蒸青绿茶是指利用蒸汽来杀青的制茶工艺而获得的成品绿茶，蒸青绿茶具有“三绿”的品质特征： 干茶色泽深绿 蒸青绿茶的干茶呈现深绿色。 茶汤浅绿 蒸青绿茶开汤后，茶汤浅绿。 茶底青绿 倒出茶汤，滤出的茶底呈现青绿色。 蒸青绿茶的故乡是中国。它是中国古代劳动人民最早发明的一种茶类，比炒青的历史更悠久。据...
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1.茶艺 是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一。 就形式而言，茶艺包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。品茶、先要择，讲究壶与杯的古朴雅致，或是豪华庄贵。另外，品茶还要讲究人品，环境的协调，文人雅士讲求清幽静雅，达官贵族追求豪华高贵等。一般传统的品茶，环境要求多是清风、明月、松吟...
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我喜欢飘雪的日子。记得，小时候，就是在雪天里长大的，也许童年时光过的太快，很多记不住或者不愿意记住的事情就被时间过滤掉了。就记得下雪的日子，尽管那个时候吃不饱穿不暖，可是物质生活对于孩子来说远远没有在冰天雪地里迎风追雪来的精神愉悦更加诱人。在孩子的眼里，一切都是诗与远方，都是卖火柴的小女孩手中奇妙的火柴，会让未来的生活变的美妙的魔术棒。当时并没有读过鲁迅《雪》，也并不知道“朔方的雪花在纷飞之后，却...
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紫砂作品不光光是器型、装饰、用料有着严格的要求与讲究，而对于内在的文化传递和展现也是极为的重要。 这也是为什么往往越是优秀的紫砂作品，越能够让我们反复去品味，甚至每每看到它都是一种全新的感受。今天就和大家一起细细的感受容天壶带来的文化魅力以及享受。 容天壶题材是来自于佛教中的大肚弥勒佛，“大肚能容,容天下难容之事; 开口便笑,笑世间可笑之人”这句话便是对弥勒佛最好的诠释。这也是迎合着我们中国传统文...
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前面说到了是“普洱茶完善科技”还是“科技完善普洱茶？”之前说了科技的短处，也从侧面说了科技的偏见，那么普洱茶完善科技，到底意味着什么？这意味着传统落地，也意味着传统完善科技的必然性，正是这样的一个机制，我们才看到了传统比科技来的整全的可能性，比如类似新冠肺炎的现象，后期会反复出现，我指的不只是医学上面的，还有自然方面的，比如，现在大自然神奇地出现了很多物种的复苏，而这样的复苏并不意味着我们的环境好...
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这些年，经常见有人说到布朗山烟味的问题。味道来源总体是几种：说布朗山烟味是布朗山特有的味道：普洱茶的烟味可能源自于勐海布朗山系的大树茶。他认为勐海布朗山系的茶叶花蔗香浓郁，经炒青、晒青后，其花蜜蔗糖的浓度极高，像蜂蜜一样浓淳。而花蜜蔗香在炒青时受热，经过柴火烟熏，便转成了茶体自带烟味了。而易武茶的烟味很少，其源由应是易武的果香成分高但花蔗香成分少，所以烟熏口感并不明显。这种说法还有待科学数据验证。...
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很多人可能想不到，“新茶到了”是一类黑话，是污秽的暗语。“喝茶”、“红茶”、“绿茶”、“新茶已到”、“你今天来喝茶了吗”、“最近茶叶怎么样”等网络语言，实际上是嫖娼暗语。“新茶到，欢迎品鉴。”看到微信朋友圈发出的类似内容，不少人会笃定的认为这是茶叶广告，然而你的判断可能错了。今年3月，柯桥警方破获一个打着“品茶”名头的网络招嫖团伙。新茶到了，欢迎采摘品尝”。每当招到“新技师”，他们便会在朋友圈发布...
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茶艺是以养生修心为宗旨的饮茶艺术，茶叶泡男女涵蕴饮茶之道、饮茶修道、饮茶即道三义。幔婷茶叶型号在中国茶艺中，饮茶之道是基础，饮茶修道是过程，饮茶即道是终极。饮茶之道，重在审美艺术性;饮茶修道，重在道德实践性;饮茶即道，重在宗教哲理性。中国茶艺集宗教、哲学、美学、道德、艺术于一体，是艺术、修行、达道的结合。饮茶艺术与修道合二而一，不知艺之为道，道之为艺。中国茶艺既是生活的艺术，更是人生的艺术。茶艺从...
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“禅茶一味”，恐怕是张贴最广的有关茶的书法字幅了，几乎每一个茶馆、茶楼都能看到它的身影。茶是什么？诗云：茶为涤烦子，酒为忘忧君。饮茶不过两个动作：拿起、放下。人遇不快，喜欢借酒消愁，岂不知“借酒消愁愁更愁。”而在一盏茶的拿起与放下之间，却能看清几多人世间的分寸。它让人静心定思，心境纯澈，这便是茶。禅是什么？禅，是一种基于"静"的行为，是佛教的一种修行方式，通过凝神静坐，消除一切杂念妄想，获得一种智...
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