普洱茶是云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。 一、生茶和熟茶 1、生茶：普洱茶（生茶）是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。其品质特征为：外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓...
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茶雕摆放家里面或是店里面，寓意很好，长时间摆放茶叶会自然散发出茶叶的香气，还可以抗静电抗辐射除臭等功效。无论是做为家居摆放或是送礼都是很不错的选择。茶雕适合摆放在家里或者公司中的每一个地方，但是需要注意的是，因为我们制作茶雕的茶叶都是采用了上好的普洱茶，因此，为了后期能够品饮到上好的普洱茶，所以在摆放茶雕时需要注意以下几个方面：1、干燥通风；在干燥通风的环境中，流通的空气中有较多的氧份，有利于茶叶...
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小青柑是最近几年大家都非常喜爱的茶饮，柑香浓郁，醇厚绵长，清新口感，让人爱不释口，并且小青柑挥发油最多，微涩带酸，茶中果味较浓，清甜回甘，青皮里的油酮类物质虽不能被人体吸收，但可以起到扩张上呼吸道的作用，饮用可以改善慢性咽炎，抗雾霾，对鼻炎、感冒鼻塞有通畅呼吸的作用。每日有茶事，杯中看春秋，想了解更多绿茶，红茶，白茶，小青柑，陈皮的选购和冲泡信息，可以关注悦品茗公众号，每天分享实用茶知识！私信备注...
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地处茶树起源中心的云南，由于地理环境的特殊，具有寒、温、热三带气候，素有“植物王国”之称。 “茶树起源大约在渐新世。由于从第三纪开始的地质变迁，出现了喜马拉雅山的上升运动和西南台地的横断山脉的上升，从而使第四纪后茶树起源地处在云贵高原的主体部分。由于地势升高以及冰川和洪积的出现，形成了断裂的山间谷地，使本属于气候区的地方出现了垂直气候带，即热带、亚热带和温带，茶树亦被迫出现同源分居。 因各自...
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很多时候大家聚在一起喝普洱茶时，总是会互相询问，“这茶你喝出什么味来？”，其实这个味问得很笼统，回答起来也很笼统。喝茶“味”可以指滋味，口感，香气等，还可以指区域性且具有代表性的茶品味道。说到这，很多人喜欢喝勐海普洱茶，这是为什么？喝普洱茶为什么要选择勐海这个地方的茶？其他地方的普洱茶不好吗？历史悠久，茶文化深厚在中国的茶史中有这样的记载：濮人（布朗族）是最早的植茶人。至今，勐海县的布朗山、西定、...
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上个世纪五十年代，茶学专家周鹏举等人在南糯山的石头老寨进行考察时，发现了一株被当地人叫做“沙归拔玛”的茶树。“沙归拔玛”是哈尼语，意思是茶的老祖或茶的母亲。测量后的数据显示，这棵“茶树母亲”高达5.5米，主干周长达2.4米，直径1.38米，树冠幅度则达到10米×10米。后来专家们多方研究考证，确认这棵大茶树的树龄超过800年，是当时发现的树龄最大的人工栽培型茶树。这棵南糯山茶王树的发现，对于确立中...
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不同茶区的普洱茶味道上也不同，有的苦，有的涩，有的生津好等。由于各茶山的茶树生长环境各异，土壤所含化学成分也不一样，因而这15座茶山所产的茶叶在口感上各有不同，这里的不同也是生茶张个人感受，所以比较个性化，只供大家参考。1、布朗（云南省西双版纳州勐海县）布朗山普洱茶是云南大叶种野生野放茶，制作工艺非常棒，饮茶方式也很独特。布朗族饮茶的独有方式包括吃“得责”生茶和口含“腊”茶、吃酸茶、吃烤茶、煮青竹...
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普洱茶的产地位于云南地区，主要分为西双版纳、临沧、普洱、保山四大产区。普洱茶分为生茶和熟茶两种，生茶是以自然的方式陈放，不经过渥堆发酵加工的普洱茶，熟茶是经过渥堆发酵加工制成的普洱茶。普洱茶产于云南普洱茶的产地位于云南地区，主要分为西双版纳、临沧、普洱、保山四大产区。普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料，采用特定工艺制成的茶类，根据制作工艺的不同，普洱茶分为生茶和熟茶两种。普洱生茶是...
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