安徽省黄山区是中国名茶之乡，也是中国十大名茶之一太平猴魁的唯一产地。太平猴魁以其特殊的工艺、上乘的质量、独特的风格、百年的辉煌，在茶界曾荣揽天下殊荣，拥有许多耀眼光环，那太平猴魁是什么茶呢？ 太平猴魁未发酵茶，采用绿茶的制作工艺加工制成，所以太平猴魁属于六大茶类中的绿茶。 太平猴魁也是因产地而得名。猴魁的由来相传猴坑茶农王老二〈王魁成〉在凤凰尖茶园，选肥壮幼嫩的芽叶，精工细制成王老二魁...
查看全文 >
黄山毛峰是中国十大名茶之一，产于安徽省黄山(徽州)一带，又称徽茶，由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制，那黄山毛峰是属于什么茶？ 黄山毛峰属于绿茶，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片），也正是因为其白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，所以才取名为黄山毛峰。 黄山毛峰的特征： 1、色：汤色清澈明亮，呈浅绿或黄绿，而且清而不浊，香气馥郁高长。 2、香...
查看全文 >
黄山毛峰是中国十大名茶之一，产于安徽省黄山(徽州)一带，又称徽茶，由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制，那黄山毛峰是属于什么茶呢？ 黄山毛峰属于绿茶，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片），也正是因为其白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，所以才取名为黄山毛峰。 黄山毛峰汤色清澈明亮，呈浅绿或黄绿，而且清而不浊，香气馥郁高长,抓一小撮干茶叶凑近鼻端，嗅之...
查看全文 >
利川红，属于红茶类，为利川功夫红茶的简称，产地为湖北省恩施州利川市，主要生产于毛坝镇、忠路镇、柏杨坝镇、文斗乡、沙溪乡等地。利川红成品茶条索紧细，色泽乌润，薯香浓郁；汤色橙黄带金圈，淡淡薯香，滋味醇甜，回甘持久。优质利川红在冷却后，会出现浅褐色或琥珀色乳状浑浊现象，称为“冷后浑”，为优质红茶的标志之一。实际上，利川工夫红茶，在2012年8月前被称为“利川宜红”，是有着近200年历史的中国四大工夫红...
查看全文 >
“晒红”，顾名思义就是晒出来的红茶，也称“晒青红茶”，它是一个介于普洱茶与红茶之间的一个品种，是长期在民间流传的“云南传统红茶”。由于它的工艺，与红茶工艺更为接近，故被归为红茶。在现代红茶传入云南之前，云南很可能存在类似于红茶的工艺，我们将之命名为“云南传统红茶”，并根据其工艺的最大特性—是一种晒干的红茶，能够在一定期限内越陈越香，将之称为“晒红”。晒红，是云南传统红茶，具有百年以上历史，其工艺最...
查看全文 >
信阳红是红茶吗？信阳红，又名信阳红茶，属于红茶范畴。它是以信阳毛尖青为原料，经生产、加工、全发酵而成。它成为信阳毛尖绿茶后，成为信阳生产的第一个红茶名牌，也是红茶的优良品种。...
查看全文 >
编号：GDZPS2073书名：《武夷奇茗》版别：海潮摄影艺术出版社作者：武夷岩茶节组织委员会编书号：ISBN 7-80562-098-9定价：4.00出版日期：199010内容简介 武夷奇茗[Wuyi Tea] 普及读物。武夷岩茶节组织委员会编。海潮摄影艺术出版社1990年10月出版。7万字。主要内容有：武夷岩茶的悠悠历史，生长环境，栽种技术，品茗艺术，诗文、传说、趣谈等。文前有11页彩色照片，...
查看全文 >
观音红是是以铁观音茶芽（大小统一）为原料，经过萎凋、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。观音红产自福建省安溪县，因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，但又有铁观音典雅的韵味，故名观音红。那么观音红属于什么茶呢，观音红分功效与作用有哪些呢，我们一起来看看吧。观音红属于什么茶观音红是红茶中的新贵茶品，所以观音红属于红茶。观音红的功效与作用：观音红茶有暖胃祛寒的作用，可助胃肠消化、促进食欲，利尿、消除水肿...
查看全文 >
众所周知，安徽是中国茶叶的重原产地之一，自古就名茶好茶迭出。安徽有十大名茶有黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶、屯溪绿茶、霍山黄芽、岳西翠兰、泾县特尖、涌溪火青、敬亭绿雪。其中黄山毛峰、祁门红茶、六安瓜片还入选了中国的十大名茶！相关的介绍如下！黄山毛峰属于绿茶黄山毛峰，为汉族传统名茶，亦为中国十大名茶之一。黄山毛峰，外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲...
查看全文 >
