武夷岩茶，品种繁多，在一千多年前，武夷山先民便从武夷菜茶中开始选育优良茶树用于生产，通过选育质量优异具有特色的武夷菜茶优良单株，单独繁殖栽培采制，繁复对比选择培育，优中选优，并冠以各种花名，形成了许多的名枞。武夷山有三十六峰、七十二洞、九十九岩，武夷山茶农用劳动者的智慧根据茶树地域、茶树生长环境、茶树叶形、茶树形态、茶树叶色、茶树发芽早晚、成品茶香、神话传说等为岩茶品种命名，迄今为止，记录在册的...
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滋味醇和的黄茶以其独特的品质在市场上占据一席之地，黄茶是我国六大茶类之一，采制工艺上，与绿茶接近，不过多了一道“焖黄”工艺，特点是黄汤黄叶。由于闷黄工序，部分茶多酚因闷黄而氧化，所以没有绿茶那种刺激感，滋味醇和得多。 在分类上黄茶按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶；如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶。 一、黄芽茶 ...
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黄茶是中国特产，属轻发酵茶类，杀青、闷黄、干燥，揉捻是黄茶必不可少的工艺。其具有黄汤黄叶的特点。黄茶按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。 一、黄芽茶 黄芽茶是采摘一芽一叶至一芽二叶制成的。 （1）君山银针 君山银针是中国十大名茶之一，是黄芽茶中的极品，成品茶外形茁壮挺直银毫披露，芽身金黄光亮，内质毫香鲜嫩，汤色杏黄明净，滋味甘醇鲜爽。在国际和国内市场上都久...
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黄茶按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶；如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶。 黄茶，按其鲜叶的嫩度和芽叶大小，分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。主要品种有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、沩山毛尖、平阳黄汤等。 黄茶具有黄汤黄叶的特点，下面我们一起来欣赏一下黄茶图片吧！ ...
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武夷岩茶有哪些品种？武夷岩茶品种大全包含四大名枞，包含武夷肉桂和武夷水仙。 1、大红袍 武夷山大红袍为武夷岩茶四大名枞之首，素有“茶中之王”的美誉，具有显著的健胃养胃药理作用。大红袍最大的特点就是性质温和，适合四季饮用，还有突出的健胃养胃功效，肠胃不好和寒气重的人可饮用。此外，还有防辐射和防日晒的作用。 2、白鸡冠 白鸡冠之名在明代已有传闻，早于大红袍。白鸡冠树高1.75米，分枝颇多...
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岩茶是中国传统名茶，以“岩骨花香”的独特岩韵著称。岩茶有哪些品种：大红袍、水仙、肉桂、奇种、铁罗汉、白鸡冠、水金龟等品种。详细介绍看下面介绍。岩茶有哪些品种？岩茶主要品种有大红袍、水仙、肉桂和奇种等，其中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉以及水金龟等较为著名，其它品种还有瓜子金、金钥匙和半天腰等。大红袍大红袍是武夷岩茶四大名枞之首，素有“茶中之王”的美称。它的条索紧结，色泽绿褐鲜润，茶汤橙黄明亮，香气浓郁持...
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君山银针，芽壮多毫、条真匀齐、白毫如羽；蒙顶黄芽，茶形扁直、芽条匀整、色泽嫩黄；霍山黄大茶，茶形梗壮叶肥成条，梗叶吉相连形似钓鱼钩；平阳黄汤，干茶显黄、汤色杏黄、叶底嫩黄；海马宫茶，条索紧结卷曲、茸毛显露、叶底嫩黄匀整明亮。1、君山银针君山银针产于湖南省岳阳市洞庭湖中的君山一带，具有芽壮多毫、条真匀齐、白毫如羽、芽身金黄发亮、着淡黄色茸毫、叶底肥厚匀亮的特点，冲泡后滋味甘醇甜爽，久置不变其味。2、...
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黄茶属六大茶类之一，黄茶的品种有皖西大茶、广东大叶青、海马宫茶、沩山白毛尖、北港毛尖、鹿苑毛尖、温州黄汤、君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、莫干黄芽，黄茶的品质特征为干茶金黄、汤色杏黄、叶底嫩黄。黄茶分为黄大茶，黄小茶和黄芽茶三类，主要分布在湖北、湖南、安徽、四川、浙江、福建、广东等产区。黄茶的品种不同，闷黄的方法也不尽相同。一般分湿坯闷黄和干坯闷黄两种，湿坯闷黄就是将杀青叶经热揉后的揉捻叶进行堆闷，...
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