类又称碳水化合物，是植物光合作用的初级产物，是植物的贮藏养料和骨架。茶鲜叶中的糖类物质，包括单糖、寡糖、多糖和少量其他糖类。茶多糖TPS（Teapolysaccharides）,是一类与蛋白质、多酚结合在一起的具有生物活性的复合多糖。可以从茶树的各个部位，例如叶片、花、果实中获取，并且由于茶叶品种和加工工艺的不同而具有很大的差异。一般来说原料越粗老的茶叶原料中，茶多糖含量越高。...
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祁红是什么茶叶？是红茶中的精品！ 我国茶叶产地尤其之多，而自然条件好的产地自然是产好茶的，比如说祁红产区，该地山地林木多，温暖湿润，土层深厚，雨量充沛，云雾多，很适宜于茶树生长，加之当地茶树的主体品种(槠叶种)内含物丰富，酶活性高，很适合于工夫红茶的制作，因此出了一款名茶叫祁红，那么这个祁红是什么茶叶呢？一、祁红是什么茶叶？ 祁红是祁门红茶的简称，至于它是何茶，当然是属于红茶类，更是我国的历史名茶...
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是一种生物碱，主要用于抑制呼吸道平滑肌。茶碱是指从茶叶中提取出来的一种生物碱，性能和咖啡因有相似之处。味道苦涩，形状为白色不规则结晶状。但是茶碱会造成中毒，中毒程度分为3个级别。 茶碱：茶碱可使平滑肌张力降低，呼吸道扩张；可促进内源性肾上腺素、去甲肾上腺素的释放，气道平滑肌松弛；抑制钙离子由平滑肌内质网释放，降低细胞内钙离子浓度而产生呼吸道扩张作用。茶碱对平滑肌的松弛作用较强，但不及β受体激动剂...
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通常绿茶的意思有两种，一种是我们常见的绿茶，另外一种带有贬义。下面我们就一起来看看绿茶是什么意思吧：第一种绿茶的意思指的是我们常见的绿茶：绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工...
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红茶是全发酵的茶类，比鲜嫩的绿茶要“老一点”，比乌龙茶以及黑茶要“嫩一些”，所以红茶不能用沸水冲泡，就算是品质一般的红茶也不能。冲泡红茶的水温在90°—95°左右就可以了。如果品质优 秀的，嫩度(全芽头)较高的，可以采用85°的水温。红茶的清甜与回甘，它们并非是非此即彼的关系，彼此间可以做到完 美兼容。品质上好的红茶，既要一喝进去就带有清甜爽口的滋味，又注重回甘生津带来的甘甜。一喝进去，红茶的茶汤...
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